Mat bra for magen: Nyttig informasjon for personer med magesmerter

Personer med magesmerter må være svært forsiktige i matvalget. Hvis du spiser feil mat, vil symptomene på halsbrann, halsbrann og halsbrann øke. Så hva er god mat for magen?

Normale friske mennesker kan fritt spise hva de vil. Men personer med magesmerter er svært vanskeligstilt fordi det er mat de elsker, men som ikke egner seg til å spise. Hvis du spiser feil mat, vil de ubehagelige symptomene på sykdommen bli verre. Vet du hvilke matvarer som er bra for magen?

Prinsipper for ernæring for personer med magesmerter

Selv med magesmerter, må pasientene også sørge for å spise nok av næringsgruppene i sine daglige måltider. Prinsippene for å bruke grupper av stoffer for spesifikke magesmerterpasienter er: 

Stivelsesgruppe

Pasienter med magesmerter bør bruke retter laget direkte av stivelse som grøt, ris. Mat laget av fermentert stivelse som vermicelli og pho har en sur smak, så de vil gjøre sykdommen verre. Stivelsesholdige retter bør tilberedes grundig og myke for å redusere trykket på fordøyelsessystemet. Hvis du spiser brun ris, bør du før bearbeiding bløtlegge risen i ca. 2 timer før koking for å hjelpe grøten eller risen til å bli mykere. 

Personer med magesmerter må være forsiktige når de velger mat

Fibergruppe

Fiber er en god mat for magen som er uunnværlig i enhver diett. Fiber hjelper fordøyelsesprosessen raskere og jevnere. Den viktigste regelen for pasienter med magesmerter ved inntak av fiber er å bruke ferske grønnsaker, knoller og frukt. Den beste måten å tilberede det på er å lage salat, koke, dampe, koke suppe. Syltede grønnsaker som inneholder mye salt og syre er "likeretterne" til en magesår.

Fett gruppe

Selv om fett kan øke fordøyelsesbesvær, bør pasienter med magesmerter ikke helt avstå fra fett for å unngå ernæringsmessige mangler. Pasienter med magesmerter må imidlertid bruke fett i moderate mengder. Å spise for mye stekt og fet mat er ikke bra. 

Proteingruppe

Protein er en av de viktigste gruppene av stoffer, og gir energi til alle kroppsaktiviteter. Fettfattige proteiner sies å være bra for magesmerter. 

Gruppe av vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler er rikelig i grønne grønnsaker, frukt er også gode matgrupper for magen. Denne gruppen av stoffer bidrar til å akselerere helbredelsen av mageslimhinnesår og lesjoner. Vitaminer og mineraler bidrar også til å forbedre immuniteten, øke motstanden og forhindre utmattelse fra magesmerter. 

Velg riktig mat for å lindre ubehagelige symptomer

Mat bra for magen

Maten som er bra for magen i de ovennevnte gruppene er de som tilfredsstiller følgende kriterier: De kan nøytralisere syre i magen, belaster ikke magen og er lett å fordøye. De mest spesifikke forslagene for pasienter med magesmerter som:

Banan

Bananer er øverst på listen over magevennlige matvarer takket være deres evne til å nøytralisere overflødige syrenivåer i magesaft og redusere betennelse. Banan er en av fruktene med høyt karbohydratinnhold som bidrar til å gi energi, høyt kaliuminnhold bidrar til å kompensere for mangelen dersom pasienten har diaré eller oppkast. Samtidig er det løselige fiberet pektin gunstig for personer med fordøyelsesproblemer, forstoppelse og diaré.

Grønn bønne

Når det kommer til magesyke, hvis du er på diett eller har symptomer som diaré, kan rå grønnsaker være vanskelig å fordøye. Men vanlige kokte grønnsaker, spesielt de som kikerter, vil gi en dose av næringsstoffene kroppen din trenger for å fungere ordentlig.

