Piščančje prsi, goveji file, račje meso, ribe ... so mesnine, ki bi jih diabetiki morali uživati, da bi izboljšali svoje zdravje, hkrati pa omejili nepričakovane spremembe glikemičnega indeksa.
Običajno se bolnikom priporoča, da zaužijejo več zelenjave, sadja, celih zrn in omejijo uživanje mesa, da bi ohranili stabilno raven krvnega sladkorja. Popolna izločitev mesa iz vsakodnevne prehrane pa bo bolnike zlahka povzročila utrujenost, izčrpanost, prehransko neravnovesje, ... Pravzaprav ljudje s sladkorno boleznijo še vedno lahko uživajo meso, če le izberejo pravo vrsto mesa. Katere vrste mesa naj bi diabetiki jedli in česa ne?
Katere vrste mesa naj jedo diabetiki?
Po mnenju nutricionistov je prava vrsta mesa za diabetike hrana z nizko vsebnostjo holesterola, še posebej pusto meso. To je najbolj optimalna izbira za bolnike, če morajo v dnevni jedilnik vključiti meso.
Diabetiki lahko v svojo prehrano vključijo pusto meso in meso z nizko vsebnostjo maščob. Pusto meso je meso z zelo nizko vsebnostjo holesterola, kot so piščančje prsi, piščančja stegna, goveji file in svinjski hrbet. To meso je vir visokokakovostnih beljakovin in ima malo maščob, kar pomaga ohranjati nasičenost v prehrani.
Piščančje prsi, jagnjetina, raca,... so meso za diabetike
Kar zadeva meso z nizko vsebnostjo maščob, ga ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 še vedno lahko uživajo, vendar ga je treba omejiti in naj ga ne uživajo preveč ali pogosto. To meso z nizko vsebnostjo maščob vključuje mleto govedino, svinjske kotlete, kotlete, jagnjetino, teletino, piščančje peruti in številne druge dele piščanca. Da bi zmanjšali maščobo, morajo ljudje s sladkorno boleznijo pred kuhanjem odstraniti kožo in se izogibati uživanju živalskih organov, kot so jetra, srce in ledvice.
Predvsem meso jegulje je primerno živilo tudi za diabetike. Meso jegulje zagotavlja veliko beljakovin in vitaminov. Po orientalski medicini je meso jegulje znano kot zmerno, uporabno za krepitev kit in kosti, zdravljenje kašlja, sladkorne bolezni, griže, ... Uporabniki lahko vodo poparijo ali uporabijo jeguljo za kuhanje juhe za zniževanje krvnega sladkorja, od takrat Pomaga ohranjati raven sladkorja v krvi pod nadzorom.
Katerega mesa ne smejo jesti diabetiki?
Ljudje s sladkorno boleznijo naj omejijo uživanje mastnega mesa, saj vsebuje veliko holesterola in maščob, kar lahko vpliva na krvni sladkor in splošno zdravje. Čeprav meso ne vsebuje sladkorja, bosta maščoba in holesterol povečala maščobo v krvi in povzročila motnje v presnovi lipidov, kar bo povzročilo povišanje krvnega sladkorja.
Diabetiki naj omejijo uživanje mastnega mesa, saj vsebuje veliko holesterola
Diabetiki morajo poleg izogibanja mastnemu mesu omejiti tudi uživanje soljenega mesa. Uživanje preveč soli lahko povzroči visok krvni tlak , povečanje telesne mase in inzulinsko odpornost.
Študija na Univerzi Vanderbilt v ZDA, objavljena v The Journal of Clinical Investigation, je odkrila povezavo med soljo in povečanjem telesne teže, diabetesom in drugimi resnimi boleznimi. Poleg tega sol vpliva na raven dopamina in zaznavanje lakote, kar vodi do hrepenenja in jedi več.
