Upute kako sačuvati govedinu da zadrži svoj okus

Govedina je siguran izvor proteina i mnogih drugih korisnih nutrijenata za ljudsko tijelo. Nije neuobičajeno da obitelji uz jaja, piletinu, svinjetinu itd. u svojoj kuhinji pohranjuju i ovu vrstu mesa. Stoga je kako sačuvati govedinu vrlo tražena ključna riječ u temi o prehrani. Ako ste i vi zbunjeni jer ne znate kako junetinu dugo održati svježom, ovo je članak za vas.

Pravilno skladištenje i rukovanje hranom kod kuće nije težak zadatak. Međutim, sa svakom drugom vrstom hrane, postojat će različiti načini konzerviranja. Evo načina kako konzervirati govedinu kako biste zadržali puni okus koji možete primijeniti.

Kako čuvati govedinu u hladnjaku?

Držite govedinu 1 mjesec

  • Za čuvanje govedine u hladnjaku 1 mjesec, nakon kupnje meso morate oprati i pustiti da iscuri malo vode u košari.
  • Papirnatim ručnicima upijte svu vodu da osušite meso i uklonite preostalu vodu.
  • Zatim nanesite veliku količinu ulja za kuhanje na odrezak i čvrsto prekrijte prozirnom folijom. Zamotanu govedinu stavite u plastičnu vrećicu, čvrsto je zavežite.
  • Zatim možete pohraniti govedinu u odjeljak za zamrzavanje u hladnjaku.

Kako čuvati govedinu 1 mjesec u hladnjaku

Umatanje mesa u plastičnu foliju i stavljanje u plastičnu vrećicu pomaže da meso ostane svježe i da se dugo ne osuši. Ovo je  način čuvanja hrane u hladnjaku  kako biste zadržali svoju svježinu.

Držite govedinu 6 mjeseci

Slijedite korake u nastavku za očuvanje govedine, možete je čuvati do 6 mjeseci, potrebno je poduzeti određene korake.

  • Prije svega, potrebno je skuhati junetinu sa začinima kao što su bijelo vino, đumbir, limunska trava, crveni luk, cimet i anis da dezodoriraju i kuhati 10-15 minuta dok meso ne bude potpuno kuhano.
  • Nakon što prokuha, junetinu je potrebno izvaditi da se ocijedi od vode.
  • Zatim stavite govedinu u kutiju i dodajte malo zdrobljenog đumbira kako biste uklonili miris mesa tijekom skladištenja.
  • Nakon što se meso ohladi, dobro zatvorite poklopac ili stavite meso u plastičnu vrećicu, zatim je čvrsto zavežite i stavite u hladnjak kako bi se junetina dugo čuvala.
  • Pazite da zatvorite poklopac kutije ili plastične vrećice kako biste spriječili da voda ili zrak uđu unutra i utječu na govedinu.

Nakon vrenja, junetinu je potrebno ocijediti

Kako sačuvati govedinu kad nema hladnjaka?

Konzerviranje govedine sa soli

  • Za konzerviranje govedine sa soli prvo morate oprati govedinu i narezati je na komade duge otprilike 1 ruku.
  • Uz 1 kg govedine možete marinirati s 200 g soli i 1/4 šalice crvenog šećera oko 30 minuta.
  • Zatim, svaki komad mesa stavite u staklenu teglu i gazom pokrijte vrh tegle i zatim je poklopite.

Teglu s govedinom trebate držati na hladnom i suhom mjestu i izbjegavati sunčevu svjetlost 1 mjesec. Kada želite upotrijebiti, možete izvaditi govedinu iz staklenke i ne zaboravite je dobro poklopiti nakon upotrebe.

Upute kako sačuvati govedinu da zadrži svoj okus

Ako nemate hladnjak, govedinu možete marinirati u soli kako biste je sačuvali

Konzerviranje goveđeg mesa sušenjem

  • Kako sačuvati govedinu metodom sušenja vrlo je jednostavno. Nakon što ste ga temeljito oprali, narežite meso na komade debljine oko 1/2 koljenice.
  • Zatim marinirajte meso sa začinima po želji kao što su limunska trava, čili, papar, sol,... Oko 8 sati ili preko noći.
  • Zatim stavite meso vani na 2-3 dana dok se meso ne osuši.

