Kaip būti vegetaru, norint užtikrinti tinkamą mitybą?

Vegetarizmas ne tik kalba apie dvasininkų dorybes, bet ir šiandien daugelis žmonių renkasi vegetarizmą kaip būdą, padedantį gyventi sveikai, padėti išlaikyti protą ramų ir ramų ir pan. Tačiau kaip yra vegetariška mityba? ir užtikrinti pakankamai maistinių medžiagų?

Vegetarizmui rinkitės maistingą maistą 

Daugelis žmonių iš augalinių medžiagų perdirbo į patrauklius, unikalius ir keistus vegetariškus patiekalus ir dažnai per savaitę yra įsiterpę į maistą, tuo pačiu padedant organizmui išvengti kai kurių žalingų padarinių. sukelia nutukimą, širdies ligas,... kartu suteikia švaros šaltinį. maistas, pilnas maistinių medžiagų ir turtingas mineralų. Tačiau norint, kad badavimas būtų veiksmingas, jis turi būti atliktas teisingai.

Nguyen Trong Hung, Nacionalinio mitybos instituto, teigimu, kasdienė mityba turi užtikrinti 4 pagrindines mitybos grupes:

  • Pirmoji – cukraus pudra ryžiuose, bulvėse, kukurūzuose, kviečiuose ir kituose grūduose.
  • Antroji – baltymai, kurių gausu ankštinėse daržovėse.
  • Trečiasis yra riebalai iš aliejinių augalų sėklų, tokių kaip sojos pupelės, žemės riešutai, sezamas, saulėgrąžų sėklos, ...
  • Ketvirta – daržovėse ir vaisiuose esantys vitaminai ir mineralai.

Tinkama mityba, nesvarbu, ar tai būtų vegetariškas, ar sūrus maistas, taip pat turi turėti tinkamą angliavandenių, riebalų ir baltymų santykį. Iš kurių apie 55–60 % energijos gaunama iš angliavandenių, mažiau nei 30 % sudaro riebalai ir 10–15 % baltymų. Kartu turi būti užtikrintos ir reikalingos aminorūgštys, vitaminai, mineralai....

Tamsiai žalios daržovės padeda papildyti organizmą kalciu

Ilgalaikiai vegetarai vis dar gali užtikrinti tinkamą organizmo mitybą valgydami subalansuotą ir teisingą mitybą. Jūs galite gauti pakankamai baltymų per pupelių grupes, tokias kaip: sojos pupelės, žirniai, karvės žirniai, tofu, sojos padažas ir kt. Papildykite organizmą kalcio turinčiomis tamsiai žaliomis daržovėmis, tokiomis kaip bok choy, medvilnė, brokoliai. Geležies ir cinko kūnui papildykite žaliomis daržovėmis, tokiomis kaip bok choy, kopūstai, špinatai, brokoliai arba riešutai, pavyzdžiui, migdolai, nesmulkinti grūdai.

Vegetariškame meniu vietoj baltųjų ryžių galima naudoti ruduosius ryžius. Ruduosiuose ryžiuose gausu B grupės vitaminų (B1, B3, B6), vitamino E, magnio, mangano, geležies ir skaidulų. Visų pirma, vitamino B1 ir skaidulų kiekis yra daug didesnis nei įprastų baltųjų ryžių, nes išlaikomas šilko ryžių grūdų apvalkalas.

Tinkamai gaminus patiekalas taps maistingesnis

Vegetarai taip pat padeda organizmui apsisaugoti nuo daugelio ligų, sumažina 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir daugelio kitų ligų riziką. Remiantis apklausa, tai taip pat rodo, kad žmonės, kurie reguliariai vegetariškai valgo, nesukels nutukimo, o KMI taip pat yra mažesnis. Tačiau ilgalaikė augalinė dieta gali sukelti tam tikrų maistinių medžiagų trūkumą organizme. Todėl turėtumėte pridėti kai kurių kitų reikalingų maistinių medžiagų.

Vegetarai turėtų aprūpinti organizmą pakankamai baltymų, geležies, kalcio, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių. Įdėkite vaisių, daržovių, sojų pupelių, geriausia nesmulkintų grūdų. Apribokite pernelyg sūrių vegetariškų patiekalų, kurie kenkia širdžiai, inkstams ir šlapimo takams, gaminimą. Visada gerkite pakankamai vandens per dieną arba įpilkite vaisių kokteilio.

Visų pirma, maistas turi būti tinkamai apdorojamas kasdieniame valgyme, vengiant pervirti ar netinkamai konservuoti, nes praras būdingą maistinę maisto sudėtį.

