Najpogostejši vzrok zastrupitve s hrano

Če hrana ni pravilno shranjena, bo to povzročilo zastrupitev s hrano, tako telesno izčrpanost kot duševno prizadetost bolnika. Kaj je torej najpogostejši vzrok zastrupitve s hrano in kaj storiti, ko pride do zastrupitve s hrano, poglejmo!

Zastrupitve s hrano se ne pojavljajo samo v kolektivnih območjih, kot so tovarne, tovarne, šole itd., ampak tudi v družinah, ne pa tudi na podeželju. Ugotovimo najpogostejše vzroke zastrupitve s hrano v spodnjem članku.

Najpogostejši vzrok zastrupitve s hrano

Običajno je vzrok zastrupitve s hrano, ki povzroči bruhanje, po zaužitju zabave, uživanju ulične hrane ali prehranjevanju doma, težko je ugotoviti vzrok, saj vemo le, da je bolnikovo stanje prebavne motnje zaradi zastrupitve s hrano.

Vzrok zastrupitve s hrano, ki povzroči bruhanje, je po zaužitju zabave, uživanju ulične hrane ali prehranjevanju doma.

Večina bolnikov bo dobro okrevala. Ko je hospitaliziran, bo bolnik kulturiziran, da se ugotovi vzrok zastrupitve s hrano za specifično zdravljenje.

  • Zastrupitev s hrano, ki jo povzroča bakterija Staphylococcus aureus: Najpogostejša zastrupitev, bakterije se lahko okužijo iz premalo kuhanega mleka, perutnine, z rok in kože ljudi, ki rokujejo s hrano. Bolniki bodo imeli simptome bruhanja, driske po obroku od 1-4 ure, ki trajajo do 24-48 ur, zaradi endotoksina, ki ga izločajo bakterije. Bolezen ne povzroča vročine, potrebno je le simptomatsko zdravljenje.
  • Zastrupitev s hrano z bakterijo E. coli: Zaradi bakterij, okuženih iz ribjega mesa, sveže zelenjave, vode, onesnažene s človeškimi iztrebki, imajo bolniki drisko po obroku 24-48 ur, vodeno drisko.
  • Zastrupitev s hrano, ki jo povzročajo bakterije Shigella spp: povzročajo jo bakterije iz mleka in hrane, ki je mokra, onesnažena z živalskimi iztrebki. Bolnik ima 12-30 ur po jedi drisko s krvavim izpljunkom in visoko vročino. 
  • Zastrupitev s hrano, ki jo povzroča Samonella spp: Bakterije se okužijo z jajci, premalo kuhanim perutninskim mesom, bolniki z bolečinami v trebuhu, drisko in slabostjo 6-48 ur po zaužitju, trajajo 7-12 dni, običajno blago vročino.
  • Poleg tega obstajajo primeri zastrupitev s hrano, ki jih povzročajo druge bakterije, kot so Campylobacter spp, Clostridium perfrigens, Bacillus cereus ... vse te povzročajo bolečine v trebuhu in drisko so relativno redke. Drugi vzroki zastrupitve s hrano, kot so pesticidi v slabo opranem sadju in zelenjavi, ki povzročajo glavobole, izgubo spomina, odpoved dihanja, krče itd., so pogosti na podeželju z visoko stopnjo umrljivosti.

Znaki zastrupitve s hrano

Nelagodje v trebuhu in napenjanje

Nelagodje v trebuhu, bolečine in napihnjenost so zelo prepoznavni znaki zastrupitve s hrano. Vendar pa je ta znak zelo podoben drugim boleznim bolečine v trebuhu, zato je verjetno, da ste zlahka zmedeni in subjektivni.

Če vaša bolečina v trebuhu ne kaže znakov popuščanja, ampak postaja vse močnejša in želite na stranišče, je to znak, da ste se zastrupili s hrano.

Driska in bruhanje

Če bolečine v trebuhu spremljajo pogosto odvajanje blata in redko blato ali če bruhate, potem so znaki bolj očitni, ker gre za zastrupitev s hrano zaradi toksinov v hrani, ki motijo ​​delovanje prebavnega sistema.

Driska in bruhanje sta znaka zastrupitve s hrano

Utrujenost: izguba apetita, vročina, potenje in omotica

Ko se zastrupite s hrano, strup vstopi v prebavni sistem in začne prodirati, želodec ne more več sprejemati hrane, tako da se boste približno 12 ur počutili prazni. Lahko jeste karkoli. V tem času, ker se vaše telo močno poti, ne morete piti veliko vode, poleg tega pa tudi bruhate, kar povzroči močno izgubo vode in mineralov v telesu, zato lahko dobite vročino in omotico.

Če bolečine v trebuhu spremljajo pogosto odvajanje blata in redko blato ali če bruhate, potem so znaki bolj očitni, ker gre za zastrupitev s hrano zaradi toksinov v hrani, ki motijo ​​delovanje prebavnega sistema.

Kaj storiti, ko se zastrupite s hrano?