Kada se meso potpuno osuši, dobro ga zamotajte i držite na hladnom i suhom mjestu, daleko od direktne sunčeve svjetlosti kako bi se junetina dugo čuvala bez gubitka okusa.

Kako odmrznuti govedinu u hladnjaku

Govedinu odmrznite u hladnjaku

Prije pripreme za kuhanje, izvadite govedinu iz zamrzivača i stavite u zdjelu ili tanjur te odmrzavajte u hladnjaku 1-2 dana. Ova metoda pomaže u odmrzavanju govedine polako i sigurno i izbjegava utjecaj na drugu hranu u hladnjaku.

Za veće komade govedine, odmrzavanje će trajati duže. Govedina bi trebala biti u potpunosti odmrznuta prije upotrebe kako bi se osigurala svježina i kvaliteta mesa. Odmrznuta govedina može se čuvati u hladnjaku 3-4 dana. Izbjegavajte  odmrzavanje hrane na pogrešan način, zbog čega će govedina izgubiti kvalitetu i utjecati na zdravlje kada se jede.

Odmrznite govedinu u mikrovalnoj pećnici

Za odmrzavanje govedine iz zamrzivača, prvo stavite odrezak u malu zdjelu ili tanjur i stavite ga na okretni tanjur u mikrovalnoj pećnici. Ako je meso teško oko 400 g, prosječno vrijeme odmrzavanja je 4-5 minuta na srednjoj snazi.

Nakon što ste odmrznuli govedinu u mikrovalnoj pećnici, odmah je skuhajte jer su se neki dijelovi odreska zagrijali tijekom procesa odmrzavanja.

Nakon odmrzavanja govedine u mikrovalnoj pećnici potrebno ju je odmah obraditi

Govedinu odmrznite vodom

Ako želite odmrzavati govedinu u hladnoj vodi, odrezak možete staviti u plastičnu vrećicu ili vrećicu za čuvanje hrane i čvrsto ga zavezati prije nego što ga stavite u zdjelu s hladnom vodom na odmrzavanje. Zatvaranje vrećice spriječit će ulazak bakterija i očuvati kvalitetu  ove visokoproteinske hrane  .

Napomene kod konzerviranja govedine

Za najbolji način očuvanja govedine kada se primjenjuje, evo nekoliko napomena koje trebate znati:

  • Prekrijte govedinu s nekoliko slojeva folije za hranu kako biste izbjegli stvaranje mirisa u hladnjaku i drugoj hrani.
  • Nemojte dijeliti junetinu, kako bi cijeli komad duže trajao.
  • Podesite temperaturu hladnjaka između 2-5°C u hladnjaku i -25°C u zamrzivaču kako bi meso ostalo svježe.
  • Najbolji rok trajanja junetine u hladnjaku je 2 dana za mljevenu junetinu i 4 dana za nemasnu junetinu. Preporučeni rok trajanja govedine u zamrzivaču je samo oko 6 mjeseci za odrezak i 2 mjeseca za mljevenu junetinu.
  • Prerađena govedina ima duži rok trajanja do 8 mjeseci.

Umotajte govedinu u nekoliko slojeva folije za hranu kako biste izbjegli stvaranje neugodnih mirisa

Gore je opisano kako sačuvati govedinu u hladnjaku i izvan hladnjaka koje je sastavio blog FamilyToday. Zdravstvene dobrobiti pravilnog konzumiranja govedine pomoći će tijelu da ostane zdravo. Želimo vam uspjeh s gore navedenim metodama i podijelite ovo korisno iskustvo s onima oko vas!


Kako sačuvati džem od kokosa bez zalijevanja, čuvajući ga dugo vremena?

Kako sačuvati džem od kokosa bez zalijevanja, čuvajući ga dugo vremena?

