Mais er rik på fiber, essensielle vitaminer og mineraler, og er ofte lagt til et sunt kosthold. Så hvor mange kalorier har mais? Alt vil bli avslørt rett etter artikkelen nedenfor.
Mais, også kjent som mais, er viden kjent som en grønnsak, så vel som et næringsrikt fullkorn. Så det er veldig populært blant mange mennesker, å legge til mais til den sunne matmenyen. Imidlertid inneholder mais også mye stivelse, så mange er bekymret for at å spise mais vil føre til vektøkning? Hvor mange kalorier i mais?
Hvor mange kalorier i mais?
Kalorier i mais ca 177 kcal
I følge resultatene fra eksperters forskning, inneholder mais ca 177 kcal / 100 g frø. Denne mengden kalorier og stivelse er ikke mye mindre enn en bolle med hvit ris. Men mengden fett i mais er hovedsakelig omega 3 og omega 6, noe som er veldig gunstig for helsen, men hvis du bruker det riktig, vil det ikke øke vekten.
Fordi fiberinnholdet i mais skaper en følelse av metthet etter et måltid, bidrar det til å støtte vektkontroll og effektivt vekttap. Mais er en kornblanding med lavt fettinnhold, spesielt å spise kokt mais vil ikke bekymre deg for å øke mengden kroppsfett.
Ulike måter å tilberede mais på, kaloriene endres også:
- Kokt mais: 177 kcal;
- Grillet mais: 220 kcal;
- Glutinous mais, vanlig mais: 177 kcal;
- Sukkermais: 85,6 kcal;
- Amerikansk mais: 60 kcal.
Hvilke næringsstoffer er i maisstivelse?
Ernæringsmessig sammensetning av mais
Mais har en rik næringsverdi som gir mange helsemessige fordeler, spesielt:
- Fiber: Avhengig av type mais vil fiberinnholdet variere. Vanligvis er imidlertid mengden fiber i mais omtrent 9-15 % av vekten til mais. Spesielt er fiberinnholdet i hel mais høyere enn i bearbeidet mais.
- Karb (stivelse): Stivelse i mais utgjør omtrent 28-80 % av tørrvekten. Mais inneholder også en liten mengde sukker (ca. 1-3%). Blant alle maistyper inneholder søtmais svært lite stivelse (ca. 28%), men inneholder også et svært høyt sukkerinnhold (ca. 18%).
- Protein: Proteininnholdet i mais er ca. 10-15%. Der det høyeste proteininnholdet , som står for 44-79% av det totale proteininnholdet i mais, er zenis, som bringer mange næringsverdier til kroppen.
Fører det til vektøkning å spise mais?
Mange lurer på om "å spise mais fører til vektøkning?", "hvor mange kalorier i mais?" eller "Går det ned i vekt å spise mais?".
Mais inneholder faktisk mye stivelse, som kan øke blodsukkeret. Samtidig, med sitt høye stivelsesinnhold, kan maiskolber føre til vektøkning hvis du inntar dem i store mengder.
En fersk studie viste at personer som regelmessig inntar én porsjon mais per dag kan gå opp 0,9 kg. Derfor bør folk som planlegger å gå ned i vekt begrense sitt daglige maisinntak. I stedet for å spise mais kan du velge poteter, andre stivelsesholdige grønnsaker eller erter, men gir ikke mye vektøkning.
Hva er helsefordelene ved å spise mais?
Mens du spiser mye mais kan føre til at du går opp i vekt, er den også fullpakket med viktige planteforbindelser og antioksidanter, som gir en rekke helsemessige fordeler som:
Bra for øyehelsen
For tiden er makuladegenerasjon og grå stær de vanligste synshemmingssykdommene i verden. Det er også hovedårsaken til blindhet.
Generelt anses infeksjon og aldring å være hovedfaktorene som bidrar til disse øyesykdommene. Men din daglige ernæring er også veldig viktig.
En diett rik på antioksidanter, som lutein og zeaxanthin, er begge karotenoider. Finnes hovedsakelig i corn flakes kan hjelpe deg med å fremme øyehelsen. Imidlertid er hvit mais generelt lavere i karotenoider enn andre typer mais.
Forskning har vist at å spise mais regelmessig kan hjelpe deg effektivt å forhindre øyesykdommer, inkludert aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) og grå stær.
Forebygging av divertikulitt
Divertikulitt er et vanlig fordøyelsesproblem, ofte med symptomer som gass, oppblåsthet, kramper, blødning og infeksjon (sjeldnere).
Mais og annen fiberrik mat antas å beskytte mot fordøyelsessykdommer, inkludert divertikulitt (betennelse i fordøyelseskanalen). En ny studie har funnet at personer som spiser popcorn minst to ganger i uken har lavere risiko for divertikulitt enn andre.
Hvordan lage mais?
Kokt mais
Mais er en ekstremt allsidig mat som kan inkorporeres i mange forskjellige oppskrifter.
I dag selges mais mye på dagligvarebutikker og bondemarkeder i fersk, frossen eller hermetisk form. Du kan tilberede ferske maiskolber ved å koke eller bake. Nyt så med litt smeltet smør eller salt.
Maiskjerner kan legges til grønnsaker, salater, supper eller serveres med smør, olivenolje og noen andre krydder. Andre maisprodukter som maisstivelse eller tørkede maiskjerner kan også brukes til å lage kaker eller pops for å lage gode snacks.
Det ser ut til at maiskjerner er helt sunne, men likevel forårsaker bivirkninger for kroppen. Derfor må du ta hensyn til noen problemer etter å ha spist mais:
- Begrens inntaket av genmodifisert mais, av ukjent opprinnelse, som hermetisert og frossen mais.
- Hvis kroppen er allergisk mot maispollen, er det også stor sannsynlighet for at den er allergisk mot å spise mais. Symptomer inkluderer utslett, diaré, svak puls og pustevansker.
- I tillegg bør personer med allergi også unngå andre produkter fra mais, som for eksempel: Maissirup er ofte høy i fruktose, noe som vil påvirke blodsukkeret eller kan forårsake forgiftning.
Ovenfor er informasjonen om at aFamilyToday Blog har svart på spørsmålet " hvor mange kalorier i mais? " samt om det er fett å spise mye mais. Samtidig deler de store helsefordelene ved å bruke mais. Håper informasjonen ovenfor om mais vil være nyttig for deg.