  • Ko ima bolnik po jedi znake bruhanja, bolečine v trebuhu, drisko, je treba takoj pomisliti na zastrupitev s hrano, zlasti tisti, ki zaužijejo isti obrok s podobnimi simptomi, morajo pomisliti na skupno zastrupitev telesa.
  • Ne uporabljajte antiemetičnih ali antidiaroičnih zdravil, poskusite bolnika izbruhati vso hrano, da preprečite, da bi toksini uničili sluznico prebavil. Družinski člani naj hranijo vzorce hrane, za katero sumijo, da povzroča zastrupitev, hranijo vzorce blata za bruhanje ali drisko za testiranje, da se ugotovi vzrok. Pacienta takoj prepeljite v najbližjo zdravstveno ustanovo za pravočasno spremljanje in zdravljenje. 
  • Za omejitev zastrupitve s hrano je treba živila pravilno shranjevati: Hladilnik za živila mora imeti temperaturo 4 stopinje Celzija ali manj, zamrzovalnik mora imeti temperaturo pod -5 stopinj Celzija Ne mešajte kuhane hrane s nekuhano hrano, da preprečite navzkrižno kontaminacijo bakterije iz surove hrane v kuhano hrano. Na vročem jugu kuhane hrane ne puščajte zunaj več kot 4 ure, ker se bodo razmnožile bakterije in povzročile zastrupitev.
  • Pred rokovanjem s hrano si umijte roke z milom in po možnosti nadenite rokavice. Operite zelenjavo in sadje pred uživanjem ali predelavo, da se izognete patogenom in pesticidom, konzervansom itd.

Najpogostejši vzrok zastrupitve s hranoNe jemljite antiemetikov ali zdravil proti driski

Na splošno je razumevanje vzroka zastrupitve s hrano učinkovita metoda za preprečevanje zastrupitve s hrano. Večina bolnikov z zastrupitvijo s hrano lahko ozdravi brez zdravljenja po nekaj dneh, nekateri primeri zastrupitve s hrano pa trajajo dlje, zato je treba bolnika odpeljati v zdravstveno ustanovo na zdravniški pregled in zdravljenje.


Leave a Comment

Otroci, ki bruhajo rumeno tekočino, so alarmantni? Stvari, ki jih morate upoštevati, ko naletite na to situacijo

Otroci, ki bruhajo rumeno tekočino, so alarmantni? Stvari, ki jih morate upoštevati, ko naletite na to situacijo

Pri otrocih lahko bruhanje rumenega izcedka pomeni različna stanja. Starši naj spremljajo simptome, barve in trajanje, da pravočasno ukrepajo.

Kaj naj storijo nosečnice, da se med nosečnostjo izognejo zastrupitvi s hrano?

Kaj naj storijo nosečnice, da se med nosečnostjo izognejo zastrupitvi s hrano?

Zastrupitev s hrano med nosečnostjo nosečnicam ni več nenavadna. Vzrok je pogosto v nehigienski obdelavi in ​​prehranjevanju nosečnic.

Simptomi zastrupitve s hrano pri otrocih

Simptomi zastrupitve s hrano pri otrocih

aFamilyToday Health – Ena od skrbi odraslih, ko potujejo z otroki, so bolezni, s katerimi se srečajo med potovanjem, kot so kašelj, zvišana telesna temperatura, zastrupitev s hrano.

Nasveti, kako preprečiti zastrupitev s hrano med nosečnostjo

Nasveti, kako preprečiti zastrupitev s hrano med nosečnostjo

Kontaminirana hrana je eden od vzrokov zastrupitve s hrano. Prevzeti pobudo za preprečevanje zastrupitve s hrano med nosečnostjo je izjemno pomembno.

Rešite skrbi nosečnic z bolečinami v trebuhu, ki gredo ven doma

Rešite skrbi nosečnic z bolečinami v trebuhu, ki gredo ven doma

Stanje nosečnic z bolečinami v trebuhu je mogoče preprečiti in hitro rešiti, če razumete naslednje informacije iz aFamilyToday Health.

Preprečevanje zastrupitve med nosečnostjo zaradi navzkrižne kontaminacije v hrani

Preprečevanje zastrupitve med nosečnostjo zaradi navzkrižne kontaminacije v hrani

Zastrupitev s hrano je stanje, ki nastane zaradi uživanja kontaminirane hrane, katerega glavni vzrok je pogosto navzkrižna kontaminacija hrane.

Poletni varnostni ukrepi za vaše otroke

Poletni varnostni ukrepi za vaše otroke

Tveganje za nesreče poleti se poveča, ker otroci ostanejo doma. aFamilyToday Health bo predlagal nekaj načinov za preprečevanje teh nesreč.

Zastrupitev s hrano pri otrocih: stvari, ki jih matere ne bi smele prezreti

Zastrupitev s hrano pri otrocih: stvari, ki jih matere ne bi smele prezreti

Zdravje aFamilyToday – Zastrupitev s hrano skrbi veliko mater pri izbiri hrane za svoje otroke. Kako ravnati in preprečiti zastrupitev s hrano pri otrocih?

Kontaminirana hrana: vzroki in kako zdraviti?

Kontaminirana hrana: vzroki in kako zdraviti?

