Kādi pārtikas produkti parasti satur trans-taukskābes?

Transtaukskābes ir nepiesātināto tauku veids, taču tās ķīmiskās struktūras dēļ darbojas kā piesātinātie tauki. Transtauki palielina sirds slimību risku , paaugstinot ZBL - sliktā holesterīna veidu un pazeminot ABL - labā holesterīna veida līmeni asinīs.

Parasti neliels daudzums transtaukskābju ir atrodams piena produktos, liellopu gaļā, teļa gaļā un jēra gaļā.

Mākslīgie, sintētiskie, rūpnieciskie transtauki sastāv no rafinētiem taukiem un eļļām. Tie parādās pārtikas produktos, kas pagatavoti, izmantojot hidrogenētas vai daļēji hidrogenētas augu eļļas, piemēram, fritējot vai cepot.

 

Kā izvairīties no trans-taukskābēm?

Kā alternatīvu sviestam ražotāji apstrādā augu eļļas, izmantojot procesu, ko sauc par hidrogenēšanu. Ūdeņraža klātbūtne palīdzēs izstrādājumam būt izturīgam un nesasmaināt. Tomēr tie rada arī dažus nevēlamus trans-tauku komponentus. Parādās ūdeņradis un traucē ZBL – sliktā holesterīna izvadīšanu no asinīm un samazina ABL – labā holesterīna daudzumu. Tā rezultātā šie pārtikas produkti veicina sirds slimības un noteiktus vēža veidus cilvēka organismā.

Lai samazinātu bērna piesātināto tauku patēriņu, jāierobežo mazuļa transtaukskābju uzņemšana un tā vietā jālieto augu eļļa vai šķidrais margarīns. Pārtikas ražotāji bieži norāda transtaukskābju daudzumu pārtikas iepakojuma sadaļā Uztura fakti, tāpēc vienmēr pārbaudiet informāciju, lai redzētu transtaukskābju daudzumu, pirms dodat to mazulim.

Kādi pārtikas produkti satur transtaukus, no kuriem nevajadzētu dot bērnam?

Plaši pazīstami rūpnieciskie transtauki ir hidrogenēta eļļa, kas parasti atrodama šādos pārtikas produktos:

Grilēts ēdiens

Lielākajā daļā kūku, cepumu un cieto kūku ir putojošās vielas – tās daļēji sastāv no hidrogenētām eļļām. Saldēti konservēti pārtikas produkti ir arī nozīmīgs transtaukskābju avots.

Uzkodas

Kartupeļu un kukurūzas uzkodas bieži satur transtaukus. Daudzi mikroviļņu krāsnī vai iepakotu popkorna veidi bieži satur transtaukus, lai palīdzētu pagatavot un aromatizēt ēdienu.

Cepts ēdiens

Ceptos pārtikas produktos, piemēram, virtuļos un ceptā vistas gaļā, bieži ir daudz transtaukskābju, ko izmanto gatavošanas procesā.

Pārtika, kas tiek uzglabāta ledusskapī

Ēdieni, piemēram, konservēti cepumi un kanēļa rullīši, bieži satur transtaukus, tāpat kā saldētas picas drupatas.

Margarīns

Krēmi bez piena un augu eļļas bieži satur daļēji hidrogenētas augu eļļas.

Transtaukskābju saturošu pārtikas produktu lietošanas ierobežošana palīdz bērniem novērst dažas slimības, kad viņi aug. Lūdzu, konsultējieties ar uztura speciālistu, lai saņemtu padomu par piemērotu un veselīgu uzturu jūsu mazulim.

Jūs varētu interesēt:

Nedroša pārtika bērniem līdz 3 gadu vecumam

Vai cepta pārtika izraisa sirds mazspēju?

 


5 pārtikas produkti imunitātes paaugstināšanai bērniem

5 pārtikas produkti imunitātes paaugstināšanai bērniem

Tā vietā, lai bērniem uzkodām dotu čipsus vai konfektes, vecāki ļauj ēst pārtiku, kas palielina bērnu pretestību.

25 mēneši

25 mēneši

Lai palīdzētu mazulim normāli attīstīties, vecākiem vajadzētu veltīt vairāk laika mazuļa aprūpei. aFamilyToday Health dalās ar vecākiem par to, kas viņiem jāzina, kad mazulim būs 25 mēneši.

30 nedēļas

30 nedēļas

Zīdaiņiem ir nepieciešami daudzi elementi pilnīgai attīstībai. aFamilyToday Health dalās ar vecākiem, kas jāpatur prātā, kad mazulim ir 30 nedēļas, lai jūs varētu vislabāk parūpēties par savu mazuli!

Kas jums jāzina par našķošanos bērniem?

Kas jums jāzina par našķošanos bērniem?

Uzkodas ar mēru ir ļoti svarīgas, lai nodrošinātu mazuļa 3 galvenās ēdienreizes. Pievienojieties aFamilyToday Health, lai uzzinātu priekšrocības, kā arī to, kā dot bērnam īstās uzkodas.

Kādi pārtikas produkti parasti satur trans-taukskābes?