Kako uživanje mesa ne zvišuje ravni sladkorja v krvi
Čeprav že poznate vrste mesa, ki naj bi jih diabetiki uživali, morate biti pozorni tudi na pravilno uživanje mesa. Tu so pomembne opombe pri diabetični dieti, zlasti pri uživanju mesa, da ne bi vplivali na raven sladkorja v krvi:
Omejite rdeče meso: Ljudje s sladkorno boleznijo naj vsak teden zaužijejo približno 300–500 g rdečega mesa, pri čemer se osredotočite na pusto meso. Hkrati lahko dopolnite vire beljakovin iz belega mesa in grahovih beljakovin. Če jeste rdeče meso, morate omejiti uživanje zvečer. Rdeče meso vsebuje veliko železa, ki lahko oteži delo jeter, kar močno vpliva na krvni sladkor.
Prednost dajte zeleni zelenjavi: preden začnete uživati meso in škrobnate jedi, morate jesti zeleno zelenjavo. Vlaknine v zeleni zelenjavi bodo upočasnile absorpcijo sladkorja in preprečile nenaden dvig krvnega sladkorja po obroku. Zelena zelenjava naj predstavlja približno 50 % porcije vsakega obroka, izbirate pa lahko na pari, kuhani ali solatni zelenjavi.
Prehranjevalne navade: Jejte pravočasno, žvečite počasi in ne zaužijte preveč v enem obroku. V idealnem primeru bi moral bolnik razdeliti prehrano na 4-5 obrokov na dan.
Redno vadite: izvajajte telesno dejavnost vsak dan z ustrezno intenzivnostjo in približno 30 minut/dan, vsaj 5 dni/teden.
Preverite krvni sladkor: redno preverjajte krvni sladkor doma in se dogovorite za redne preglede v zdravstvenih ustanovah. Tako bo bolnik najbolje obvladal bolezen in preprečil morebitne zaplete.
Uživanje veliko zelene zelenjave, redna vadba, uživanje majhnih obrokov čez dan,... je dober način za nadzor krvnega sladkorja
Če povzamemo, vrste mesa, ki naj bi jih uživali sladkorni bolniki, lahko omenimo kot meso jegulje, nemastno meso, piščančje prsi, kotlete, jagnjetino, ... Hkrati naj se bolniki izogibajo uživanju mastnega mesa, soljenega mesa itd. začimb. Diabetiki morajo biti previdni pri prehrani, da se izognejo resnemu napredovanju bolezni ali nevarnim zapletom. Upajmo, da so vam zgornje informacije pomagale pridobiti več medicinskega znanja, zlasti o sladkorni bolezni.
Strokovnjaki aFamilyToday Health z vami delijo 3 razloge, ki povečajo tveganje za možgansko kap med nosečnostjo, in nasvete za preprečevanje možganske kapi.
aFamilyToday Health - Čaj in kava sta dve pijači, ki vsebujeta poživila, ki nista dobri za zdravje otrok.
Močenje postelje pri otrocih mnogim staršem povzroča preglavice, saj je postelja vedno odprta in mokra. Kako učinkovito zdraviti to bolezen? aFamilyToday Health vam bo pomagal.
Barvna slepota pri majhnih otrocih onemogoča razlikovanje barv ter ovira njihovo vsakdanje življenje in osebne interese v prihodnosti.
Če prejmete diagnozo gestacijske sladkorne bolezni, morate za dobro nadzorovanje vašega zdravja narediti osnovne stvari v naslednjem članku.
aFamilyToday Health - Indijski oreščki ali indijski oreščki so vir številnih hranil, potrebnih za zdrav razvoj vašega otroka.
Obstajajo načini za zmanjšanje tveganja gestacijske sladkorne bolezni (GDM), da se omejijo težave med nosečnostjo in med porodom za mater in otroka.
Kje lahko najdete vitamine in hranila, ki so pomembna za dober vid vašega otroka? Prosimo, glejte "hrana za svetle oči" na aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health – Noseče matere so zelo dovzetne za okužbe sečil. Iskanje vzroka in učinkovito preprečevanje sta bistvenega pomena, da se izognemo tveganju prezgodnjega poroda.
Tek ni priljubljena oblika vadbe za mnoge ljudi, vendar odkrijte prednosti, ki jih lahko prinese vam in vašim najdražjim.
