Ekstremt sunne brune riskaker er en gave til helsen, vet du hvordan du pakker deilige og næringsrike brune riskaker?
Banh chung er en av de uunnværlige tradisjonelle rettene til vietnamesere når Tet kommer om våren, noe som gjør banh chung en langvarig tradisjonell kultur, en måte å uttrykke takknemlighet til forfedre og hjemland. Nylig har brun ris banh chung – en sunn versjon for de som elsker tradisjonelle retter, men er redde for mengden stivelse i tradisjonell banh chung – dukket opp som et fenomen og er allment akseptert av brukerne. Vet du hvordan du lager denne deilige og næringsrike brun riskaken? Bli med på aFamilyToday-bloggen for å finne ut det.
Banh chung er en av de tradisjonelle rettene til vietnamesere.
Hva er brun riskake?
I dag har en rekke unike og nye versjoner av denne tradisjonelle retten blitt skapt og gradvis forbedret i henhold til publikums behov som "banh chung gac", "banh chung ash", "banh chung five". color" og brun riskake er også en av dem.
Brun ris banh chung har samme oppskrift som tradisjonell banh chung med svinekjøtt, grønne bønner, pepper og er pakket inn med grønne dongblader, men i stedet for klebrig ris som vanlig måte å pakke inn, erstatter brun ris banh chung i stedet skorpen med forskjellige typer brun ris som svart brun ris, lilla brun ris eller rød brun ris.
Denne kaketypen blir stadig mer populær og populær fordi den passer for de som er på diett, går ned i vekt, holder vekten eller personer med hjerte- og karsykdommer , blodtrykk, diabetes . For ifølge forskning inneholder det karakteristiske brune silkeklilaget av brun ris mer enn 90 % næringsstoffer, hovedsakelig vitaminer og sporstoffer. Fiberinnholdet i brun ris er dobbelt så høyt som andre vanlige risvarianter. Så når du spiser brun riskake, vil du føle deg mett i lang tid, noe som reduserer overflødig energi som absorberes i kroppen betydelig. Spesielt hjelper mengden alfaliponsyre i brun ris også å metabolisere fett, og støtter frigjøringen av overflødig kroppsfett bedre enn hvit ris. Banh chung-typene laget med brun ris har bare rundt 1000 kcal til 2100 kcal, mensKaloriene i tradisjonell banh chung er opptil 3000.
Derfor kan tilhengere av tradisjonell mat både nyte nasjonens tradisjonelle retter mens de forfølger og opprettholder en sunn livsstil. Mange kommenterte til og med at når de spiser banh chung med brun ris, føler de seg mindre lei sammenlignet med banh chung laget med klebrig ris som vanlig.
Brun ris Chung-kake - en unik versjon for Tet-retter.
Instruksjoner for hvordan du lager brun riskake
Forbered materialer
Etter å ha tilberedt alle nødvendige ingredienser, la oss begynne å lage brune riskaker med følgende trinn:
Trinn 1: Forbered ingrediensene
Først legger vi brun ris og grønne bønner i kaldt vann over natten (tid fra 6 til 8 timer).
Med bananblader vasker og tørker vi dem på et rent og tørt sted.
Med svinekjøtt vasker vi den også med vann og skjærer den i skiver. Hvis du vil pakke banh chung lang, kutt kjøttet på langs i lange og små biter, og hvis du vil pakke banh chung firkantet, skjær kjøttet i små biter som når du rører eller koker suppe. Ta så kjøttet til blanchering i kokende vann i ca 2 minutter, ta det så ut og vask det igjen med vann. Mariner svinekjøttet med kun 2 ts malt pepper og 1 ts krydder eller salt.
Trinn 2: Dampet grønne bønner
Etter å ha blitt bløtlagt over natten, blir grønne bønner vasket igjen med rent vann og deretter drenert og deretter dampet.
Vi kan helt bruke rå grønne bønner til å pakke inn brune riskaker, men å dampe de grønne bønnene og deretter balle dem vil gjøre innpakningsprosessen enklere. Derfor er dette et valgfritt trinn, folk kan hoppe over dette trinnet hvis de er trygge på ferdighetene sine.
Brune riskaker gir mange fordeler for helsen din.
Trinn 3: Pakk brun riskake
For at din banh chung skal være firkantet og vakker, bør du forberede square banh chung emballasjeformer for å fikse formen på kaken.
Ordne omtrent fire stykker dongblader i den forberedte formen, hvert blad brettes horisontalt for å danne en rett linje, plasser bladene vertikalt i denne linjen og ordne i de fire hjørnene på kakerammen.
