Hvordan lage grønnsaksdashi til en 5 måneder gammel baby er full av næring, mødre bør ikke gå glipp av det

Sliter du med å lære å lage grønnsaksdashi til din 5 måneder gamle baby? Vil du lage en næringsrik meny til barnet ditt, men har ikke mye tid til å forberede? Dette er et vanlig spørsmål som stilles av mange mødre i ferd med å bygge faste stoffer til barna sine.

Dashi-juice er en av de uunnværlige ingrediensene når man bruker avvenningsdietten i japansk stil. Imidlertid føler mange ammende mødre ukjente når det gjelder denne ingrediensen. La oss lære med Blog aFamilyToday om hvordan du lager grønnsaksdashi til 5 måneder gamle babyer gjennom artikkelen nedenfor!

Litt informasjon om grønnsaksdashi

I prosessen med å finne den riktige avvenningsmetoden for babyen din, kan mange kvinner ha hørt uttrykket "dashi-vann". Dette er en type vann tilberedt fra mange forskjellige matkilder som shiitake-sopp, grønnsaker, tang, tørket fisk, etc. Der vegetabilsk dashi er laget av mikronæringsstoffer fra grønnsaker og frukt . 

I en alder av 5 måneder er babyens fordøyelsessystem veldig svakt fordi dette er tidspunktet da babyen begynner å gå inn i perioden med fast føde. Derfor bør mødre være forsiktige med å tilsette krydder i barnas måltider. Å vite hvordan man lager grønnsaksdashi til en 5 måneder gammel baby vil gi en naturlig og sunn kilde til næringsstoffer.

Vegetabilsk dashi er tilberedt av næringsrike grønnsaker

Hva er fordelene med å bruke dashi-vann for avvennende babyer?

Noen spørsmål blir reist: Bør du velge dashi-vann for at babyen skal spise faste stoffer eller ikke? Med dette kan mødre være trygge. 

Mange studier viser at immunsystemet til barn i perioden på 5, 6 måneder fortsatt er svakt og følsomt. Implementering av metoden for avvenning for babyer, men bruk av krydderingredienser gir mye risiko. Derfor er dashi-vann det perfekte valget for kvinner som har hodepine og tenker på ernæringsmessige avvenningsløsninger for barna sine. 

Bruk av dashivann kan også justere konsistensgraden og tynnheten på maten uten å endre næringsinnholdet. Dessuten sparer mødre mye tid på å tilberede babymåltider ved å lagre og tine dashijuice . Med bare de nødvendige matkildene klarte moren å lage næringsrik dashi til babyens avvenningsmåltid. 

Å bruke vegetabilsk dashi til barnemåltider er valgt av mange kvinner 

Lær hvordan du lager grønnsaksdashi for 5 måneder baby

Avhengig av grønnsakene, tilberedes dashi også på forskjellige måter. Nøyaktigheten i utvalget av ingredienser så vel som behandlingsoppskriften som passer for hvert trinn av barnet, er det mødre må ta hensyn til. Her er prosessen med å lage vegetabilsk dashi for en 5 måneder gammel baby som du ikke bør ignorere.

Utvalg av ingredienser for matlaging av dashi

Myke grønnsaker som loofah, gulrøtter, spinat, kålrabi, poteter... er ingrediensene du bør velge for å lage dashi. De er alle grønnsaker rike på fiber, som fremmer fordøyelsesevnen til barn. Noen måneder senere, ettersom babyens fordøyelsessystem gradvis utvikler seg, kan du stuve vann fra sopp, bein og tørket tunfisk.

Et problem som mødre må vurdere er å lære nøye om kombinasjonen av grønnsaker. Dette sikrer at ingrediensene opprettholder næringsinnholdet i tillegg til å koke jevnt etter bearbeiding. I tillegg må vannmengden og koketiden beregnes nøye for ikke å endre kvaliteten på maten.