Ko vaš dojenček doseže 16-tedensko obdobje, boste opazili, da vaš trebuh nekoliko štrli. Poleg tega se otrok postopoma razvija.
Kako lahko nosečnice dopolnjujejo vitamin D? Poslušajte strokovnjake iz aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o virih hrane in kdaj je treba dodati ta vitamin.
Na kaj morate biti pozorni, da zaščitite plod, ko je nosečnost ogrožena? Pozanimajte se o tej težavi z aFamilyToday Health.
Nosečnost je obdobje, ko mora ženska biti vedno previdna pred najmanjšimi stvarmi. Nekaterim nosečnicam svetujemo, da preživijo čas v postelji.
Dojenčki potrebujejo hranila za normalno rast. Delitve iz aFamilyToday Health vam pomagajo prepoznati nevarnosti slabe prehrane in bolje skrbeti za svojega otroka.
aFamilyToday Health – Koristi, ki jih prinaša ingver, so številne. Vendar pa ima ingver, tako kot drugi gomolji, tudi neželene učinke, če se uporablja nepravilno.
Zdravje aFamilyToday - Za nosečnice bo opazovanje prednosti in slabosti uživanja jackfruitja pomagalo materam in njihovim nerojenim dojenčkom pri zdravju.
Ali ste vedeli, da ima pravilna prehrana zelo pomemben vpliv na zdravje vašega otroka? Kakšen je torej pravi način prehranjevanja in pijače?
Anoreksija pri otrocih povzroča številne resne posledice, kot so podhranjenost, zaostanek v rasti, dovzetnost za kronične bolezni, duševna zaostalost v primerjavi z vrstniki. Kaj torej storiti, ko je otrok anoreksičen? Naslednji članek bo materam predstavil, kako otrokom hitro pomagati prenehati z anoreksijo.
Sladki krompir je bogat z beljakovinami in vitamini, ki so zelo koristni za otrokovo absorpcijo in prebavo. Naučiti se kuhati sladko krompirjevo kašo za dojenčke skrbi mnoge matere.
Cink je mikrohranilo, ki ima pomembno vlogo pri zgodnjem otroškem razvoju. Poglejmo, kakšno vlogo ima cink pri razvoju otrok.
"Ali je maščoba jesti polnozrnat kruh?" je vprašanje ne le enega, ampak mnogih ljudi. Spoznajmo to težavo z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka!
Fižolovi kalčki so nepogrešljiva priloga številnim jedem, iz njih lahko pripravimo strženke, juhe ali surove. Vendar vse ustanove ne prodajajo čistih fižolovih kalčkov. V naslednjem članku si oglejte super enostavne načine za pripravo fižolovih kalčkov doma!
Mladi tofu je jed iz sladkih celih sojinih zrn. Z lahkoto jih je mogoče predelati v veliko različnih jedi, odvisno od potreb uporabnika. Tukaj je opisano, kako narediti preprost tofu doma.
Kašelj je reakcija žrela, ki izloča umazanijo v dihalne poti in obnavlja dihala po okužbi. Vztrajen kašelj ali vneto grlo je za mnoge ljudi neprijetno. Poleg jemanja zdravil k hitremu zdravljenju bolezni pripomore tudi razumna prehrana. Zato se mnogi sprašujejo, ali lahko jedo kruh s kašljem?
Superživila so živila, polna zdravih hranil, toda ali je uživanje veliko teh superživil res dobro za telo?
Prehrana za bolnike, ki so pravkar končali operacijo, je vedno vprašanje, ki zahteva temeljito pozornost. S tem pomaga pacientu, da si lahko hitro opomore. Česa se vzdržati po operaciji prostate, je eno od mnogih vprašanj družin s sorodniki, ki so pravkar operirali ta del. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali bolje poskrbeti za svoje ljubljene.
Nekatere vrste pitne vode imajo odlične hranilne sestavine, ki izredno pospešujejo prekrvavitev možganov. Torej, kaj so te vode in katere sestavine vsebujejo, da so tako učinkovite?
