Bløtlegg chiafrø i varmt eller kaldt vann? Hvordan bløtlegge chiafrø riktig?

Chiafrø - et veldig lite frø, men elsket av mange mennesker på grunn av dets store helsemessige fordeler. For å spise denne typen frø må du bløtlegge før du bruker, så hvordan bløtlegges er riktig, bør du bløtlegge chiafrø med varmt eller kaldt vann?

Chiafrø inneholder høy næringsverdi som gir mange gode fordeler for hele kroppen. Så mange mennesker har valgt chiafrø for å ta vare på helsen til hele familien. Men når man bruker denne typen frø, lurer mange fortsatt på hvor lenge man skal bløtlegge chiafrø i varmt eller kaldt vann?

Næringsverdi og fordeler som chiafrø gir

Chiafrø er en veldig sunn kilde til næringsstoffer, fordi de inneholder en overlegen mengde omega 3 sammenlignet med andre matvarer. Høyt innhold av protein, fett, fiber og til og med antioksidanter. Spesielt vitaminer og mineraler som fosfor, magnesium, kalium, jern, sink og kobber. Derfor gir chiafrø kroppen følgende fordeler:

• Støtter vekttap: Chiafrø er rike på fiber, noe som gjør at du føler deg mett i lang tid, reduserer suget og hjelper deg å gå ned i vekt effektivt. 
• Forbedrer fordøyelsen: Fiberen i chiafrø forbedrer avføringen og reduserer risikoen for forstoppelse .
• Bra for hjertehelsen: Chiafrø er rike på omega-3-fett som virker for å senke det dårlige kolesterolet (LDL), begrense risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag.
• Reduser risikoen for diabetes: Chiafrø hjelper til med å kontrollere blodsukkeret, og begrenser risikoen for diabetes  effektivt.
• Støtter bein og tenner helse: Mineraler spesielt kalsium og magnesium fra chiafrø er nødvendige for utvikling av bein og tenner.
• Øk energi: Innholdet av næringsstoffer og proteiner i chiafrø gir energi for kroppen til å fungere og opprettholde en sunn kropp. 

Ernæringsmessig verdi av chiafrø

Hvorfor bløtlegge chiafrø i vann?

Før du bruker chiafrø må de bløtlegges i vann, dette er en måte for chiafrø å absorbere vann bedre, og øker kroppens fordøyelsesevne. Fordi chiafrø har egenskapen til å absorbere vann 12 ganger høyere enn kroppen. Når de er gjennomvåt, vil de "drikke" vannet og skape et gellag rundt frøene. Som et resultat gir det mykhet, og unngår situasjonen at frøene er for tørre eller vanskelige å svelge. Av samme grunn øker bløtlagte chiafrø også innholdet av løselig fiber , noe som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre og holder deg mett lenger. 

Derfor er det et must å bløtlegge chiafrø i vann før du spiser dem for å få mest mulig ut av helsefordelene.

Hvorfor bløtlegge chiafrø i vann?

Bør chiafrø bløtlegges i varmt eller kaldt vann? 

Avhengig av personlige preferanser kan chiafrø bløtlegges i både varmt og kaldt vann. 

Hvis du vil at chiafrø skal absorbere vann raskere, bruk varmt vann. Varmt vann vil myke opp frøene, og skape en gel rundt chiafrøene raskere. Men hvis du bruker vann som er for varmt, kan det føre til at frøene absorberer for mye vann, noe som reduserer næringsverdien. Bruk derfor ikke vann som er for varmt og bløtlegg kun i noen minutter. 

Hvis du ikke vil bruke varmt vann, kan du fortsatt bruke kaldt vann. Det kan imidlertid ta lengre tid å bløtlegge chiafrø i kaldt vann. Det bør ta alt fra 30 minutter til 2 timer avhengig av vanntemperaturen og størrelsen på chiafrøene. 

Bør chiafrø bløtlegges i varmt eller kaldt vann?

Hvordan bløtlegge chiafrø i varmt vann

For å bløtlegge chiafrø i varmt vann, kan du følge disse trinnene:

• Ta en tilstrekkelig mengde frø å bruke, vanligvis ca 1-2 store skjeer (ca. 10-15g for normale mennesker. Trener du mye eller er i et høyt treningsregime, kan du bruke 20-25g).
• Kok opp ca 250 ml vann til en temperatur på 50 grader C. Hvis vannet allerede koker, bør du la det stå ute i ca 5 minutter for at vannet skal kjøle seg ned. 
• Hell chiafrøene i det kokende vannet og rør godt. Pass på at chiafrøene er jevnt gjennomvåt i vannet og ikke samler seg for mye i bunnen av koppen eller koppen.
• Vent ca 10-15 minutter, rør igjen og bruk. Hvis du ikke drikker umiddelbart, oppbevar i kjøleskapet.

Chiafrø dynket i varmt vann blomstrer raskere

Hvordan bløtlegge chiafrø i kaldt vann

Måten å bløtlegge chiafrø i kaldt vann ligner på å bruke varmt vann, men det tar omtrent 30 minutter eller mer før frøene begynner å svelle før de kan drikkes. Denne metoden brukes ofte i en situasjon hvor du har mye tid, ikke for forhastet.

Foruten kaldt vann, som kan erstattes med melk eller en smoothie for å bløtlegge frøene, er det resulterende produktet en deilig og næringsrik drikk. 

Chiafrø dynket i kaldt vann

Så gjennom artikkelen trenger du ikke lenger å lure på om du skal bløtlegge chiafrø i varmt eller kaldt vann . Velg gjerne selv hvordan du vil bløtlegge frøene i henhold til instruksjonene til aFamilyToday Blog i kombinasjon med bruk av chiafrø hver dag for å supplere helsen til deg og din familie.