Ingredienser tilberedt for prosessering må velges basert på mange faktorer: opprinnelse, matens tilstand og friskhet. Du kan velge grønnsaker med enestående farger som gulrøtter, chayote, rødbeter osv. for å få buljongen til å se mer attraktiv ut. Ved foreløpig bearbeiding, vær oppmerksom på at råvarene må vaskes og kuttes i passe store biter.

Trinn å ta

Det kan sees at ingrediensene for å lage grønnsaksdashi er veldig kjente, og behandlingen er derfor enklere. Hvis du ikke kan bruke mye tid på å forberede deg, lag mat en gang og mat babyen din i en uke. For å lage næringsrik dashi, bør du følge trinnene nedenfor:

Trinn 1 : Vask grønnsakene, skjær dem i små biter slik at koketiden blir raskere.

Trinn 2 : Bruk en gryte med lapskausvann, og anslå forholdet til 250 gram grønnsaker tilsvarende 800 ml vann. 

Trinn 3 : Ha alle ingrediensene i gryten, de langtidskokte grønnsakene skal ha i gryten i 20 minutter først. Tilsett de andre ingrediensene senere og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter. 

Trinn 4 : Sjekk tilstanden til grønnsakene, når de er modne, ta dem ut til puré eller sikt mens de fortsatt er varme. 

Trinn 5 : Oppbevar buljongen i frysebrettet og la babyen bruke den gradvis når den spiser faste stoffer.

Å lære å lage grønnsaksdashi i 5 måneder baby sparer tid for mødre

Konservering av vegetabilsk dashijuice

Den ernæringsmessige sammensetningen av vegetabilsk dashijuice er for det meste fiber , så den er svært lett bedervelig når den står ved utendørstemperaturer. Så mødre må ta hensyn til noen problemer med å bevare dashi-vann nedenfor:

• Det anbefales å la buljongen avkjøles helt etter koking, deretter legge den i fryseren og oppbevare den i kjøleskapet.
• Øv på å dele buljong i små porsjoner og bruk i barnemåltider med passende porsjoner. 
• Holdbarheten til vegetabilsk dashijuice i fryseren er minst 1 uke og i kjøleskap 2 dager.
• For å bruke dashi-vann etter frysing, bør mødre dampe melken eller bruke mikrobølgeovnen. Du kan også flytte ingrediensene fra fryseren til kjøleren og la dem stå over natten. 

Å oppbevare grønnsaksdashien i kjøleskapet reduserer risikoen for ødeleggelse

Noen notater når du tilbereder grønnsaksdashi

For å lage vegetabilsk dashi til en 5 måneder gammel baby, har kombinasjonen av ingredienser stor innflytelse. Det er noen inkompatible grønnsaker og frukt som mødre trenger å forstå i prosessen med å tilberede dashi:

• Gresskar og bok choy : Mengden vitamin C i bok choy kan ødelegges av enzymene i squashen. Dette vil miste næringsverdien til utgangsmaterialet.
• Gulrøtter og hvite reddiker : Når disse to ingrediensene kombineres, vil de forårsake en reaksjon som bryter ned vitamin C, og ødelegger ernæringsstrukturen. Hvis babyen spiser det, vil det være symptomer på fordøyelsesbesvær og oppblåst mage.
• Poteter og tomater : Risikoen for at barn får fordøyelsesproblemer er svært høy når disse ingrediensene brukes sammen for å lage dashi. Mer alvorlig vil barn ha magesmerter, langvarig diaré hvis de tilsettes for mye i avvenningsmåltidet. 
• Tomater og agurker : C-vitamininnholdet i tomater kan brytes raskt ned når de kombineres med agurker. Ikke nok med det, det kan også produseres giftige stoffer som påvirker barnets immunsystem.

Ovenfor er den mest nødvendige informasjonen om hvordan du lager grønnsaksdashi til en 5 måneder gammel baby . Forhåpentligvis har mødre følt seg tryggere på reisen med å oppdra barn. Fortsett å følge bloggen aFamilyToday i de neste artiklene!