Čo je oxidačné činidlo, sa dá interpretovať mnohými spôsobmi, ale v nasledujúcom článku vám poskytneme najvšeobecnejšie informácie o oxidantoch a o tom, ako oxidácia ovplyvňuje telo.
Otázka " čo je oxidačné činidlo " je otázkou mnohých ľudí, najmä tých, ktorí túto frázu počujú prvýkrát. Ak máte rovnakú otázku, nechajte si na blogu FamilyToday, ktorý vám pomôže odpovedať práve tu.
Čo je to oxidačné činidlo?
Pri odpovedi na otázku, čo je to oxidačné činidlo, odborníci hovoria, že pri redoxnej reakcii sú oxidačné činidlá látky s jedným kyslíkom alebo látky, ktoré pri reakcii uvoľňujú kyslík. V tomto bode akceptor získava elektróny a stáva sa oxidačným činidlom.
Okrem vyššie uvedeného názvu sú oxidanty známe aj ako voľné radikály , ktoré sú často ľahšie viditeľné a bežnejšie. Ak sa oxidačné činidlo používa na hovorenie o reakciách, ktoré sa vyskytujú v prírode, v redoxných reakciách vo všeobecnosti sú voľné radikály slová používané na označenie oxidačných reakcií prebiehajúcich v ľudskom tele, ktoré vedú k mnohým chorobám, ako aj zdravotným problémom.
Čo je to oxidačné činidlo? Antioxidanty v tele sú voľné radikály, ktoré napádajú bunky
Vo všeobecnosti majú oxidanty a voľné radikály podobný charakter, ako aj princíp účinku a úlohy v redoxných reakciách. Voľné radikály sa však nachádzajú v špecifickejšom prostredí – ľudskom tele, preto je potrebné mu lepšie porozumieť. Ako teda možno vysvetliť voľné radikály?
Voľný radikál (oxidant) je jedným z atómov alebo molekúl, ktoré stratili elektrónový obal vo svojom najvonkajšom obale, čo má za následok elektrickú nerovnováhu a voľný pohyb v médiu. Voľné radikály majú tendenciu samočinne reagovať, aby získali elektróny z inej molekuly alebo atómu, aby nahradili stratu. To je tiež príčinou reťazcov voľných radikálov, ktoré nemajú koncový bod, čo ovplyvňuje normálne fungovanie buniek.
Čo je oxidácia v tele?
Po zodpovedaní otázky, čo sú to oxidanty, si treba všimnúť aj účinky oxidantov (voľných radikálov) na organizmus. Ako viete, oxidanty sú voľné radikály v tele.
V dôsledku abnormalít vo výmene náboja jednej alebo reťazcu molekúl chýba elektrón, čo spôsobuje nerovnováhu náboja. V tomto čase majú molekuly s nedostatkom elektrónov tendenciu „získať“ elektróny z iných molekúl, zvyčajne proteínov, lipidov, DNA alebo RNA, vďaka čomu proces vytvárania nových voľných radikálov prebieha nepretržite.
Stav nepretržitého generovania voľných radikálov na vytvorenie reťazca voľných radikálov, keď prebieha počas dlhého časového obdobia, povedie k vysokému riziku oxidačného stresu alebo oxidačného stresu v tele, čo vedie k poškodeniu bunkovej membrány, spleteniu atď. buniek v tele.
Normálne zdravé telo dokáže kontrolovať svoje vlastné voľné radikály a oxidanty pomocou endogénnych antioxidantov. Ale ak imunitný systém klesá v dôsledku choroby alebo prirodzeného starnutia, táto kontrola už nie je účinná, voľné radikály majú možnosť napadnúť zdravé bunky v tele, čím sa zvyšuje zo dňa na deň zvýšené riziko cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení alebo rakoviny.