Zdravje aFamilyToday - Spoznavanje vzrokov in ravnanja z kontaminirano hrano bo vaši družini pomagalo preprečiti bolezni in živeti bolj zdravo vsak dan.

Povejte vam, kako zdraviti nespečnost za ljudi s sladkorno boleznijo

Povejte vam, kako zdraviti nespečnost za ljudi s sladkorno boleznijo

Visok krvni sladkor ne vpliva le na pomembne telesne funkcije, kot so srce, ledvice in ščitnica, ampak povzroča tudi neprijetne simptome, kot sta nespečnost in težave s spanjem. Naslednji članek vam bo povedal, kako preprosto zdraviti nespečnost pri ljudeh s sladkorno boleznijo, izboljšati kakovost spanja in življenja. Ugotovimo zdaj!

Več o slabem zadahu: vzroki in zdravljenje

Več o slabem zadahu: vzroki in zdravljenje

Slab zadah prizadene približno 25 odstotkov ljudi. Obstaja več možnih vzrokov za slab zadah, vendar je večina posledica ustne higiene. Huda zadah iz ust lahko povzroči tesnobo, zmedenost in tesnobo, vendar jo je razmeroma enostavno odpraviti.

Kako zdraviti zastrupitev s hrano doma

Kako zdraviti zastrupitev s hrano doma

Do zastrupitve s hrano pride, ko sta hrana ali pitna voda kontaminirana s patogeni, zaradi česar se okužena oseba počuti izjemno neprijetno. Če ste se zastrupili s hrano in ne veste, kako zdraviti zastrupitev s hrano doma, takoj preberite naslednji članek!

Koliko časa traja celjenje po odstranitvi želodčnega polipa? Nega bolnikov po odstranitvi želodčnega polipa

Koliko časa traja celjenje po odstranitvi želodčnega polipa? Nega bolnikov po odstranitvi želodčnega polipa

Želodčni polipi so pogoste bolezni prebavnega sistema, zlasti pri ljudeh srednjih let in starejših. Večina polipov je benignih tumorjev in povzroča le malo tipičnih simptomov. Odstranitev želodčnega polipa je pogost in učinkovit način zdravljenja. Mnogi se sprašujejo, koliko časa po odstranitvi želodčnega polipa si bodo bolniki opomogli? Spoznajmo to zdravljenje z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!

Nenavadne duševne bolezni, ki jih morda ne poznate

Nenavadne duševne bolezni, ki jih morda ne poznate

Življenjski vrvež s prevelikim pritiskom in stresom resno prizadene naš duh. Po podatkih Vietnamskega inštituta za duševno zdravje trenutno okoli 30 % našega prebivalstva trpi za duševnimi motnjami. Poleg pogostih bolezni, kot so nespečnost, depresija in anksiozne motnje, obstajajo številne duševne bolezni, ki se jih ne zavedamo.

Kakšni so vzroki, simptomi in preprečevanje hipokalciemije pri dojenčkih?

Kakšni so vzroki, simptomi in preprečevanje hipokalciemije pri dojenčkih?

Ko se dojenček rodi, se materina oskrba s kalcijem nenadoma prekine in pogosto primanjkuje vira kalcija iz mleka, kar povzroči hipokalciemijo pri novorojenčku. Ta pojav se običajno pojavi pri dojenčkih v prvih tednih po rojstvu. Ker so takrat dojenčki v procesu razvoja in telo potrebuje velike količine kalcija.

Ali ima ekstrakcija zoba 7 ugreznjena lica? Kako dolgo traja celjenje?

Ali ima ekstrakcija zoba 7 ugreznjena lica? Kako dolgo traja celjenje?

V vseh primerih ni mogoče odstraniti 7 zob, vendar jih je treba zdraviti, kot vam je predpisal specialist. Kdaj torej izpuliti zob številka 7? Ali ima ekstrakcija zoba 7 vdrta lica? Kako dolgo traja celjenje?

Ali je sadje gac mogoče jesti surovo? Čarobno zdravljenje raka

Ali je sadje gac mogoče jesti surovo? Čarobno zdravljenje raka

Dokazano je tudi, da ima sadje gac veliko zdravih hranil. Poleg uporabe za pripravo lepljivega riža, ustvarjanje barve za jedi, ... Gac sadje ima še kakšno drugo uporabnost in ga je mogoče jesti surovega?

Kaj morate vedeti o fleksornem tenosinovitisu

Kaj morate vedeti o fleksornem tenosinovitisu

Tendonitis prstov je bolezen, ki vpliva na dnevne aktivnosti bolnikov. Resnost bolečine in simptomi se razlikujejo glede na vzrok. Ugotovimo skupaj zdaj!

Strokovni nasveti o jedilnikih za ljudi s sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom

Strokovni nasveti o jedilnikih za ljudi s sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom

Prehrana za ljudi s sladkorno boleznijo in visokim krvnim tlakom ima velik vpliv na učinkovitost zdravljenja obeh bolezni. V času zdravljenja brez primernega jedilnika prehrane rezultati zdravljenja ne bodo takšni, kot bi želeli, lahko celo poslabšajo bolezen in povzročijo nevarne srčno-žilne zaplete.