Norint pasirinkti tinkamą vegetarišką metodą, daug kas priklauso nuo ingredientų pasirinkimo ir paruošimo būdo. Jei derinsite kokybiškus gaminimo būdus ir reguliariai keisite patiekalus, tai padės sužadinti akis ir taip padidinti vegetarizmo efektyvumą.


Leave a Comment

Kas yra Pasąmonė? Koks yra pasąmoninio klausymosi poveikis?

Kas yra Pasąmonė? Koks yra pasąmoninio klausymosi poveikis?

Terminas „pasąmonė“ buvo gana populiarus užsienyje, tačiau pastaraisiais metais Vietname jis buvo daug minimas. Jei nežinote, kas yra pasąmonė, šis straipsnis padės suprasti.

4 kriterijai, leidžiantys nustatyti, kuris sveikatos draudimo paketas yra geras

4 kriterijai, leidžiantys nustatyti, kuris sveikatos draudimo paketas yra geras

Daugelio rinkoje siūlomų draudimo bendrovių sveikatos draudimo produktų „miško“ apsuptyje, pasirenkant tinkamiausią sveikatos paketą, duodantį daugiausia naudos jums ir jūsų šeimai, daugeliui žmonių skauda galvą.

4 geriausi būdai išlikti sveikiems tarp Kalėdų ir Naujųjų metų

4 geriausi būdai išlikti sveikiems tarp Kalėdų ir Naujųjų metų

Ekspertai rekomenduoja gerti pakankamai vandens, rinktis maistingą maistą ir sportuoti, kad ir kur eitumėte – tai būdai, kaip išlikti sveikiems po švenčių.

Artėja kelionių sezonas, šie patarimai padės nesusirgti ir mėgautis kelione

Artėja kelionių sezonas, šie patarimai padės nesusirgti ir mėgautis kelione

Prieš lipdami į lėktuvą ir pradėdami kelionę, apsvarstykite šiuos tris paprastus patarimus, kurie padės išlikti sveikiems prieš kiekvieną kelionę ir jos metu.

Draudimas nuo nelaimingų atsitikimų: dažniausiai užduodami klausimai

Draudimas nuo nelaimingų atsitikimų: dažniausiai užduodami klausimai

Kokią naudą gaus darbuotojai pirkdami draudimą nuo nelaimingų atsitikimų? Kiek kainuoja mokėjimas? Kokios sąlygos turi būti taikomos įvykus avarijai? Tai vieni iš daugelio klausimų, kurie rūpi darbuotojams, renkantis draudimą nuo nelaimingų atsitikimų.

Paslaptys apsaugoti kepenis, sumažinti kepenų ligų riziką

Paslaptys apsaugoti kepenis, sumažinti kepenų ligų riziką

Sveikatos apsauga apskritai ir ypač kepenų apsauga visada yra didžiausias rūpestis, ypač žmonėms, sergantiems kepenų ligomis. Kepenys yra svarbi kūno dalis, jomis rūpintis yra be galo svarbu. Taigi, ar žinote, kaip gerai apsaugoti savo kepenis?

Žalingas pieno arbatos poveikis, tiesa, priverčia nustebinti

Žalingas pieno arbatos poveikis, tiesa, priverčia nustebinti

Pieno arbata yra daugelio žmonių, ypač jaunimo, mėgstamas gėrimas. Pieniškos arbatos kiekis suvartojamas vis daugiau, net daugelis esate priklausomi nuo pieno arbatos. Ar žalinga gerti tiek daug pieno arbatos?

Kas atsitiks, jei ir toliau sėdėsite sukryžiavę kojas?

Kas atsitiks, jei ir toliau sėdėsite sukryžiavę kojas?

Kiekvienas turime savo būdą patogiai sėdėti. Tačiau vien todėl, kad mums patogu, dar nereiškia, kad jie yra naudingi mūsų kūnui. Tiesą sakant, vienas iš įprastų sėdėjimo būdų yra sukryžiuoti kojas, o tai turi daug neigiamų padarinių, todėl turėtume tai rimtai apsvarstyti.

Kaip tinkamai planuoti hipertenzija sergančio paciento priežiūrą?

Kaip tinkamai planuoti hipertenzija sergančio paciento priežiūrą?

Hipertenzija sergančių pacientų priežiūros planavimas padeda pacientams gerai kontroliuoti kraujospūdį, išvengti pavojingų komplikacijų ir šalutinio poveikio vartojant vaistus.

