Koľko hodín sa varí grécky jogurt? Navrhnite niekoľko spôsobov varenia gréckeho jogurtu

Varenie jogurtu je jedným z dôležitých krokov pri určovaní, či je vaša šarža domáceho jogurtu úspešná alebo nie. Koľko hodín sa varí grécky jogurt, aby bol lahodný a hladký? Predtým, ako sa pustíme do domácej prípravy gréckeho jogurtu, naučíme sa pravidlá súvisiace s inkubáciou jogurtu s blogom aFamilyToday!

Jogurt nemrzne, viskózna je bežná situácia pri domácej príprave gréckeho jogurtu. Jednou z možných príčin je inkubačná doba. Koľko hodín sa varí grécky jogurt? Odpovede na otázky súvisiace s inkubáciou jogurtu vám pomôžu vyrobiť kvalitnú dávku gréckeho jogurtu.

Koľko hodín sa varí grécky jogurt?

Inkubácia jogurtu je najlepší spôsob, ako probiotiká z ženského jogurtu zjedia potravu ( laktózu ) z mlieka. Koľko hodín teda trvá získať grécky jogurt?

Či už varíte rýchlo alebo dlho, ovplyvní to kvalitu hotového jogurtu. Ak je príliš rýchly menej ako 8 hodín, nekvasí, jogurt je zvyčajne tekutý, nie kyslý a ľahko žlukne. V tom čase jogurt nemá dostatok kyseliny mliečnej , aby pomohol tráviacemu systému. Ak zjete tento jogurt, ľahko poškodí črevá.

Na rozdiel od toho, čo si možno myslíte, čím dlhšie ho necháte, tým ťažšie grécky jogurt stuhne. Naproti tomu, ak sa jogurt nechá viac ako 12 hodín, stane sa tekutejším ako zvyčajne, pri skladovaní v chladničke je ľahké spôsobiť, že grécky jogurt bude viskózny. Okrem toho existuje aj kyslá chuť, ktorá ovplyvňuje žalúdok. 

Okrem toho existuje veľa spôsobov varenia gréckeho jogurtu, v závislosti od spôsobu bude teplota rôzne kolísať, takže inkubačný čas je tiež odlišný (ale stále v rámci povolenej úrovne). Vo všeobecnosti platí, že grécky jogurt bude kvasiť najlepšie, keď sa udržiava pri teplote približne 37-43 stupňov Celzia a inkubuje sa približne 8-12 hodín.

Koľko hodín sa varí grécky jogurt?

Koľko hodín sa inkubuje grécky jogurt v polystyrénovej nádobe?

Polystyrénová inkubácia je najčastejšie používaná metóda. Jogurt sa po zmiešaní so ženskými kvasinkami vloží do sklenenej nádoby a potom sa vloží do polystyrénovej škatule. Potom zalejte asi 1/2 nádoby teplou vodou, zakryte vekom polystyrénovej nádoby, aby sa udržalo teplo v nádrži, aby proces fermentácie prebehol lepšie. Nechajte inkubovať asi 8 hodín, aby ste získali grécky jogurt, pokračujte vo filtrovaní asi 4 hodiny v chladničke, získate hustejší jogurt.

Grécky jogurt inkubovaný v polystyréne asi 8 hodín

Koľko hodín sa varí grécky jogurt v ryžovare?

Pri spôsobe varenia gréckeho jogurtu v ryžovare hrniec dôkladne vysterilizujte horúcou vodou, nechajte úplne vyschnúť. Jogurtovú zmes nalejte priamo do hrnca a potom hrniec zapnite na režim udržiavania teploty asi na 30 minút. Potom odpojte a inkubujte asi 8-12 hodín, mlieko stuhne na grécky jogurt .

Alebo môžete vložiť do čistej sterilizovanej sklenenej nádoby, zaliať teplou vodou asi 80 stupňov tak, aby boli asi 2/3 misky ponorené. Zatvorte veko variča na ryžu a tiež inkubujte približne 8-12 hodín.

Poznámka: Ak je zima a teplota je nízka, zapnite tlačidlo ohrievania ryže každé 2 hodiny na približne 15 minút. 

Koľko hodín inkubácie gréckeho jogurtu v ryžovare je otázkou mnohých ľudí

Koľko hodín sa varí grécky jogurt v rúre?

Rúru predhrejeme na 100 stupňov Celzia na 5 minút. Pripravený jogurt v sklenenej nádobe alebo liatinovom hrnci vložte do rúry, zapnite svetlo a zatvorte hlavné veko. Doba inkubácie gréckeho jogurtu v rúre je asi 8 hodín alebo cez noc.

Grécky jogurt sa varí 8 hodín v rúre podobne ako iné spôsoby varenia

Prostredníctvom tohto článku vám aFamilyToday Blog pomohol odpovedať na otázku, koľko hodín môže zrieť grécky jogurt konkrétnymi metódami. Inkubačný čas jogurtu je skutočne dôležitý, ktorý môže určiť, či je grécky jogurt, ktorý vyrábate, dobrý alebo nie. Urobte to precízne a venujte veľkú pozornosť času na získanie lahodných dávok jogurtu!