Prírodný rezistentný škrob známy aj ako rezistentný škrob, rezistentný škrob je typ škrobu, ktorý je dobrý pre zdravie. V tomto článku vám blog aFamilyToday Blog pomôže zistiť, čo robí.
Väčšina sacharidov, ktoré prijímame počas jedla, sú škroby. Škrob sa nachádza v zemiakoch, obilninách a mnohých ďalších potravinách. Ale nie všetky škroby sa trávia v žalúdku. Malá časť z nich prechádza tráviacim systémom nezmenená alebo odolná voči tráveniu. Odtiaľ sa objavil koncept prirodzene sa vyskytujúceho rezistentného škrobu.
Čo je prírodný rezistentný škrob?
V zložení bežných potravín ako ryža, kukurica, zemiaky, cestoviny... väčšinu tvoria škrob. Ide o komplexný sacharid. Normálne sa strávi a rozloží na cukor, aby poskytol energiu pre životne dôležité činnosti tela. Diéty s vysokým obsahom sacharidov môžu viesť k obezite, kardiovaskulárnym ochoreniam a cukrovke 2. typu .
Rezistentný škrob je typ uhľohydrátu, ktorý sa pri trávení nerozkladá na cukor a nestrávi sa v tenkom čreve. Keď prejdú tenkým črevom, zostanú neporušené. Keď sa dostane do hrubého čreva, fermentuje sa za vzniku mastných kyselín s krátkym reťazcom. Ide o ideálny zdroj „potravy“ pre črevnú flóru. Rezistentný škrob sa líši od vlákniny, ale pôsobí ako vláknina.
V porovnaní s bežným škrobom poskytuje prírodný rezistentný škrob menej kalórií. Ak každý gram bežného škrobu poskytuje približne 4 kalórie, 1 gram rezistentného škrobu poskytuje iba 2,5 kalórie. Toto je naozaj ideálna voľba pre tých, ktorí si chcú udržať váhu alebo chcú schudnúť.
Rezistentný škrob sa nachádza v mnohých potravinách
Prírodné odolné škroby
Existuje 5 rôznych typov rezistentného škrobu, vrátane:
Účinok prírodného rezistentného škrobu
Medzi vynikajúce zdravotné prínosy prírodného rezistentného škrobu možno spomenúť:
Dobré pre črevá
Vedecké štúdie dokazujú, že rezistentný škrob má vplyv na zvýšenie množstva mastných kyselín s krátkym reťazcom v čreve a pomáha zvyšovať počet črevných baktérií. Butyrát patrí medzi mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré sú ideálnym zdrojom energie pre bunky hrubého čreva. Okrem toho rezistentný škrob môže znížiť pH hrubého čreva, znížiť zápal čriev a zápchu.
Rezistentný škrob je dobrý pre črevné baktérie
Prispieva k zvýšeniu obranyschopnosti organizmu
Rezistentný škrob nezvyšuje priamo imunitu organizmu. Ale pomáha nám mať zdravý tráviaci systém. Až 70 % imunitného systému je sústredených v črevách. Preto, keď máte zdravý tráviaci systém, určite môžete zlepšiť imunitu tela.
Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Rezistentný škrob v kombinácii s vlákninou má veľmi dobrý vplyv na rovnováhu krvného cukru. Tento typ škrobu tiež zvyšuje citlivosť tela na inzulín. To môže znížiť riziko cukrovky 2. typu.
Podporte chudnutie, udržujte sa v kondícii
Prírodný rezistentný škrob môže stimulovať uvoľňovanie črevných hormónov, vďaka ktorým sa budete cítiť sýti. Keď sa budete cítiť dlhodobo sýti, nebudete pociťovať hlad a znížite celkový príjem kalórií.
Rezistentný škrob je navyše ťažšie stráviteľný, takže telo potrebuje viac energie na ich rozklad. Rezistentný škrob je nápomocný pri udržiavaní hmotnosti alebo pri chudnutí. V kombinácii s vlákninou v strave ešte viac zefektívni chudnutie.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny a odolného škrobu sú ideálne na chudnutie
Znížte riziko rakoviny
Rezistentný škrob môže zmeniť metabolizmus bakteriálnych žlčových kyselín, zníženie žlčových kyselín môže poškodiť bakteriálnu DNA, čo vedie k rakovine. Rezistentný škrob tiež vďaka svojej schopnosti znižovať črevné pH pomáha tráviacemu systému lepšie absorbovať živiny, čím predchádza rakovine hrubého čreva.
