Čo sa stane, keď použijete vegetariánsku metódu na chudnutie?

Sviatočné obdobie plné tučného mäsa je za nami, teraz je ten správny čas, ak chcete začať s chudnutím vegetariánskou diétou. Ale plne rozumiete tomuto spôsobu stravovania?

Za zdravotné benefity vegetariánskej stravy možno spomenúť zníženie rizika chronických ochorení, chudnutie a pod.. Vegetariánstvo však zahŕňa aj mnohé prísne limity, ktoré nie každý môže dodržať, najmä tí, ktorí sú zvyknutí jesť mäso. Otázkou je, či vegetariánska strava stojí za kompromis?

Vegetariánske chudnutie alebo nie

Pri prechode na vegetariánsku stravu je pre vás zo začiatku ľahké rýchlo schudnúť. Táto situácia sa však môže zmeniť, ak budete jesť príliš veľa vegetariánskych jedál bohatých na sacharidy, ako je biela ryža, tapioka a koláče. Vegetariánske chudnutie je úspešné len vtedy, ak vyvážite jedálny lístok tak, aby každé jedlo malo stále relatívne plnú škálu základných živín pre telo, z ktorých žiadna náhle nezvýši obsah.

Okrem toho si treba dať pozor aj na to, aby ste nejedli vegetariánske jedlá, ktoré sú spracované v priemyselných obaloch. Pretože ak budete jesť priveľa, nielenže neschudnete, ale aj riskujete, že rapídne priberiete.

Nielenže neschudnete, ale navyše vám hrozí, že rapídne priberiete.

Chuťové zmeny

Ak ste človek, ktorý rád jedáva sladké a chcete s tým skoncovať, pretože viete, že to nie je dobré pre vaše zdravie, vegetariánstvo je ideálna prvá voľba. Mnohé štúdie preukázali zmenu chuti pri hladovaní. V súlade s tým skúste byť pár týždňov vegetariánsky, vaša chuť na sladké sa zníži. Odvtedy sa zlepšila aj váha. Takže, ak nemôžete byť vegetariánom, skúste sa niekoľko týždňov sústrediť na to, aby ste boli vegetariánom, prinesie to povzbudivé výsledky. 

Plynatosť, nadúvanie

Tento stav sa bude postupne zlepšovať, no v prvých dňoch pôstu sa objavia príznaky nadúvania a plynatosti. Vaše telo sa totiž musí prispôsobiť vyššiemu príjmu vlákniny ako zvyčajne. Okrem toho sa mikrobiota v čreve začala tiež rýchlo meniť.

Zmeňte spôsob varenia

Spočiatku môže byť varenie pre vás veľkou výzvou jednoducho preto, že neviete, čo variť so všetkou zeleninou a ovocím. Pozrite si, ako pripravovať vegetariánske jedlá na potravinových weboch, možno vás začne baviť radosť z prípravy jedál, na ktorých vám predtým nezáležalo.

Začnete si užívať radosť z prípravy jedál, o ktoré ste sa predtým zaujímali len zriedka.

Pocit osamelosti pri jedle a pití

Spočiatku sa môžete počas rodinného jedla cítiť veľmi osamelo. Keď ste nešťastní, keď jete tanier vareného amarantu, členovia vašej rodiny sa zhromaždia, aby popíjali veľkú pizzu z morských plodov. Namiesto toho, aby ste bojovali sami, prečo neskúsite pozvať členov rodiny, aby ochutnali vaše jedlo? Vegetariánske chudnutie je ako každá iná metóda chudnutia, ak máte spoločníka, schopnosť udržať si ho dlhodobo bude vyššia.

Viac energie

Mnoho kancelárskych pracovníkov hovorí, že keďže sú vegetariáni, stačí ráno vypiť šálku kávy, aby zostali celý deň bdelí. Predtým by to číslo boli dva, pretože si museli dať jeden extra drink skoro popoludní, aby bojovali proti ospalosti.

Byť vegetariánom znamená, že sa nedotknete potravín s vysokým obsahom cukru alebo priemyselne spracovaných potravín. To zlepšuje vaše celkové zdravie a dodáva vám viac energie na prácu.

Hladšia pokožka

Ak vás trápia kožné problémy, pri pôste okamžite zaznamenáte výrazné pozitívne zmeny už v krátkom čase. Vaša pleť bude hladšia a už sa nebudete musieť obávať problémov s akné.

Neodolateľný hlad

Pre niektorých ľudí môže byť ľahké vzdať sa mäsa, ale úplne sa vzdať vajec a živočíšneho mlieka je veľmi ťažké, pretože existuje veľa jedál, ktoré ak nie sú spracované týmito dvoma jedlami, ich lahodnosť sa zníži. A čo viac, ak jete iba rastliny, je ľahké pociťovať hlad po celý deň. Aj to je dôvod, prečo veľa ľudí upúšťa od vegetariánstva.

Tým, že budete jesť iba rastlinnú stravu, je ľahké pociťovať hlad po celý deň.

Nedostatok vitamínov

Pôst je zdravý, ale môže viesť aj k nedostatku vitamínov, najmä vitamínu B12. Okrem toho môže vegetariánske chudnutie spôsobiť, že vaše telo bude mať nedostatok omega-3, aj keď je táto mastná kyselina prítomná v zložení ľanových semienok a vlašských orechov. Poraďte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, či by ste nemali používať funkčné potraviny na doplnenie chýbajúcich látok ako vitamín B12, omega-3, železo, zinok, vápnik...