Može li se karfiol jesti sirov? Prednosti jedenja cvjetače

Može li se karfiol jesti sirov? Savjeti kako pravilno jesti cvjetaču, osiguravajući najbolje hranjive tvari u cvjetači. Ovaj će vam članak pomoći odgovoriti na ta pitanja.

Može li se karfiol jesti sirov? Cvjetača je odavno ukusno jelo koje mnogi obožavatelji vole zbog svoje ukusnosti i odličnog nutritivnog sastava. Sigurno su mnogi ljudi postavili ovo pitanje. Ovaj članak će odgovoriti na gornje pitanje i napomene kada je jedenje cvjetače dobro za zdravlje.

Prednosti jedenja cvjetače

Cvjetača je jedno od povrća koje treba redovito jesti zbog svojih zdravstvenih prednosti. Evo  nevjerojatnih prednosti brokule :

• Cvjetača ima bitne hranjive tvari za tijelo kao što su vitamini B1, B2, B3, B5, B6 i B9. Tu su i vitamin K i omega-3 masne kiseline. Konzumiranje cvjetače tijelu dodaje vitamin C, kalij, proteine, mangan i fosfor.
• Cvjetača ima antioksidativna svojstva. Također sadrži spojeve koji pomažu tijelu smanjiti oksidativni stres.
• Cvjetača sadrži spojeve koji pomažu eliminirati toksine iz jetre, poput tiocijanata, koji pomažu pročišćavanju tijela.
• Cvjetača također pomaže u prevenciji nekih vrsta raka kao što su rak debelog crijeva, rak prostate, rak jajnika, rak dojke i rak mjehura .
• Budući da cvjetača sadrži puno vlakana, pomaže probavnom sustavu u čišćenju otpada.
• Cvjetača pomaže u borbi protiv upala. Ljudi s artritisom, upalnom bolešću crijeva, dijabetesom trebaju redovito jesti cvjetaču za dobro zdravlje.
• Cvjetača učinkovito pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Smanjuje vaskulitis i srodne poremećaje. Može igrati ulogu u poboljšanju "lošeg" LDL kolesterola i visokih triglicerida za  prevenciju bolesti srca .

Cvjetača ima mnoge zdravstvene prednosti

Može li se karfiol jesti sirov?

Može li se karfiol jesti sirov? Odgovor na ovo pitanje je da. Iako ovo jelo korisnici često kuhaju, brokula se još uvijek može jesti sirova. Međutim, morate temeljito isprati glavicu brokule pod hladnom tekućom vodom. Istrljajte prstima da uklonite prljavštinu i tapkajte papirnatim ručnikom dok se cvjetača potpuno ne osuši.

Može li se karfiol jesti sirov?

I cvijet i stabljika sigurni su za jelo sirovi. Međutim, stabljika cvjetače može biti žilava i teže ju je žvakati nego kuhanu. Dakle, stabljiku odrežite što tanje kako biste je lakše jeli.

Osim što jedete sirovu, cvjetaču možete kombinirati s jogurtom ili drugim umacima kako biste je učinili ukusnijom. Brokulu možete jesti s drugim sirovim povrćem ili od nje napraviti salatu ili jelo od tjestenine kako biste jelu dodali okus i hranjivu vrijednost.

Brokula se može pripremiti na različite načine, uključujući pirjanje, kuhanje na pari i kuhanje, ali se još uvijek može jesti sirova u salatama ili s umacima za umakanje.

Imajte na umu kada jedete cvjetaču kako ne bi bila štetna za zdravlje

Nemojte jesti pljesnivi dio cvjetače

Ako na cvjetači postoje plijesni, moraju se ukloniti. Nikako ga nemojte jesti jer ćete lako izazvati trovanje.

Nemojte jesti cvjetaču s malim žutim cvjetovima jer se počinju raspadati.

Ne samo cvjetača, već i svo povrće treba birati svježe proizvode za jelo.

Rezanje cvjetače prije pranja je pogreška

U biljci cvjetače unutra su skriveni mali crvi. Nemojte rezati pa prati, jer će ih biti teško ukloniti. Osim toga, sjeckanje uzrokuje i gnječenje povrća prilikom pranja.

Cvjetaču trebate potopiti u slanu vodu 5-10 minuta kako bi crvi sami ispuzali. Zatim opet oprati, pa rezati za obradu.

Nemojte prekuhati cvjetaču

Cvjetaču ne smijete previše kuhati jer će hranjive tvari iz cvjetače nestati.

Trudnice ne smiju jesti previše cvjetače

Pretjerano jesti nije dobro, pogotovo za trudnice, stoga pazite da ne utječete na plod.

Trudnice ne smiju jesti previše cvjetače

Prema istraživanjima, trudnice u ranoj fazi ne bi trebale jesti previše cvjetače. Budući da imaju prilično visok sadržaj vitamina C, dobro je za zdravlje, ali pretjerana konzumacija povećava rizik od pobačaja .

U skladu s tim, trudnice bi trebale jesti cvjetaču manje od 2 puta tjedno kako bi osigurale i majku i bebu.

Osobe sa želučanim problemima trebale bi ograničiti konzumaciju sirove cvjetače

Cvjetača sadrži puno vlakana koja su dobra za zdravlje. Ali ljudi sa želučanim bolestima trebali bi jesti kuhanu cvjetaču, jedenje sirove cvjetače može učiniti vaš trbuh napuhnutim. Ovo je neugodno za osobe sa želučanim bolestima.

Bolesnici od gihta ne smiju jesti cvjetaču

Cvjetača je prilično bogata purinima. To je ono što uzrokuje simptome gihta. Stoga osobe s gihtom ne smiju jesti cvjetaču.

Cvjetača ima veliki nutritivni sadržaj, donosi mnoge zdravstvene dobrobiti korisnicima. Sadrže vlakna, vitamin C i antioksidanse. Nadamo se da vam je ovaj članak pomogao odgovoriti na pitanje može li se cvjetača jesti sirova ? Brokula se može pripremiti na mnoge načine, uključujući pirjanje, kuhanje na pari i kuhanje, ali se može jesti i sirova u salatama ili s umacima za umakanje.