Er det bra å spise druer? Hva er næringsinnholdet i druer?

Druer er en veldig populær frukt i mange land rundt om i verden, inkludert Vietnam. Druer har en deilig smak og er enkle å spise, så de er elsket av alle aldre. Men har du noen gang lurt på om det er bra å spise druer? Hva bør man merke seg når man spiser druer?

Druer er kjent for mange måter å spise på, kan spises direkte eller bearbeides på mange forskjellige måter som tørkede druer, druejuice eller lages til vin. Så er det bra å spise druer? La oss finne ut svaret med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Er det bra å spise druer?

Ernæringsmessig sammensetning av druer

Druer er en veldig enkel frukt å spise og gir mange helsemessige fordeler, så mange liker det. Så hvilke næringsstoffer er det i druer? 

Druer deles inn i to hovedtyper, grønne druer og røde druer. I følge statistikk fra United States Department of Agriculture (USDA), har omtrent 12 druer (enten grønne eller røde) følgende sammensetning og næringsinnhold: 

• Kalorier: 104 kcal.
• Protein: 1,09 gram.
• Fett: 0,24 gram. 
• Fiber: 1,4 gram.
• Vitamin C: 4,8mg.

• Vitamin A : 10mcg.
• Kalium: 288mg.
• Jern: 0,54mg.
• Folat: 3mcg.
• Sukker: 23 gram.

I tillegg er vanninnholdet i druer svært høyt, i 151 gram druer (ca. 12 druer) inneholder ca 70ml vann. Takket være dette er å spise druer en god måte å hydrere kroppen på.

Næringsstoffer i druer bidrar til å fremme hjertehelsen 

Er det bra å spise druer?

Før du svarer på spørsmålet om det er bra å spise druer, la oss lære om de helsemessige fordelene med druer. I følge helsetidsskriftet Healthline har forskere fastslått at det er mer enn 1600 planteforbindelser i druer som har helsemessige fordeler. Helsefordelene ved å spise druer er:

• Forebygge kroniske sykdommer: Druer er frukter som inneholder svært høye nivåer av antioksidanter, disse stoffene er hovedsakelig konsentrert i skallet og frøene til druer. Antioksidantene som finnes i druer vil bidra til å helbrede celleskader forårsaket av frie radikaler og redusere oksidativt stress - årsaken til kroniske sykdommer som hjertesykdom, diabetes ...
• Forebygger kreft: Druer inneholder en forbindelse som kalles resveratrol. Denne forbindelsen virker for å forhindre kreft ved å redusere betennelse, begrense vekst og spredning av kreftceller i kroppen.
• Bra for det kardiovaskulære systemet: Hvis du spiser ca. 151 gram druer, vil du tilføre kroppen 288mg kalium. Kalium er et mineral som spiller en viktig rolle for å opprettholde stabilt blodtrykk og beskytte hjertehelsen. Forbindelser i druer bidrar også til å redusere kolesterolabsorpsjonen. Ifølge en studie spiste 69 personer med høye blodlipider omtrent 500 gram druer per dag, og etter 8 uker så en betydelig reduksjon i deres dårlige kolesterol.
• Forebygging av diabetes : Som kjent ovenfor, er det bare 23 gram sukker i 151 gram druer. Derfor kan personer med diabetes spise denne frukten. I tillegg virker resveratrol i druer for å øke insulinfølsomheten, som igjen vil forbedre glukoseforbruket og redusere blodsukkernivået.
• Bra for øynene: Resveratrol som finnes i druer har vist seg å bidra til å beskytte netthinneceller mot de skadelige effektene av ultrafiolette stråler. Det bidrar dermed til å redusere risikoen for sykdommer som makuladegenerasjon, glaukom, grå stær og diabetesrelaterte øyesykdommer. I tillegg bidrar lutein og zeaxanthin som finnes i druer også til å forhindre skade på øynene fra blått lys.
• Bidrar til å forbedre hukommelsen: Eksperimenter utført på rotter har vist at: Resveratrol i druer bidrar til å forbedre hukommelsen, forbedre læringsevnen og humøret når du spiser druer i 4 uker. I tillegg bidrar også komponentene i druer til økt blodtilførsel til hjernen og hjernecellevekst.
• Bekjemper infeksjoner: Med sitt høye vitamin C-innhold hjelper druer med å bekjempe virus som influensa, herpes og vannkopper. Samtidig forhindrer veksten av noen skadelige mikroorganismer som E. Coli.
• Forebygging av nyrestein: Druer inneholder urinsyre, som hjelper kroppen å eliminere mengden syre i urinveiene og redusere trykket på nyrene. I tillegg hjelper mengden vann i druer også vanndrivende og forhindrer avsetning av syrer i kroppen som forårsaker nyrestein.

Resveratrol i druer bidrar til å forbedre hukommelsen

Dermed, med fordelene som druer gir helsen, kan vi bekrefte at å spise druer er veldig bra. Men hva om du spiser for mange druer? 

Hva er effekten av å spise mye druer?

Å spise druer med måte vil gi mange helsemessige fordeler. Men hvis vi spiser for mye og kontinuerlig, vil vi støte på noen problemer som følger:

• Vektøkning: Ifølge Healthline inneholder 30 druer 105 kalorier. Hvis du spiser for mange druer på en gang, vil kroppen din innta flere kalorier og lett føre til vektøkning.
• Karbohydratoverbelastning: I 151 gram druer inneholder opptil 27 gram karbohydrater. Derfor, hvis du spiser mye druer, vil det føre til at kroppen bruker for mye karbohydrater og forårsake ernæringsmessig ubalanse. Når kroppen er overbelastet med karbohydrater, vil ikke kroppen ta opp proteiner og fett.
• Fordøyelsessykdommer : Å spise for mange druer vil føre til at mengden fiber øker og kroppen kan ikke fordøye den helt. Dette fører til matstagnasjon, forstoppelse og noen ganger diaré fordi kroppen prøver å skille ut fiber.

Noen måter å behandle druer på

Druer inneholder mange vitaminer og mineraler som er bra for kroppen, så det er lett å inkludere druer i et vitenskapelig kosthold. Noen måter å bruke druer i et sunt og næringsrikt kosthold er som følger:

• Spis ferske druer direkte.
• Frys druer for å bruke som snacks for å kjøle seg ned.
• Legg hakkede druer til salater eller kyllingsalater for en forrett.
• Lag blandet frisk frukt blandet med druer.
• Lag en druesmoothie eller lag druejuice.
• Kan lages til forrett eller dessert med druer og litt ost.
• Bruk original druejuice.
• Lag rosiner eller syltetøy til snacks.
• Kokt til vin.

Kan bearbeides til druesmoothies for forfriskning

Druer er en god frukt å spise mens du tilbereder mange deilige og fancy retter. Magien med druer ligger i kombinasjonen av mange vitaminer, mineraler, protein, fiber og antioksidanter. Derfra hjelper det oss med å forebygge sykdommer, forbedre hukommelsen, forynge hjernen og bevare ungdommen vår. Forhåpentligvis har informasjonen i artikkelen ovenfor i aFamilyToday Blog hjulpet leserne med å svare på spørsmålet "Er det bra å spise druer ?".