Džem od kokosa popularno je jelo tijekom Teta. Proces pravljenja džema od kokosa prilično je jednostavan, ali način na koji se pekmez od kokosa čuva ne vodenast, dugotrajan i zadrži svoj fini okus, zahtijeva svoje tajne.

Kako sačuvati džem od kokosa dugo vremena bez vode

Kako sačuvati džem od kokosa dugo vremena bez vode

Kokosov džem je vrlo ukusan i ako postoji način da se kokosov džem pažljivo čuva, trajat će dugo. Međutim, ako zahtjevi za temperaturu, pakiranje, ... kokosov džem nije zajamčen, lako može postati vodenast ili pljesniv.

Otkrivamo 4 iznimno standardna načina za odmrzavanje duriana: Jeste li znali?

Otkrivamo 4 iznimno standardna načina za odmrzavanje duriana: Jeste li znali?

Kao i mnoga druga voća, durian mnoge domaćice zamrzavaju u hladnjaku kako bi jele postupno. Ovdje su 4 najjednostavnija i najučinkovitija načina za odmrzavanje duriana.

Kako održati rajčicu svježom najduže?

Kako održati rajčicu svježom najduže?

Rajčice su obično zrele u kasno ljeto. Ako vaš dom uzgaja rajčice ili kupujete puno rajčica, ali ne znate kako ih sačuvati na duže vrijeme, odmah pogledajte super učinkovit način za čuvanje rajčica u nastavku.

Kako sačuvati sirove rakove bez ljuštenja?

Kako sačuvati sirove rakove bez ljuštenja?

Svježi rakovi kao što su poljski rakovi, morski rakovi ili kraljevski rakovi,... vrlo su hranjive namirnice koje donose mnoge zdravstvene prednosti. Međutim, ako ne postoji pravilan način konzerviranja sirovih rakova, meso rakova će postati tanko i rakovi će se lako oguliti.

Upute kako sačuvati batat koji ne niče

Upute kako sačuvati batat koji ne niče

Batat je ukusan i ima brojne zdravstvene prednosti, pa ga mnogi vole. Međutim, batat koji se dugo čuva lako uvene i nikne. Ali ne brinite, dolje navedeni načini čuvanja batata pomoći će vam da uvijek imate najsvježiji krumpir.

Kako jednostavno odmrznuti svježe lignje: Jeste li znali?

Kako jednostavno odmrznuti svježe lignje: Jeste li znali?

Lignje su jedna od nutritivno najbogatijih morskih plodova. Za pripremu smrznutih lignji potrebno je znati pravilno odmrznuti svježe lignje.

Je li sigurno koristiti sol kao konzervans za hranu?

Je li sigurno koristiti sol kao konzervans za hranu?

Od davnina se sol koristila kao konzervans za hranu smanjujući sadržaj vode i ometajući mikrobne stanice. No, je li korištenje soli kao konzervansa za hranu dobro i kako sol konzervira hranu, saznajte više u ovom članku!

Kako sačuvati lubenicu bez hladnjaka, a zadržati hranjive tvari

Kako sačuvati lubenicu bez hladnjaka, a zadržati hranjive tvari

Lubenica je slatko i hladno voće koje sadrži puno vitamina A, C i zdravih biljnih spojeva. Ako znate kako skladištiti, možete čuvati lubenicu za kasniju upotrebu bez hlađenja. Pa kako sačuvati lubenicu kad nema hladnjaka?

Upute kako sačuvati govedinu da zadrži svoj okus

Upute kako sačuvati govedinu da zadrži svoj okus

Govedina je siguran izvor proteina i mnogih drugih korisnih nutrijenata za ljudsko tijelo. Nije neuobičajeno da obitelji uz jaja, piletinu, svinjetinu itd. u svojoj kuhinji pohranjuju i ovu vrstu mesa. Stoga je kako sačuvati govedinu vrlo tražena ključna riječ u temi o prehrani. Ako ste i vi zbunjeni jer ne znate kako junetinu dugo održati svježom, ovo je članak za vas.

Koliko traje škrob tapioke? Kako sačuvati tapioka brašno koliko je dobro?

