Pārtikas alerģijas rodas, ja organisms reaģē uz nekaitīgiem pārtikas proteīniem. Simptomi parasti parādās ātri pēc ēšanas. Šie simptomi var būt no viegliem līdz smagiem.
Tā kā dažiem stāvokļiem ir dažādi simptomi, kurus var sajaukt ar "pārtikas alerģijām", ir svarīgi saprast un atpazīt pārtikas alerģijas pazīmes.
Pazīmes, ka jūsu mazulim ir pārtikas alerģija
Ja ķermeņa imūnsistēma reaģē uz noteiktu pārtiku vai vēlas no tās atbrīvoties, ko imūnsistēma uzskata par "slikto puisi", var parādīties šādi simptomi:
Ādas zīmes:
Nātrene (parādās daudzi sarkani plankumi, kas izskatās pēc moskītu koduma);
niezoši izsitumi uz ādas (atopiskais dermatīts);
Pietūkums.
Pazīmes, kad jūsu mazulis elpo:
šķaudīt;
Raucos;
Sāpošs kakls.
Vēdera simptomi:
slikta dūša;
Caureja.
Asinsrites simptomi:
Bāla, bāla āda;
Reibonis;
Samaņas zudums.
Ja tiek ietekmētas vairākas ķermeņa daļas, pārtikas alerģija var kļūt smaga vai pat dzīvībai bīstama. Šāda veida alerģisku reakciju sauc par anafilaksi, un tai nepieciešama tūlītēja medicīniska iejaukšanās.
Pārtikas produkti, kas var izraisīt alerģiju
Jebkurš ēdiens var izraisīt alerģiju, bet lielāko daļu pārtikas alerģiju izraisa šādi pārtikas produkti:
Slaucamas govis;
Olu;
Zemesrieksts;
Sojas pupiņas;
Kvieši;
Rieksti, piemēram, valrieksti, pistācijas, pekanrieksti un Indijas rieksti;
Zivis, piemēram, tuncis, lasis, menca;
Vēžveidīgie, piemēram, garneles un omāri.
Zemesrieksti, rieksti un jūras veltes bieži izraisa smagu alerģiju. Alerģija rodas arī tad, ja ēdat citus pārtikas produktus, piemēram, gaļu, augļus, dārzeņus, graudus un sēklas, piemēram, sezama sēklas.
Tiek lēsts, ka no 80% līdz 90% alerģiju, ko izraisa olas, piens, kvieši un soja, izzūd līdz bērna 5 gadu vecumam. Tomēr joprojām ir daži alerģiju veidi, kas ilgst ilgu laiku. Piemēram, vidēji 1 no 5 mazuļiem būs alerģija pret zemesriekstiem un dažiem būs alerģija pret riekstiem vai vēžveidīgajiem. Pediatri vai alerģisti var veikt testus, lai pārbaudītu pārtikas alerģiju un noskaidrotu, vai jūsu mazuļa alerģijas izzudīs, kad viņš kļūst vecāks.