Spred deretter og fordel et lag med brun ris jevnt på overflaten av dongbladene, fortsett å tilsette grønne bønner og fordel jevnt, legg 1-2 skiver ferdigmarinert bacon på toppen av grønne bønner. Hell en ny runde grønne bønner for å dekke kjøttet og dekk til slutt hele overflaten med brun ris. Merk at du bør fordele de fire hjørnene jevnt for å unngå at kaken blir konkav.
Brett dongbladet med den ene hånden, hold den foldede munnen med en hånd, og løft deretter kakeformen, knytt snoren to ganger i en rektangulær form. Vær oppmerksom på at ikke bind snoren for hardt for å unngå at når kaken ikke har nødvendig plass, vil fyllet inni bli blottet.
Trinn 4: Kok kaken
Bruk 2-3 lag med dongblader til å kle gryten, ordne deretter hver banh chung og hell vann for å dekke overflaten av kaken.
Kok banh chung i ca 3-4 timer. I prosessen med å koke kaken, er det nødvendig å ta hensyn til vannstanden i kjelen, ikke la vannet i kjelen tørke, det er best å tilberede en kjele med kokende vann (ikke tilsett kaldt vann) å tilsette vann i kjelen med banh chung umiddelbart. Når kaken har kokt halvparten av tiden åpner du lokket og snur kaken for å få den jevnere.
Etter koking tar du ut banh chung og bløtlegger den i kaldt vann i ca 5 minutter, deretter trykker du kaken i 1 time for å gjøre den fastere og deiligere.
Forhåpentligvis kan alle etter denne artikkelen lage sine egne deilige og næringsrike brune riskaker for hele familien.
aFamilyToday Health - Er barnet ditt overvektig? Vil du hjelpe barnet ditt, men vet ikke hvordan? aFamilyToday Health vil gi deg tips for å hjelpe deg å gå ned i vekt trygt for barnet ditt.
aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.
aFamilyToday Health vil introdusere god mat for gravide mødre som fortsatt kan spise sunt mens de jobber, og har alle nødvendige næringsstoffer for fosteret.
Tørr, flassende hud under graviditet er en vanlig tilstand som, selv om den ikke er farlig, er ubehagelig for gravide kvinner.
Bli med i aFamilyToday Health for å lære om endringer i vaner og ernæring for 3 år gamle barn, slik at du kan ta vare på dem på en helhetlig måte.
Fedme hos barn fører til mange andre farlige problemer som diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom... Har du funnet en tidsriktig løsning for barnet ditt?
Kjenner du til bruken av spinat til barn? Hemmeligheten til mødre som oppdrar friske barn med mindre sykdom er takket være denne grønne grønnsaken.
Salanganes'Nest spesielt og matvarer generelt, selv om det er mange næringsstoffer, men hvis det brukes feil, kan det ikke være effektivt. Så bør gamle mennesker spise fuglerede?
Solsikkefrø er en av de mest populære snacks. For tiden på markedet er det mange varianter av solsikkefrø marinert i mange forskjellige smaker. Så er det godt å spise solsikkefrø?
Sa Sung er et merkelig navn for folk som bor langt unna eller har liten mulighet til å samhandle med havet. Så hva er salvie? La oss finne ut sammen gjennom artikkelen med de uventede effektene av denne sjøskapningen!
Hva er en balansert, rimelig ernæringspyramide? Den balanserte ernæringspyramiden sikrer tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer for varig helse, fleksibilitet og sykdomsunngåelse.
Foreldre bør supplere vitaminer for barn med anoreksi hvordan er den mest balanserte og rimelige, la oss finne ut gjennom artikkelen nedenfor.
Hvordan bør vi supplere vitaminer for små barn? Hvilke vitaminer å velge og hvor mye? La oss svare sammen gjennom følgende artikkel!
Okinawa Fucoidan +++ Jpanwell Cancer Prevention Tabletter bidrar til å styrke motstanden og nøytralisere frie radikaler, hjelpe til med å redusere bivirkninger av giftige kjemikalier, støtte leverbeskyttelse og antialdring for kroppen.
Hoste med slim forårsaker ubehag og påvirker åndedrettshelsen til hver person negativt. Slimsprengende matvarer hjelper deg med å kvitte seg med slimsekret fra halsen når du hoster. Så hva du skal spise for å fjerne slim raskt og effektivt er et spørsmål som mange mennesker er interessert i.
Fett i kroppen bidrar til å støtte vitale aktiviteter, bygge celler samt lagre energi. Men når den viscerale fettindeksen er for stor, vil det være helsefarlig. Lær om farene ved visceralt fett og hvordan du kan forhindre det!
Ikke bare menn, men mange kvinner liker også blodoverføringer som gjess, ender, kaniner osv. På grunn av konseptet om at blodpudding har evnen til å kjøle ned kroppen. Så faktisk, kan gravide spise kaninblodsuppe, er det greit å spise mye?