Koliko traje škrob tapioke? Kako sačuvati tapioka brašno koliko je dobro?

Brašno tapioke poznato je kao piće s izuzetno dobrim rashlađujućim, ljekovitim i ljekovitim djelovanjem. Međutim, rok trajanja brašna tapioke je koliko dugo i kako ga sačuvati, ne znaju svi.

Koliko dugo traje sok? Kako treba čuvati sok?

Koliko dugo traje sok? Kako treba čuvati sok?

Svakodnevno ispijanje voćnih sokova dobra je navika mnogih ljudi. No, za razliku od industrijskih sokova u bocama koji se mogu dugo čuvati, a da se ne pokvare, sokovi obično imaju kratak rok trajanja i treba ih konzumirati odmah nakon cijeđenja.

Pravilno pijte sladić – jeste li znali?

Pravilno pijte sladić – jeste li znali?

Prema istočnjačkoj medicini, sladić je lijek koji dokazano donosi mnoge dobrobiti za zdravlje. Međutim, sladić je potrebno pravilno uzimati jer u suprotnom ova biljka može uzrokovati mnoge štetne učinke na zdravlje.

Je li dobro piti sok od rajčice svaki dan?

Je li dobro piti sok od rajčice svaki dan?

Sok od rajčice ima bogat nutritivni sastav koji uključuje vlakna, proteine, kalij, bakar, magnezij, ... dobar za zdravlje. Dakle, je li dobro piti sok od rajčice svaki dan?

Kako napraviti odvažno, ukusno i jednostavno meso od pirjane paprike

Kako napraviti odvažno, ukusno i jednostavno meso od pirjane paprike

Pirjana svinjetina s paprom nije nam strano jelo. Ali priprema ovog ukusnog jela zahtijeva svoje tajne. Slijedimo donji članak kako bismo "spremili u džep" kako pirjano meso napraviti vrlo jednostavno, ali i iznimno rasipno!

Je li dobro koristiti Otiv tonik za mozak?

Je li dobro koristiti Otiv tonik za mozak?

Otiv hrana za mozak je proizvod koji donosi mnoge dobre koristi za zdravlje mozga koji mnogi ljudi odlučuju koristiti. Dakle, kako se koristi Otiv tonik za mozak? Je li ovaj proizvod dobar? Otkrijmo u ovom članku.

Poboljšajte oblik tijela metodom dijete 211

Poboljšajte oblik tijela metodom dijete 211

Osim primjene vježbi za mršavljenje, prehrana igra vrlo važnu ulogu u procesu gubljenja masnoće i održavanja forme. Jedan od načina za poboljšanje tjelesne forme koji ne smijete zanemariti je metoda dijete 211.

Kako napraviti ukusnu i atraktivnu goveđu srnu s prirodnim cvijećem i povrćem

Kako napraviti ukusnu i atraktivnu goveđu srnu s prirodnim cvijećem i povrćem

Način pravljenja junećeg jela u kombinaciji s povrćem kao što je Thien Ly cvijet i kandža rakova donijet će vam jelo koje je istovremeno neobično i ukusno. Ovo jelo je relativno lako napraviti ako do kraja pročitate ovaj članak. Moći ćete napraviti svoj vlastiti u kojem će obitelj uživati.

Dijeta kod oslabljenosti nakon virusne groznice

Dijeta kod oslabljenosti nakon virusne groznice

Obično će nakon virusne groznice pacijent pasti u stanje umora i slabosti koje traje tjednima. Čim otkrijete znakove slabosti, prva stvar koju trebate učiniti je imati znanstvenu dijetu koja će pomoći vašem tijelu da se brzo oporavi nakon virusne groznice.

Koje voće treba jesti tijelo da se brzo oporavi?

Koje voće treba jesti tijelo da se brzo oporavi?

Osim glavnog jelovnika, voće je i bogat izvor prehrane koji osobe s tjelesnom slabošću ne smiju zanemariti. Dakle, što je dobro za slabost tijela jesti voće? Kako pravilno koristiti voće? Pogledajte sljedeći članak i pronađite odgovor.