Potraviny s vysokým obsahom prirodzene odolného škrobu
Ryža
Ak chcete do svojej stravy pridať odolný škrob za nízku cenu, môžete použiť ryžu. Studená ryža obsahuje odolnejší škrob ako horúca ryža. Hnedá ryža je lepšia ako biela ryža kvôli vyššiemu obsahu vlákniny a bohatšiemu zloženiu živín.
Niektoré obilniny
Celé zrná ako jačmeň a cirok sú skvelým zdrojom vlákniny, odolného škrobu, antioxidantov a základných vitamínov a minerálov.
Biely chlieb, kôrka na pizzu
Prírodný odolný škrob sa nachádza aj v bielom chlebe alebo kôrke pizze. Avšak tí, ktorí trpia syndrómom dráždivého čreva, by mali obmedziť príjem chleba, aby sa stav nezhoršil.
Po vychladnutí bude mať ryža, chlieb a základ pizze vyšší obsah rezistentného škrobu
Druhy fazule
Strukoviny ako: sója, čierna fazuľa, pinto fazuľa, hrach obsahujú nielen veľa odolného škrobu, ale poskytujú aj veľa vlákniny. 100 g varenej fazule obsahuje 1-5 g rezistentného škrobu.
S hráškom poskytuje 100 g varenej fazule 7-12 g rezistentného škrobu. Ľudia so syndrómom dráždivého čreva by mali obmedziť príjem fazule, najmä spracovaných, konzervovaných, sladkých a fermentovaných odrôd.
Ovos
100 g vareného ovsa poskytuje asi 3,6 g rezistentného škrobu. Ak sa nechá cez noc, množstvo rezistentného škrobu sa zvýši.
Zemiak
Uvarené, vychladené zemiaky sú tiež ideálnym zdrojom odolného škrobu. Zemiaky navyše poskytujú množstvo živín vrátane vitamínu C a draslíka. Mali by ste si však uvedomiť, že zemiaky neohrievajte, ale použite vychladnuté zemiaky.
Zelený banán
Zelené banány sú jednou z perfektne odolných škrobových potravín. Zelené banány môžete použiť na varenie polievok a jedál. Zelené banány obsahujú odolnejší škrob ako zrelé banány.
Mnohé potraviny poskytujú prirodzený odolný škrob
Ako vidno, prírodný rezistentný škrob pôsobí podobne ako vláknina a poskytuje mnoho zdravotných výhod. Ale jesť príliš veľa môže viesť k nadúvaniu. Niektoré potraviny, ktoré obsahujú rezistentný škrob, môžu spôsobiť alergickú reakciu. Dúfajme, že prostredníctvom vyššie uvedeného článku budete vedieť, ako túto superpotravinu pre tráviaci systém čo najefektívnejšie využiť.
Čo je FiO2? FiO2 je termín používaný na označenie množstva kyslíka vdychovaného do tela počas dýchania. Vykonanie testu arteriálnych krvných plynov poskytuje veľa užitočných informácií pri liečbe ochorenia.
Čo je hmatové? Ľudia majú 5 zmyslových systémov, ktoré preberajú rôzne úlohy. V ktorom je dotyk prvým vyvinutým zmyslom a je cítiť v celom tele. Detail...
V skutočnosti sa výrazy ako choroba, symptóm a syndróm vo veľkej miere používajú v procese diagnostiky a opisu chorôb. Ale nie každý rozumie a používa tieto pojmy správne. Čo je teda syndróm? Ako sa líšia syndrómy a choroby?
Bolesť je hlavným dôvodom, prečo pacienti idú do nemocnice. Nie každý však dokáže presne opísať mieru bolesti, ktorou telo trpí. Škála VAS patrí medzi bežne používané škály bolesti.
Čo je exokrinná pankreatická insuficiencia? Čo je príčinou? Aká je liečba? To všetko sú otázky, ktoré zaujímajú mnohých. Ak chcete odpovedať na túto otázku, postupujte podľa článku nižšie.
Vermicelli je jedlo zvyčajne vyrobené z ryžovej múky, ktorá sa spracováva do mnohých obľúbených jedál vo Vietname. Preto sú pre mnohých ľudí veľmi zaujímavé vermicelli s množstvom kalórií. Pomáha jedenie vermicelli schudnúť?
Staphylococcus aureus je infekcia, ktorú väčšina z nás nepozná. Pri infikovaní týmto typom baktérií však existuje veľa potenciálnych zdravotných rizík.
Edwardsov syndróm je zriedkavá genetická porucha, ktorá sa nedá vyliečiť, ale dá sa diagnostikovať na začiatku tehotenstva. Viac informácií o tomto syndróme sa dozvieme v nasledujúcom článku!
