Je surová strava dobrá? Čo potrebujete vedieť o tejto diéte

Stravovanie v surovom stave je spôsob výživy, ktorý dnes používa veľa Vietnamcov. Je surová strava dobrá a v čom sa táto strava líši od bežnej stravy?

„Raw food“ anglický názov je Raw Food Diet. Táto diéta je u Vietnamcov čoraz obľúbenejšia, aby si chránila svoje zdravie a zároveň si udržala tvar. Otázka znie: Je surová strava dobrá a ako sa tento režim uplatňuje v každodennej strave? Dnes to zistíme s blogom aFamilyToday prostredníctvom článku nižšie!

Čo by ste mali vedieť o surovej strave

Je surová strava dobrá alebo nie, to je otázka, ktorú si kladie veľa ľudí

Surová strava je jedenie a pitie surových potravín , ktoré tvoria väčšinu stravy. Najmä v spôsobe spracovania nepoužívajte na varenie vysokú teplotu, neprechádzajte fázami rafinácie, pasterizácie alebo spracovania príliš vyberavý. Odborníci na výživu oceňujú, že surová strava je zdraviu prospešná, pretože zachováva prirodzený obsah enzýmov a živín v potravinách.

Táto diéta bola vo Vietname zavedená práve kvôli rozvoju informácií a Vietnamci si začínajú všímať a zlepšovať kvalitu svojho života. Aj keď to nie je novinka, spôsobuje aj začiatočníkom veľa otázok o tomto spôsobe stravovania. Často pochybujú, či je konzumácia surového jedla dobrá, pretože koncept „jesť varené a piť prevarené“ je stále široko podporovaný.

V súčasnosti veľa ľudí používa 3 druhy surovej stravy:

• Raw vegánska strava: Toto je najbežnejší typ stravovania. Táto strava neobsahuje potraviny živočíšneho pôvodu.
• Surová vegetariánska strava: Podobná vegetariánskej strave, ktorú často dodržujú Vietnamci. Nejedzte potraviny vrátane rýb, mäsa, hydiny, ale jedzte vajcia a mliečne výrobky. Všetky potraviny však musia byť nespracované.
• Všežravec: Môžete jesť všetky potraviny vrátane rýb a mäsa, ale musia byť surové a nespracované.

Je surová strava dobrá?

Surová strava sa považuje za prospešnú pre ľudské zdravie. Samozrejme, žiadna diéta nemôže byť dokonalá, spĺňajúca všetky nutričné ​​požiadavky, ale takmer surová strava má mnoho výhod, ktoré prevažujú nad jej obmedzeniami:

Výhody surovej stravy

Obmedzte cukor

Uprednostnením nespracovaného spôsobu stravovania telo absorbuje menej cukru ako konzumácia spracovaných potravín. Pite veľa štiav, ovocné smoothie väčšinou poskytujú zdravé prírodné cukry. Ľudia, ktorí dodržiavajú surovú stravu, predchádzajú súvisiacim ochoreniam, ako je obezita, cukrovka , stukovatenie pečene.

Extra bohaté na vlákninu

Surová strava je väčšinou zelenina. Ich konzumácia pomáha doplniť množstvo esenciálnej vlákniny, ktorá je prospešná pre tráviaci systém. Ľudia, ktorí jedia veľa vlákniny, obmedzujú riziko kardiovaskulárnych ochorení, vysokého krvného tlaku a sú prevenciou rakoviny.

Obmedzte soľ

Jesť surové stále poskytuje potrebné množstvo soli pre telo, ale nie veľa. Ak budete dodržiavať diétu s nízkym obsahom soli, znížite riziko vysokého krvného tlaku, zlyhania srdca a obličiek.

Efektívne chudnutie

Surová konzumácia pomáha efektívne schudnúť

Keďže surová strava poskytuje hlavne veľa zelenej zeleniny a ovocia, príjem organizmu je veľmi nízkokalorický. Konzumácia týchto potravín pomáha udržať vás sýtymi na dlhú dobu, čím znižuje chuť do jedla. Obmedzte používanie balených potravín a tučných jedál, ktoré spôsobujú priberanie.

Nevýhody konzumácie surového jedla

Riziko nedostatku živín

Ak prijímate surovú vegánsku stravu, je nevyhnutné úplne vynechať potraviny živočíšneho pôvodu. Najmä v nespracovaných jedlách budú chýbať potrebné živiny, čo spôsobí nedostatok živín. Vyhnite sa mliečnym výrobkom, vajciam a mäsu, ktoré môžu mať nedostatok:

• Proteínová látka.
• Vitamíny B, D.
• Limetová hmota.
• Železo, jód.

Ľahko dostať otravu jedlom

Je nebezpečné jesť surové, nespracované živočíšne produkty. Tento spôsob stravovania ľahko spôsobuje otravu jedlom, ako aj riziko červov a motolíc. Nespracované rastliny, ak nie sú umyté, môžu ľahko infikovať telo baktériami a plesňami.

Ako aplikovať surové stravovanie pre nováčikov

Navrhnite surový jedálny lístok na deň

Po nezodpovedaní otázky, či je surová strava dobrá, by ste sa pri uplatňovaní tejto diéty mali dozvedieť o ľahko sledovateľných jedlách. Ak ste v surovej strave noví, musíte si starostlivo vyberať čerstvé potraviny. Tu je jednodňové menu s jedlami zo surovej stravy, na ktoré sa môžete odvolať:

Raňajky

• Surová granola s: Nespracované orechy alebo obilniny, ako sú vlašské orechy, chia semienka, ovos s ovocím.
• Pridajte šálku šťavy pre ľahké trávenie.

Granola je kombinácia orechov a čerstvého ovocia vhodná pre surovú stravu

Občerstvenie

• Zelené smoothie kombinuje ovocie a pyré zo zelenej zeleniny.
• Alebo ovocný džús.
• Buď zrelé ovocie alebo sušené ovocie.

Obed a večera

• Šalát s čerstvou zeleninou, ovocím a orechmi.

Pozor pri konzumácii surového jedla

Vyberte si potraviny na jedenie 

• Surové obilniny.
• Druhy fazule.
• Čerstvé ovocie.
• Semená.
• Živý losos.
• Pasterizované vajcia.

Obmedzte potraviny

• Spracované zvieracie mäso.
• Rafinované zrná.
• Balené potraviny.
• Trans-tuky.

" Je surová strava dobrá ?" Túto otázku má veľa ľudí a bola objasnená vo vyššie uvedenom článku. Táto diéta ponúka určité zdravotné výhody, ale existuje aj mnoho paralelných rizík poškodenia. Aby ste ich mohli aplikovať vo svojom každodennom živote, musíte aktívne skúmať informácie a poznať svoj vlastný zdravotný stav, aby ste mohli zvážiť uplatnenie.