Kādi pārtikas produkti parasti satur trans-taukskābes?

aFamilyToday Health — transtauki palielina sirds slimību risku. Lai samazinātu ķermeņa slimību risku, jums jāizvairās no šādiem pārtikas produktiem.

4 padomi, kā palīdzēt grūtniecēm kontrolēt apetīti

4 padomi, kā palīdzēt grūtniecēm kontrolēt apetīti

aFamilyToday Health — grūtniecības laikā mātes ķermenis runā par viņas veselības stāvokli. Katru reizi, kad grūtniece alkst pēc ēdiena, un ko jūs darāt, lai kontrolētu šo tieksmi/

13 uzkodas maziem bērniem, kas jāzina katrai mātei

13 uzkodas maziem bērniem, kas jāzina katrai mātei

13 aFamilyToday veselības ekspertu veselīgas uzkodas maziem bērniem. Vecāki, pārliecinieties, ka jūsu mazulis vienmēr ir vesels!

10 padomi, kas palīdzēs izvairīties no nepatikšanām, ceļojot lidmašīnā ar maziem bērniem

10 padomi, kas palīdzēs izvairīties no nepatikšanām, ceļojot lidmašīnā ar maziem bērniem

Ja izmantojat gaisa transportu, ceļojumā ar lidmašīnu kopā ar maziem bērniem jāņem vērā padomi, lai visai ģimenei būtu ērti brīži.

9 uzkodas mazuļiem, kas jāpagatavo ceļojumā

9 uzkodas mazuļiem, kas jāpagatavo ceļojumā

Ceļojot vecākiem bez piena mazulim jāsagatavo arī dažas uzkodas, lai bērnam nebūtu garlaicīgi un tomēr uzņemtu pietiekami daudz barības vielu.

Apsveriet apgraizīšanas priekšrocības bērniem

Apsveriet apgraizīšanas priekšrocības bērniem

aFamilyToday veselība — zēni var piedzimt ar dzimumorgānu defektiem. Vecākiem ir jāņem vērā priekšrocības, apgraizot bērnus!

Cīņa ar īslaicīgu elpas aizturēšanu bērniem

Cīņa ar īslaicīgu elpas aizturēšanu bērniem

aFamilyToday Health — maziem bērniem bieži sastopams stāvoklis ir īslaicīgs elpas trūkums. Tātad, kāds ir iemesls un kā atrisināt šo situāciju?

Izpētiet bērnu redzi vecumā no 6 līdz 12 mēnešiem

Izpētiet bērnu redzi vecumā no 6 līdz 12 mēnešiem

aFamilyToday Health — kad jūsu mazulis daudz mijiedarbojas ar apkārtējo pasauli. Bērnu redzes spējas attīstīsies pakāpeniski. Vecāki, iemācieties rūpēties par saviem bērniem!

19 nedēļas

19 nedēļas

Zīdaiņiem ir nepieciešami daudzi elementi pilnīgai attīstībai. aFamilyToday Health dalās ar vecākiem, kas jāpatur prātā, kad mazulim ir 19 nedēļas, lai jūs varētu par savu mazuli parūpēties vislabākajā veidā!

Piena režīms 1-3 mēnešus vecam mazulim

Piena režīms 1-3 mēnešus vecam mazulim

Neatkarīgi no tā, vai jūsu mazulis tiek barots ar krūti vai mākslīgo maisījumu, uzziniet par pareizo maisījumu 1–3 mēnešus vecam bērnam, lai iegūtu vislabāko aprūpi.

Ko darīt vecākiem, ja viņu bērniem patīk spēles un internets?

Ko darīt vecākiem, ja viņu bērniem patīk spēles un internets?

aFamilyToday Health — kā vecāki var palīdzēt saviem bērniem pārvaldīt savu laiku, lai efektīvāk un efektīvāk izmantotu sociālos medijus?

Ko vajadzētu un ko nedrīkst darīt, ja bērnam ir drudzis?

Ko vajadzētu un ko nedrīkst darīt, ja bērnam ir drudzis?

Kad bērnam ir drudzis, daži vecāki krīt panikā. Patiesībā, apgūstot to, ko drīkst un ko nedrīkst darīt, ja bērnam ir drudzis, jūs labāk parūpēsities par savu bērnu.

Bērna uzvedības problēmas, kuras nevar ignorēt

Bērna uzvedības problēmas, kuras nevar ignorēt

aFamilyToday Health — jūsu bērnam bieži ir slikta uzvedība vai attieksme. Neuztraucieties, jūsu mazulim nav vienīgais, kam ir šie simptomi.

9 veidi, kā katru dienu novērst ādas novecošanos

9 veidi, kā katru dienu novērst ādas novecošanos

No 20 gadu vecuma mūsu āda sāk parādīt novecošanās pazīmes. Tātad, kas jums jādara, lai efektīvi novērstu novecošanos?

Kāpēc bērni slēpj savu seksuālo vardarbību?

Kāpēc bērni slēpj savu seksuālo vardarbību?

aFamilyToday Health — lielākajai daļai bērnu ir grūti runāt ar vecākiem par seksuālu vardarbību līdz pilngadībai.