Nekontrolované oxidanty napádajú zdravé bunky a spôsobujú choroby
Faktory, ktoré zvyšujú množstvo oxidantov v tele
Podľa mnohých štúdií sú oxidanty často vytvárané environmentálnymi činiteľmi alebo metabolickými procesmi v tele. Niektoré faktory, ktoré zvyšujú počet oxidantov (voľných radikálov), zahŕňajú:
- Znečistenie životného prostredia ovplyvňuje telo.
- Zápal vo vnútri tela.
- Pravidelne vystavený znečisteniu životného prostredia, UV žiareniu, chemikáliám alebo cigaretovému dymu.
- Časté vystavenie žiareniu, plesniam alebo baktériám.
- Pitie veľkého množstva alkoholu, používanie stimulantov na urýchlenie oxidačného procesu v tele.
- Vysoká hladina cukru v krvi ( vysoká hladina cukru v krvi ).
- Zneužívanie polynenasýtených tukov nájdených v rýchlom občerstvení, živočíšnych tukov, mastnoty používanej mnohokrát, ...
- Telu chýba potrebné množstvo antioxidantov.
- Telo absorbuje príliš veľa minerálov medi, zinku, železa a horčíka.
- Množstvo kyslíka prítomného v tele je príliš malé alebo príliš veľké.
- Nadmerné cvičenie po dlhú dobu spôsobuje poškodenie tkaniva a je náchylné na oxidáciu.
- Oxidačná nerovnováha v dôsledku pridania príliš veľkého množstva umelých antioxidantov.
Je oxidačná nerovnováha škodlivá pre zdravie?
Oxidanty v ľudskom tele sú známe aj ako voľné radikály. Proces starnutia alebo choroba spôsobená nadmerným rastom voľných radikálov je tiež známa ako oxidačný stres. Antioxidanty majú tendenciu sa množiť, keď telo starne, jeho schopnosť kontrolovať endogénne antioxidanty klesá alebo keď je imunitný systém oslabený infekciou. To je dôvod, prečo zápalové ochorenia často poskytujú príležitosť na tvorbu reťazcov voľných radikálov.
Voľné radikály, ak sú produkované nepretržite a telo ich nedokáže potlačiť, povedú k riziku mnohých nebezpečných chorôb, pretože „získanie“ stratených elektrónov spôsobí, že oxidanty napadnú zdravé bunky, bielkoviny, tukové tkanivo, DNA, RNA v tele. tela, takže riziko ochorenia je veľmi vysoké, najmä ochorenia ako:
- Alzheimerova choroba alebo iná demencia, poruchy pamäti.
- Autoimunitné ochorenie.
- Upchatie tepien vedie k ochoreniu srdca
- Rakovina, ako je rakovina pečene, rakovina krvi, rakovina žalúdka,...
- Choroby súvisiace so starnutím, vekom, pretože voľné radikály spôsobujú rýchlejšie starnutie buniek a tela.
- Starší ľudia sú často náchylnejší na šedý zákal, pretože voľné radikály už nie sú kontrolované tak dobre ako predtým.
- Riziko kôrnatenia tepien, kôrnatenia ciev.
- Diabetes (diabetes mellitus).
- Ateroskleróza v dôsledku útoku voľných radikálov.
- Hypertenzia.
- Rýchle starnutie.
- Zmeny vzhľadu, ako je vráskavá pokožka, vypadávanie vlasov, predčasné šedivenie vlasov, ...
Oxidanty spôsobujú objavenie sa známok starnutia, ako sú vrásky, ochabnutá pokožka, ...
Stručne povedané, čo je to oxidačné činidlo? Oxidačné činidlo je látka, ktorá pri všeobecnej reakcii stráca elektróny, zatiaľ čo v tele sa oxidačné činidlo nazýva voľný radikál. Nedostatok endogénnych antioxidantov a nie pravidelné a pravidelné dopĺňanie antioxidantov z prirodzenej potravy urýchľuje proces starnutia, telo je náchylné na choroby. Mali by ste teda jesť viac potravín bohatých na antioxidanty, ako sú pomaranče, citróny, paprika, sladké zemiaky, špenát, celozrnné výrobky, ...