Epidemija Covid-19 se je hitro razširila v več kot 100 držav in ozemelj. To je čas, ko mora vsak poskrbeti za svojo prehrano in stopiti v boj proti epidemiji.
Poleg ukrepov za preprečevanje okužbe s Covid-19 , ki jih priporočata WHO in Ministrstvo za zdravje, imata zelo pomembno vlogo tudi ustrezna prehrana ter ohranjanje aktivnega življenjskega sloga. Ker nam bo pomagalo izboljšati naš imunski sistem in preprečiti tveganje okužbe.
Pravilna prehrana nam bo pomagala krepiti odpornost in se boriti proti boleznim
Spreminjanje navad pri dnevni prehrani se lahko izogne številnim nalezljivim boleznim
Direktor Nacionalnega inštituta za nutricionistiko prof.dr. Le Danh Tuyen je odobril priporočilo glede epidemije Covid-19, v katerem ljudem svetuje, naj korenito spremenijo svoje slabe vsakodnevne navade. Natančneje, ne smemo uporabljati palčk za skupno pobiranje hrane, deliti skledo omake, pripravljati kuhano in živo hrano na isti deski za rezanje, jesti divje živali neznanega izvora in si deliti umivalnik.
Vsa zgornja priporočila je Ministrstvo za zdravje objavilo na spletu in vsebuje konkretna navodila, vključno s prehrano. Samo spremljati moramo in paziti, da sledimo, da pomagamo telesu, da dobi dobro odpornost. Poleg tega lahko, ko opustimo zgornje razvade, preprečimo številne nalezljive bolezni, kot so hepatitis B, hepatitis C itd.
To so informacije, ki jih je zdravnik delil med seminarjem "Povečanje odpornosti proti epidemiji COVID-19" 28. februarja, ki ga je organiziral Nhan Dan Online. Poleg tega je omenil tudi problem predelave in konzerviranja hrane v hladilniku mnogih gospodinj. Velika napaka je, če vsakič, ko greste na tržnico, postavite celotno plastično vrečko v hladilnik, kar vodi do tveganja bakterijske kontaminacije hrane in vpliva na zdravje.
Poleg tega ima navada shranjevanja hrane in puščanja stvari predolgo v hladilniku tudi potencialna tveganja, ki jih malokdo opazi. Zato ne pozabite na redno čiščenje hladilnika in ga ne imejte za vsemogočno orodje, ki lahko prepreči vse viruse in bakterije... Če želite živila shraniti v hladilniku, uporabite ločeno, barvno vrečko.belo in specializirano za živila, ali škatle s pokrovi… Hrana ne sme biti predolgo v hladilniku.
Končno bi morali potrošniki uporabljati in izbirati živila dokazano varnega izvora. Zagotovo lahko pri izbiri živil na tržnici uporabljamo rokavice in jih, ko jih prinesemo domov, čisto shranimo in zavijemo. Hrana mora biti tudi kuhana, prekuhana in čista.
Zelo pomembno je tudi pravilno shranjevanje živil v hladilniku
Pravilna prehrana ustvarja predpostavko za dober imunski sistem
Dr. Le Danh Tuyen je tudi spremenil telesni imunski sistem v prirojeno imunost in aktivno imunost. Čeprav prirojena imunost ni specifična in je za razliko od cepiv, ki povzročijo aktiven imunski sistem, tudi prva obrambna linija, ki nam pomaga preprečiti vstop virusov v telo. Ne glede na to, ali gre za prirojeno imunost ali aktivno imunost, je v limfocitih T, limfocitih B in potrebuje materiale za rast.
Zato imata pravilna prehrana in prehranjevalne navade zelo pomembno vlogo. Zaužiti moramo dovolj hranil po prehranski piramidi, ki jo priporoča inštitut za prehrano, poleg tega pa dodajati živila, obogatena s številnimi mikrohranili. Poleg tega ne pozabite, da je element zagotavljanja higiene in varnosti živil izjemno pomemben v vaši dnevni prehrani.
Tudi pitna voda mora biti pravilna, pri čemer je treba zagotoviti, da minimalna količina vode za vsako osebo zadostuje od 2,5 – 3l. Ne smemo čakati, da se naše grlo posuši in postane žejno, da pijemo vodo. Nazadnje bodite pozorni na prehrano pri posebnih predmetih. Za vsakega bolnika z drugačno boleznijo bo dietetik sestavil ustrezen jedilnik.
Na ravni družine mora biti hrana raznolika. Vsi morajo upoštevati ustrezne higienske predpise, da zmanjšajo tveganje okužbe. Kupljena hrana mora poznati poreklo, nikakor ne uporabljajte divjih živali.
Dnevna prehranska piramida, ki jo priporoča Inštitut za nutricionistiko Ministrstva za zdravje
Pravilna prehrana je temelj zdravja, postave in inteligence. Prav tako pomaga telesu zgraditi dober imunski sistem za boj proti boleznim . Še posebej v sedanjem obdobju hitrega širjenja bolezni in številnih prežijočih tveganj.