Hvordan spise Fine Dining og hva du trenger å vite

Fine Dining er en modell for å tilby førsteklasses matservering med et forsøk på å ta hensyn til hver detalj, alt vises perfekt. La oss lære hvordan du spiser Fine Dining i artikkelen nedenfor!

Fine Dining er fortsatt rart i Vietnam selv om det har eksistert lenge. Ifølge eksperter forventes Fine Dining å bli en ny trend på det kulinariske feltet i fremtiden. Ønsker du å bedre forstå hvordan du spiser Fine Dining og dens appell i den kulinariske verdenen i dag, la oss utforske aFamilyToday-bloggen gjennom artikkelen nedenfor.

Hva er Fine Dining?

Fine Dining er en form for servering på en førsteklasses restaurant. I motsetning til den travle stilen, har Fine Dinner som mål å oppleve en raffinert, førsteklasses, luksuriøs matopplevelse gjennom kvalitetsretter. Middagsgjester nyter ofte mat og vin på et ekstremt luksuriøst sted og prater forsiktig med hverandre.

Fine Dining oppsto i Frankrike før 1700-tallet. Velstående finansmenn og aristokrater hadde ofte sine egne kokker til å tilberede måltidene sine, pluss en stab på dusinvis av servitører. På den tiden, når man nevner Fine Dining, ville folk umiddelbart tenke på en luksuriøs fest, med hvite duker, flimrende levende lys, melodiøs musikk og nydelig servicepersonale.

Fine Dining er en form for servering på en førsteklasses restaurant

Hva står på Fine Dining-spisebordet?

Med en luksusrestaurant i europeisk stil, må det fine spisebordet også ha alle de tilhørende verktøyene:

• Servietter: Bør pent brettes og legges foran spisende gjester eller på hovedfatet;
• Kniv, skje, gaffel: Kniven er alltid plassert til høyre, gaffel til venstre og dessertskje plassert på toppen, på en horisontal måte;
• Glass: Glass som brukes til å smake og drikke vin plasseres på høyre side, 1 cm fra hovedplaten og 1 cm fra bakglasset, i en vinkel på 45 grader;
• Gaffelen og brødkniven plasseres over eller litt til venstre.

Hvordan spise Fine Dining

Fine Dinner er den høyeste av restaurantens servicestandarder. Fine Dining restaurantvirksomhet krever perfeksjon til hver detalj. Ved å gå inn i Fine Dining-restauranten vil middagsgjestene oppleve den kongelige festen og bli konger selv.

Fine dining-måltider er som følger:

• Innbydende: Personalet i smoking-antrekk åpner høflig døren for å ønske gjester velkommen og veilede dem til plassene deres. Ved spisebordet trekker personalet stoler for å invitere gjester til å sitte;
• Servering ved bordet: Kelneren brer ut servietten og skjenker vinen til gjesten. Her introduserer personalet restaurantens meny og bestiller mat til gjestene ved bordet;
• Servering: Rettene tilberedes nøye og serveres på porselens- eller glasstallerkener av høy kvalitet. Måltidet begynner med en forrett, for eksempel en suppe eller salat. Så er det snacks som dampet sjømat og lyst kjøtt som kylling og svinekjøtt. Neste er hovedrettene som biff, lam, ... til slutt dessert;
• Når du spiser: Mens du spiser, kan middagsgjestene nyte myk jazz eller klassisk musikk under flimrende lys og stearinlys. Plassen blir ekstremt romantisk, middagsgjester har en lett samtale mens de nyter maten;
• Betalingsmåte: Kundene blir servert ved bordet.

Hvordan spise Fine Dining

Noen notater om hvordan du spiser Fine Dining

Her er noen merknader om hvordan du spiser Fine Dining, spesielt:

Ikke spis all maten på tallerkenen din

Retter er ofte dyre, så mange mennesker ønsker ikke å legge igjen mat på tallerkenen, selv om de kjeder seg. Ifølge etiketteekspert Myka Meier i det amerikanske magasinet «Food & Wine» bør du la en porsjon mat ligge på tallerkenen, ikke «klemme» den. Dette er et signal om at måltidet ditt er deilig, du er mett og ikke sulten.

Vær oppmerksom på den uspiselige delen av maten

I ferd med å nyte mat, hvis du støter på noe du ikke vil spise, ikke la det være ute eller legg det midt på tallerkenen. Øvre venstre del av tallerkenen er der uspiselig mat lagres. Pynt, som sitronskall, er ikke spiselig og bør skyves til den delen av tallerkenen. Derimot er sausen vanligvis plassert i nedre høyre hjørne av retten.

Bråker ikke for mye

Hvordan du spiser er veldig viktig under opplevelsen, og du bør begrense å lage høye lyder. Fine Dinning spiser på luksuriøse restauranter av høy klasse og alle respekterer regelen om "snack og snakk stille".

Å lage for mye støy som å snakke høyt eller le er ikke hensiktsmessig. Du bør også kle deg høflig og unngå å be om bytte med mindre det er absolutt nødvendig.

Ikke la personlige gjenstander ligge på bordet

Spisebordet er bare et sted å spise, ikke et sted å oppbevare ting. Ifølge etiketteekspert Patricia Napier - Fitzpatrick, ikke la noe ligge på bordet under måltider, for eksempel mobiltelefoner eller vesker.

Noen andre regler inkluderer ikke prøv noens mat og ikke send alkohol tilbake med mindre det er dårlig.

Vær oppmerksom på innsjekking

Med eksplosjonen av sosiale nettverk liker mange spisesteder å ta bilder av mat og restaurantplass. Du bør imidlertid gjøre det på en høflig måte og bør ikke forstyrre eller tiltrekke oppmerksomhet fra andre kunder i restauranten.

Når de deltar på en god middagsfest, må middagsgjestene være oppmerksomme på mange ting for å gjøre seg selv mest høflige

Ovenfor er deling av aFamilyToday-bloggen om hvordan du spiser god mat . Ta deg tid til å nyte et førsteklasses måltid, la alt skje sakte i et luksuriøst rom og føl fullt ut den sofistikasjonen som Fine Dining bringer.