Krvný tlak vzniká silou kontrakcie srdca a odporom tepien. Krvný tlak nekontroluje len to, koľko krvi stúpa k stenám. Ak sa nepravidelne pohybuje hore a dole, môže to byť životu nebezpečné. Čo je teda normálna hodnota krvného tlaku?
Prírodný rezistentný škrob známy aj ako rezistentný škrob, rezistentný škrob je typ škrobu, ktorý je dobrý pre zdravie. V tomto článku vám blog aFamilyToday Blog pomôže zistiť, čo robí.
Operácia herniovaného disku je liečebná metóda, ktorá sa používa, keď medikamentózna alebo fyzická liečba nie je účinná. Operácia herniovaného disku môže pomôcť zmierniť bolesť a ďalšie príznaky choroby, ako je zhoršená citlivosť, paralýza a svalová slabosť.
V každodennom živote je metanol chemikália široko používaná v každodennom živote. Je to tiež dôležitý zdroj paliva v priemyselnej výrobe s veľkým využitím, ktoré prináša. Nie každý však vie, čo je metanol a aké sú aplikácie tejto chemikálie v živote?
Ak ste niekedy absolvovali krvný test, na výsledkoch uvidíte, že existuje veľa rôznych indikátorov s rôznymi symbolmi. Jedným z nich je index MCV. Čo je teda MCV a čo znamená?
Šok je v medicíne pomerne častá fráza, no nie každý z nás rozumie tomu, čo šok je, ako sa prejavuje a aké typy existujú. Tento článok vám pomôže pochopiť.
Väčšina z nás je dosť zmätená, keď držíme v rukách výsledky krvných testov, pretože existuje toľko skratiek. MPV index je jedným z nich. Čo je teda MPV? Čo to odráža na zdraví?
Bisexuál nie je pre vietnamskú komunitu zvláštny pojem, no nie každý rozumie významu tohto slova. V skutočnosti je to termín používaný na označenie ľudí, ktorí sú sexuálne orientovaní na mužov aj ženy. Takže, ako majú takzvaní bisexuálni ľudia milostný život?
Čo je oxidačné činidlo, sa dá interpretovať mnohými spôsobmi, ale v nasledujúcom článku vám poskytneme najvšeobecnejšie informácie o oxidantoch a o tom, ako oxidácia ovplyvňuje telo.
Čo je to PDW test? Abnormálne vysoká alebo nízka PDW bude signalizovať, ktoré choroby má ľudské telo? Tento problém bude podrobne zodpovedaný v nasledujúcom článku.
Správny odber vzoriek je mimoriadne dôležitý, ovplyvňuje výsledky testu. Viete teda, ako správne odobrať skúšobnú vzorku? Pripojte sa k blogu aFamilyToday a dozviete sa v článku nižšie!
PRbpm je dôležitým ukazovateľom, ktorý čiastočne odráža váš zdravotný stav. Čo je teda PRbpm? Čo to znamená? Pripojte sa k blogu aFamilyToday a dozviete sa viac podrobností priamo v článku nižšie!
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Avokádo je lahodné a výživné ovocie, avšak plesnivé avokádo môže predstavovať zdravotné riziko. Zistite, ako rozpoznať pokazené avokádo a prečo je lepšie sa mu vyhnúť.
Čo je otrava ananásom? Aké príznaky spôsobuje otrava ananásom a ako sa lieči? Zistite všetko potrebné v našom článku!
Zdravý losos je dobre známy. Medzi jedlami z lososa si získal obľubu surový losos ako lahodná príloha aj ako možnosť zdravého jedla. Je však bezpečné jesť surového lososa? Nasledujúci článok vám prezradí, ako jesť surového lososa vcelku a zdravo.
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Strava hrá veľmi dôležitú úlohu v zdraví každého človeka, najmä ľudí s rakovinou hrubého čreva. Aké potraviny sú teda zahrnuté v makrobiotickej strave pre ľudí s rakovinou hrubého čreva?
Granátové jablko je veľmi zdravé ovocie. Toto ovocie je dobre známe ako účinná antioxidačná potravina. Takže pri konzumácii granátového jablka by ste mali jesť semená? Ako jesť granátové jablko pre dobré zdravie?
Hrozno je chutné a obľúbené ovocie. Nielen to, hrozno prináša aj mnohé zdravotné benefity. Aké sú teda výhody konzumácie hrozna?
Pivovarské kvasnice sú veľmi výživnou a zdravou ingredienciou. Nie každý však jasne chápe, čo sú pivovarské kvasnice a aké sú ich účinky na zdravie. Poďme s aFamilyToday Blogom nájsť odpoveď na vyššie uvedenú otázku prostredníctvom článku nižšie!
