Voitko syödä kimchiä? Huomautuksia raskaana oleville naisille kimchin syömisen yhteydessä

Kimchi on fermentoitu ruoka, joka tukee normaalin ihmisen ruoansulatuskanavaa. Voivatko raskaana olevat naiset kuitenkin syödä kimchiä? Raskaana olevat naiset pelkäävät usein, että kimchin pistävä maku voi vaikuttaa kehittyvään sikiöön. Tietääksesi, että raskaana olevat naiset voivat syödä kimchiä, älä kehota sinua jatkamaan alla olevan artikkelin seuraamista.

Kimchistä on tullut monien vietnamilaisten suosikkiruoka vahvan happaman ja mausteisen maun ansiosta. Monet raskaana olevat naiset rakastavat tätä ruokaa, mutta ihmettelevät, voivatko raskaana olevat naiset syödä kimchiä? Saat oikean vastauksen seuraavan artikkelin tiedoista.

Voivatko raskaana olevat naiset syödä kimchiä?

Kimchi on kuuluisa korealainen fermentoitu ruoka, josta on tullut maailmankuulu kulinaarinen kulttuuri. Tutkimusten mukaan 100 g kimchin ravintokoostumus on seuraava: 32 kaloria, 2 g raakaproteiinia, 0,5 g sokeria, 28 g fosforia, 0,03 g B1-vitamiinia, 2,1 g B3-vitamiinia, 88,4 g vettä, 0,6 g raakarasvaa, 12 g. kuitua, 45 mg kalsiumia.

Tällä hetkellä on olemassa monenlaisia ​​kimchiä, kuten retiisikimchi, kurkkukimchi, kaalikimchi, ... ovat kaikki fermentoituja vihanneksia ja sisältävät monia probiootteja, jotka ovat hyviä ruoansulatusjärjestelmälle. Sitä paitsi kimchiä pidetään myös ruokana, joka sisältää paljon A-, C-vitamiineja , kuitua, vähän kaloreita, vähän rasvaa, ... jota pidetään hyvänä terveydelle. 

Joten jos mietit, voivatko raskaana olevat naiset syödä kimchiä, vastaus on kyllä. Raskaana olevien ei kuitenkaan kannata syödä liikaa, sillä sikiön ollessa vielä äidin kohdussa on vauvan suoliston mikrobiomi rakenteeltaan melko yksinkertainen ja suurin osa hyödyllisistä bakteereista siirtyy äidiltä. Siksi raskaana olevien äitien on kiinnitettävä huomiota hyödyllisten bakteerien täydentämiseen ruoassa, jotta vauvan suoliston mikrofloora kehittyy turvallisesti.Ravintoarvollisesti kimchi sisältää vähän kaloreita ja rasvaa, runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä kuitua, jotka ovat tärkeitä ravintoaineita raskaana oleville naisille. . Lisäksi kimchi kuuluu probiootteja sisältävien elintarvikkeiden ryhmään, vähärasvainen, joten se auttaa raskaana olevia naisia ​​olemaan lihomatta liikaa ja alentamaan merkittävästi kolesterolia .

Jos voit syödä kimchiä, vastaus on kyllä, mutta älä syö liikaa 

Lisäksi kimchin syömisellä raskauden aikana on seuraavat erityiset edut:

Anti-sieni

Raskaana olevat naiset ovat erittäin herkkiä sienten aiheuttamille gynekologisille infektioille, tyypillisesti vaginiitille . Vastaavasti äidit voivat lääkäreiden ohjeiden mukaisten lääkkeiden lisäksi lisätä hapatettuja ruokia, joissa on runsaasti hyödyllisiä bakteereja, kuten jogurttia tai kimchiä, jotka ovat erittäin hyviä estämään sienen kasvua. 

Lisää vastustuskykyä

Kimchin C-vitamiinipitoisuus voi tarjota 8 % raskaana olevien naisten C-vitamiinin tarpeesta. Sieltä se auttaa imemään rautaa paremmin, lisäämään kehon vastustuskykyä ja ehkäisemään joitain yleisiä sairauksia.

Ruoansulatusjärjestelmän tuki

Kun syödään mausteilla fermentoituja vihanneksia, myös kimchin ravintosisältö kasvaa vastaavasti. Sillä on kyky poistaa loisia ja haitallisia bakteereja raskaana olevien naisten kehosta, mikä auttaa parantamaan suoliston pH:ta tasapainoiseen tilaan. Lisäksi kimchin mikrobiomi voi jakaa tärkeitä ravintoaineita sikiölle, tukea vauvan painonkehitystä ja ruoansulatusta.  