Kaip atsikratyti alkoholio su imbieru, greitai veiksminga, sveika išgėrus

Kaip atsikratyti alkoholio su imbieru, greitai veiksminga, sveika išgėrus

Neišvengsite vakarėlių, aštraus aštraus maisto, alkoholio. Norint, kad atmosfera būtų pakelta iki kulminacijos, būtina dalyvauti alkoholiniuose gėrimuose, o su silpnu alkoholiu galite prisigerti. Norėdami susidoroti su pagiriomis, galite įsidėti paslaptį, kaip gerti su imbieru.

Ar 110/60 kraujospūdis yra aukštas ar žemas ir kaip jį išlaikyti stabilų?

Ar 110/60 kraujospūdis yra aukštas ar žemas ir kaip jį išlaikyti stabilų?

Kraujospūdis yra svarbus širdies ir kraujagyslių sistemos bei viso organizmo sveikatos rodiklis. Koks kraujospūdis yra normalus, ar 110/60 kraujospūdis yra aukštas ar žemas?

5 žiemos-pavasario ligų prevencijos priemones reikia imtis nedelsiant

5 žiemos-pavasario ligų prevencijos priemones reikia imtis nedelsiant

Žiemos-pavasario orai yra palanki sąlyga patogeninėms bakterijoms ir virusams vystytis ir ilgiau išgyventi aplinkoje, todėl didėja žmonių ligų, bendruomenės plitimo ir ligų protrūkių rizika Infekciniai.

Želė gaminiai – japonų technologijų proveržis

Želė gaminiai – japonų technologijų proveržis

Noras pagerinti žmonių sveikatą ir pagerinti funkcinio maisto vartojimo jausmą padėjo Japonijos mokslininkams pabandyti rasti naują metodą – funkcinį maistą želė.

Kodėl medus kristalizuojasi? Priežastis ir gydymas

Kodėl medus kristalizuojasi? Priežastis ir gydymas

Jei staiga vieną dieną pamatysite medų koaguliuojantį kaip cukraus grūdelius, tai medaus kristalizacijos reiškinys. Taigi, kas sukelia šį reiškinį ir kaip su juo kovoti? Raskime atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!

Nesveiko maisto žala, kurios jūs nežinote?

Nesveiko maisto žala, kurios jūs nežinote?

Užkandžiai atsiranda vis daugiau ir yra pamėgti jaunimo. Daugelis jaunuolių per dieną valgo tik užkandžius, bet pamiršta pagrindinį valgį. Tačiau greitas maistas yra ne tik nesubalansuotas mitybos požiūriu, bet ir gali gaminti kai kurias kenksmingas medžiagas, turinčias įtakos sveikatai.

Ar pavojinga prakaituoti rankas ir kojas šaltu metu?

Ar pavojinga prakaituoti rankas ir kojas šaltu metu?

Daugelis iš mūsų prakaituoja dėl karšto oro, fizinio aktyvumo ar streso, nerimo. Tačiau pasitaiko ir atvejų, kai šaltu metu galūnės prakaituoja. Taigi, kas yra šis reiškinys ir ar jis pavojingas?

Atsakykite į klausimą, ar nemiegojate iki vėlumos ir patyrėte insultą?

Atsakykite į klausimą, ar nemiegojate iki vėlumos ir patyrėte insultą?

Vėlyvas mieguistumas ir insultas yra daugelio žmonių, ypač jaunimo, klausimas, nes daugelis jaunų žmonių šiandien turi įprotį nemiegoti iki vėlumos ir mažiau miegoti.

Ar motinos, turinčios pieną po gimdymo, gali valgyti grybus? Kaip saugiai maitintis?

Ar motinos, turinčios pieną po gimdymo, gali valgyti grybus? Kaip saugiai maitintis?

Po gimdymo grybavimas ne visada tampa moterų rūpesčiu. Labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą, nes priešingu atveju kyla pavojus, kad kenksmingos medžiagos pateks į organizmą. Kalbant rimčiau, toksinai gali turėti įtakos vaiko vystymuisi.

Atsakymas: Ar žmonės, sergantys inkstų nepakankamumu, gali valgyti apelsinus?

Atsakymas: Ar žmonės, sergantys inkstų nepakankamumu, gali valgyti apelsinus?

Inkstų nepakankamumas yra auganti liga. Dieta yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos inkstų funkcijai. Apelsinai yra žinomi kaip vaisiai, duodantys daug naudos žmonių sveikatai. Tačiau žmonės, sergantys inkstų nepakankamumu, gali valgyti apelsinus, vis dar yra didelis klausimas daugeliui žmonių.

