Ako dlho vydrží Biscotti? Ako správne uchovávať Biscotti

Ak vás fascinujú známe koláče Biscotti z Talianska a nie ste si istí, ako dlho možno Biscotti uchovať, tento článok vám pomôže zodpovedať tieto otázky.

Lahodné chrumkavé biscotti vydržia pri správnom skladovaní pomerne dlho . Môžete si ho priniesť do práce, ísť von, urobiť si piknik, dokonca „odpáliť“, ak k vám domov náhle príde hosť. Dlhá trvanlivosť však neznamená, že sa torta nikdy nepokazí, a preto je dôležité správne skladovanie, ktoré vám pomôže vychutnať si originálne kúsky Biscotti. Takže s otázkou „ako uchovať Biscotti tortu“ a „Ako dlho možno Biscotti konzervovať?“, nájdime odpoveď prostredníctvom článku nižšie.

Chrumkavé Biscotti si môžete priniesť do práce, von, na piknik alebo dokonca „hasiť oheň“, ak k vám domov náhle príde hosť.

Ako dlho vydrží Biscotti?

Keďže Biscotti sa pečú dvakrát, aby boli chrumkavé a odstránili z nich všetku vlhkosť, zvyčajne majú dlhšiu trvanlivosť ako mnohé bežné pečivo. Ak sa však pýtate: „Ako dlho vydrží Biscotti?“ Začnime pôvodom koláča.

Robíte si doma vlastnú tortu alebo si ju kupujete v obchode?

S domácimi Biscotti

Domáce sušienky budú mať pri správnom skladovaní trvanlivosť týždeň až mesiac. Čím lepšie tortu uskladníte, tým dlhšia bude trvanlivosť torty.

Priemerná trvanlivosť Biscotti je zvyčajne 2 týždne pre maximálnu chrumkavosť. Ak ho však starostlivo skladujete vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote, môže vydržať až mesiac. Pri skladovaní v mrazničke si Biscotti zachová svoju najlepšiu chuť 3 mesiace.

Domáce sušienky vydržia pri správnom skladovaní týždeň až mesiac

Domáce biscotti málokedy vydržia celý mesiac kvôli nedostatku prísad predlžujúcich trvanlivosť. Preto sa odporúča, aby ste domáce Biscotti spotrebovali do dvoch týždňov od ich výroby.

Biscotti torta kúpená v obchode

Biscotti zakúpené v obchode zvyčajne obsahujú prísady, ktoré predlžujú ich trvanlivosť. Priemerná trvanlivosť biscotti z obchodu je 2 až 3 týždne. Ak však koláč správne skladujete, trvanlivosť môže byť až päť týždňov.

Nie 100% obchodov však bude používať prídavné látky, najlepšie je pýtať sa priamo na mieste, kde tortu kupujete. Opýtajte sa predajcu, ako dlho môžu byť Biscotti konzervované? Ako uchovávať Biscotti, aby sa nepokazili? Pozorne si pozrite čas výroby, ako aj dátum spotreby vytlačený na obale, ktorý vám pekáreň dáva.

V ideálnom prípade koláč spotrebujte do 2 až 3 týždňov od otvorenia balenia.

Biscotti správne skladujte

Biscotti sa dá skladovať dlho, no pri nesprávnom skladovaní sa rýchlo pokazí. Preto je konzervácia rovnako dôležitá ako príprava dávky.

Sušenky vydržia dlho a najlepšie sú, ak sa skladujú vo vzduchotesnej forme s vrstvami oddelenými kúskami pergamenového papiera, aby sa koláč neprilepil. Pri chladnej izbovej teplote možno Biscotti používať až mesiac. 

Prvá vec, ktorú si musíte zapamätať, je skladovať domáce biscotti po úplnom vychladnutí. Rozhodne, keď je koláč ešte horúci alebo teplý, nevkladajte ho do škatule, pretože tak zablokujete vlhkosť a para stúpa, aby sa prilepila na tortovú škatuľu, vďaka čomu koláč ľahko hnije a plesnivie. Pred vložením do vzduchotesnej nádoby nechajte koláč úplne vychladnúť.

Po druhé, musíte si vybrať miesto mimo slnečného svetla, pretože príliš veľa svetla môže spôsobiť, že vaše sušienky zatuchnú. Špajza a potravinové skrinky  sú najlepším miestom na uloženie koláčov, ale ak nemáte taký priestor, môžete nádobu na sušienky prikryť uterákom, aby do nej nepreniklo svetlo. 

Tretia vec, ktorú musíte urobiť, je vybrať si vhodné úložné zariadenie. Plastové, sklenené alebo plechové dózy sú najlepšou voľbou, keďže sú vzduchotesné, ak áno, mali by ste uprednostniť plechovky, pretože budú odrážať slnečné svetlo. 

Plastové, sklenené alebo plechové dózy sú najlepšou voľbou, keďže sú vzduchotesné, ak áno, mali by ste uprednostniť plechovky, pretože budú odrážať slnečné svetlo.

Pamätajte, že vzduch a vlhkosť sú nepriatelia koláčikov , takže aby si koláče zachovali svoju najlepšiu chuť, musíte ich chrániť pred oboma. Do tortovej krabice môžete vložiť niekoľko špecializovaných balíčkov vysúšadiel na jedlo. 

Neuchovávajte Biscotti v chladničke, neuchovávajte ich v chladničke. Vlhkosť z chladničky spôsobí, že koláč bude vlhký, čo výrazne zníži chuť koláča. 

Výber nástrojov na konzervovanie koláčov

Hlavnou podmienkou, ktorú musí nádoba Biscotti spĺňať, je vzduchotesnosť. Môžete použiť akékoľvek dózy, pokiaľ sú vzduchotesné, najlepšia a cenovo najdostupnejšia možnosť sú asi plechové a sklenené dózy.

Ak si vyberiete sklenenú nádobu alebo nádobu, mali by ste zvoliť sklenenú nádobu s vekom a tesnením silikónom. Sú vyrobené z hrubého skla, takže si môžete byť istí, že vaše sušienky budú dobre chránené.

Ďalšou prioritnou voľbou je pre vás plechová škatuľka, pretože odráža slnečné lúče a nedovoľuje, aby tortu ovplyvnilo silné svetlo.

Dúfajme, že tento článok odpovedal na otázky o tom, ako dlho možno uchovávať Biscotti, ako aj poskytnúť najlepšie metódy na uchovávanie Biscotti pre každého.