Yoghurt

Probiotisk mat er hovedsakelig yoghurt og usøtet oral yoghurt for å hjelpe til med å balansere tarmmikrofloraen. Yoghurt har effekten av å støtte fordøyelsessystemet, forbedre motstanden. Fettfri yoghurt kan hjelpe i de fleste tilfeller, gi en pute på slimhinnen og redusere mageirritasjon. Du bør imidlertid begynne å spise med en liten mengde og overvåke kroppens respons når du spiser for å justere.

Korn

Korn med høyt fiberinnhold som bygg, havre, brun ris... er både bra for fordøyelsen og nøytraliserer overflødig syre i magen. Personer med magesmerter bør spise minst 25-35 gram fiber per dag, men ikke overdriv. Overspising kan forårsake kvalme, magesmerter og oppblåsthet.

Pasienter med magesmerter må fortsatt spise nok matvaregrupper for å sikre ernæring

Ingefær

Ingefær kan bidra til å forbedre fordøyelsesfunksjonen, lindre symptomer på magesmerter, oppblåsthet, fordøyelsesbesvær. Du kan legge til ingefær til din daglige meny, for eksempel å drikke ingefærte eller spise noen skiver rå ingefær.

eplejuice

Eplejuice er lett å fordøye og rik på næringsstoffer, for å lindre urolig mage. Eplejuice gir viktige næringsstoffer som den løselige fiberen pektin og kalium, et mineral som fungerer som en elektrolytt for å holde væskebalansen, fremme mage- og tarmfunksjon, forhindre diaré og forstoppelse.

Mat er ikke bra for magen

I tillegg til maten som er bra for magen, finnes det også matvarer som er "raffinert" av magen, slik at magesmerter pasienter bør unngå som: 

• Matvarer behandlet ved gjæring som pickles, rekepasta... De er sure, høye i salt, kan endre magesyre og øke ubehag i magen. 
• Stekt mat, varm krydret mat er vanskelig å fordøye og øker trykket på magen. Stekt mat som selges på offentlige steder eller fortaubutikker bruker ofte usikker frityrolje, noe som kan risikere fordøyelsessykdommer. 
• Potensielt farlig mat som forårsaker skade på den sarte slimhinnen i magen som: Sterke krydder som chili, pepper, hvitløk, eddik; mat som er for hard, for høy i fiber som sener, brusk og grønnsaker som er for gamle; Stimulerende midler som alkohol, øl, tobakk...
• Rå mat som salater og sashimi kan inneholde bakterier og parasitter som øker risikoen for fordøyelsessykdommer eller forgiftning. Dette vil gjøre vondt i magen verre. 

Bruk medisiner eller kosttilskudd som er bra for magen om nødvendig

Hemmeligheten bak å spise sunt for magen

Selv når du bruker mat som er bra for magen, men ikke spiser vitenskap vil ikke fremme effekten. Her er de magevennlige spisehemmelighetene avslørt av ernæringsfysiologer: 

• Enhver av oss, spesielt pasienter med magesmerter, må følge prinsippet om å spise 3 fulle måltider og spise i tide. Å være for mett eller for sulten kan øke ubehagelige symptomer som epigastriske smerter, kramper, halsbrann, etc.
• Å drikke nok vann er også en viktig kostholdsregel. Når du våkner, ca 1 time før frokost bør du drikke vann. Etter å ha spist, bør du ikke drikke vann umiddelbart fordi det vil fortynne magesaften og forårsake magesmerter. I tillegg til filtrert vann kan du også drikke ikke-sur fruktjuice som supplement til både vitaminer og mineraler. Kullsyreholdige drikker er "likeretteren" av magen, de gjør magesår verre. 
• Du kan bruke magetilskudd for å forbedre symptomer på refluks, halsbrann, fordøyelsesbesvær, fordøyelsessykdommer...

Informasjonen om matvarer som er bra for magen kan brukes på både magesmerter og normale friske mennesker. Vennligst bruk de ovennevnte vitenskapelige spiseprinsippene for å ha et sunt fordøyelsessystem!