Suvaldyti potraukį nebebus košmaras, jei žinosite šiuos dalykus

Suvaldyti potraukį nebebus košmaras, jei žinosite šiuos dalykus

Norėdami pasiekti norimą svorį, turime įveikti daugybę sunkių iššūkių. Visų pirma, apetitas yra rimčiausias „varžovas“. Ar žinote, kad tai viena iš tų iš pažiūros nesusijusių problemų, dėl kurių daugeliui žmonių „skauda galvą“.

Ar mamos po gimdymo gali gerti šviežią pieną?

Ar mamos po gimdymo gali gerti šviežią pieną?

Šviežias pienas yra skanus ir maistingas gėrimas daugeliui tiriamųjų ir įvairaus amžiaus. Šviežiame piene yra sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, geležis, kalcis. Tačiau daugelis nėščių moterų svarsto, ar gerai po gimdymo gerti šviežią pieną? Ar šviežias pienas naudingas motinos sveikatai po gimdymo?

Greitai numeskite svorį per 1 savaitę natūralaus maisto dėka

Greitai numeskite svorį per 1 savaitę natūralaus maisto dėka

Nereikia badauti, praleisti valgio, vartoti vaistus, kurie kenkia organizmui, vien dėl toliau pateikto natūralaus maisto taip pat padėsite efektyviai numesti svorio per 1 savaitę.

Ar pieną reikia vartoti sergant krūties vėžiu?

Ar pieną reikia vartoti sergant krūties vėžiu?

Mityba turi didelę įtaką krūties vėžiu sergančių pacientų gebėjimui atsigauti ir užtikrinti sveikatą gydymo metu. Be maisto produktų, kuriuos reikia papildyti arba kurių reikia vengti, daugeliui pacientų ir šeimos narių susirūpinimą kelia ir tai, ar vartoti pieną krūties vėžiu sergantiems pacientams.

Ar šalta mėsa gerai? Koks yra teisingas valgymo būdas?

Ar šalta mėsa gerai? Koks yra teisingas valgymo būdas?

Kumpis, dar žinomas kaip kumpis, yra senas europietiškas patiekalas. Šaltas mėsos patiekalas turi savo unikalų skonį, kuris traukia vartotojus, o šalta mėsa nėra nuobodi ir minkšta, bet vis tiek turi traškumą. Vietnamiečiai taip pat vis dažniau vartoja šaltus mėsos patiekalus dėl daugelio priežasčių, tokių kaip patogumas, lengvas apdorojimas, paprastas valgyti... Tačiau daugelis vis dar klausia, ar šalta mėsa yra gerai?

Ar marinuoti agurkai riebūs? Ar valgyti raugintus agurkus, kad numestumėte svorio?

Ar marinuoti agurkai riebūs? Ar valgyti raugintus agurkus, kad numestumėte svorio?

Marinuoti rauginti kopūstai yra labai gerai pažįstamas vietnamiečių šeimų ryžių padėklas. Ypač per Tet šventę beveik kiekvienuose namuose yra raugintų agurkų. Kadangi tai yra garnyras su tokiais maisto produktais kaip virta mėsa, šaldyta mėsa ir dešros per Tet, siekiant sumažinti nuobodulio jausmą. Taigi ar marinuotų agurkų valgymas yra riebus?

Ar tinka marinuoti agurkai? Kokia yra raugintų agurkų maistinė sudėtis?

Ar tinka marinuoti agurkai? Kokia yra raugintų agurkų maistinė sudėtis?

Galima sakyti, kad maisto konservavimo būdai buvo taikomi nuo senų senovės. Marinavimo būdas taip pat yra maisto konservavimo būdas po derliaus nuėmimo. Tai galima padaryti – marinuotus agurkus laikyti fermentuotame sūryme, kuriame yra naudingų bakterijų. Taigi ar tinka valgyti marinuotus agurkus?

Klausimas: Ar inkstų nepakankamumas gali gerti sojos pieną?

Klausimas: Ar inkstų nepakankamumas gali gerti sojos pieną?

Inkstų nepakankamumas mūsų šalyje yra vis dažnesnė liga dėl daugybės priežasčių. Inkstų nepakankamumas skirstomas į 5 lygius ir kiekviename ligos lygyje mityba ir dieta turi būti atidžiai valdoma ir kontroliuojama. Taigi ar pacientai, sergantys inkstų nepakankamumu, gali gerti sojos pieną?