Vähennä aamupahoinvointia

Raskauden alkuvaiheessa äidit kokevat usein erittäin epämiellyttäviä aamupahoinvointioireita . Kimchin hapan maku tällä hetkellä saa äidin tuntemaan olonsa ruokahaluisemmaksi.

Kimchin suolainen ja hapan maku auttaa äitejä vähentämään aamupahoinvointia ja syömään paremmin

Vähennä sokeria

Kimchin mikrobiomin on tutkittu suojaavan kehoa sokerin tuholta, vähentävän tärkkelyksenhimoa ja ehkäisevän raskausdiabeteksen riskiä raskaana olevilla naisilla. 

Huomautuksia raskaana oleville naisille kimchin syömisen yhteydessä

Vaikka kimchi on erittäin terveellistä raskaana oleville naisille, sitä ei pidä syödä liikaa. Koska kimchi ei voi koskaan tarjota tarpeeksi ravintoa äidille ja vauvalle. Toisaalta kimchi on melko mausteinen, joten runsas syöminen voi helposti saada kehon kuumaksi. Tässä on joitain järkeviä tapoja syödä kimchiä vahingoittamatta vauvaa:

• Rajoita juuri suolatun kimchin syömistä: Tuore suolattu kimchi ei yleensä ole fermentoitua, kypsää, joten kun raskaana olevat naiset syövät sitä, se voi vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään, ei ole hyväksi terveydelle.
• Koska kimchissä on paljon suolaa, sinun tulee välttää syömistä liikaa, koska se aiheuttaa korkeaa verenpainetta. Erityisesti äidit, joilla on korkea verenpaine, pre-eklampsia .
• On suositeltavaa syödä kotitekoista kimchiä hygienian varmistamiseksi.  
• Vähän energian ja huonon ravinnon vuoksi äitien on lisättävä enemmän proteiinia ja rasvaa syödessään kimchin kanssa.
• Kimchi on hapan ja mausteinen, joten jos sinulla on vatsakipuja, röyhtäilyä ja kuumuutta kehossasi, sinun tulee rajoittaa tämän ruuan syömistä.

Suosittele herkullisia kimchi-ruokia raskaana oleville naisille

Naudan kimchi-keitto

Tämä ruokalaji on erittäin herkullinen, houkutteleva ja tarjoaa äidille tarvittavat kuidut ja proteiinit. Valmistettavat ainesosat sisältävät kaalikimchiä, naudanlihaa, tofua, vihreää sipulia, jauhettua valkosipulia, mausteita. 

Voit tehdä sen seuraavasti:

• Suupalan kokoisiksi paloiksi leikattu naudanliha, maun mukaan leikattu tofu, paloiksi leikattu kimchi voidaan huuhdella vedellä mausteen vähentämiseksi raskaana oleville naisille. 
• Laita jauhettu valkosipuli kattilaan, lisää sitten naudanliha ja kimchi, sekoita nopeasti ja lisää vesi ja keitä noin 10-15 minuuttia, jotta voit maustaa.
• Lisää lopuksi tofu ja vihreä sipuli. Joten sinulla on herkullinen kattila naudanliha-kimchi-keittoa nautittavaksi kuuman riisin kanssa.

Naudan kimchi-keitto auttaa raskaana olevia naisia ​​syömään herkullisempaa riisiä

Kimchi paistettua riisiä

Kimchi-paistetun riisin valmistus on hyvin yksinkertaista, raskaana olevat äidit voivat lisätä mitä tahansa suosikkiainestaan ​​tähän ruokaan. Riittävän ravinnon varmistamiseksi raskaana olevat naiset voivat syödä kimchi-riisiä muiden vihannesten kanssa.

Ainesosa: 

• 20 g sipulia.
• 100 g kinkkua kuutioituna.
• 100 g kimchiä paloiksi leikattuna.
• 1 kuppi kylmää riisiä.
• Seesamiöljyä, chilikastiketta.
• Hienonnettu sipuli.

Tehdä:

• Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia kypsäksi.
• Jatka kylmän lihan ja kimchin lisäämistä ja paista keskenään.
• Lisää kylmä riisikulho ja sekoita yllä olevien aineiden kanssa.
• Mausta maun mukaan mausteilla, seesamiöljyllä, chilikastikkeella ja lopuksi ripottele pinnalle valkosipulia nautittavaksi.

Kimchi on herkullinen ruoka raskaana oleville naisille, joilla on aamupahoinvointia. Kimchin ravintokoostumus ja hyödylliset bakteerit ovat erittäin hyviä raskaana oleville naisille. Raskaana olevien naisten tulisi kuitenkin syödä kohtuudella, jotta se olisi hyväksi ruoansulatusjärjestelmälle. Toivottavasti yllä jaettu tieto on osittain vastannut kysymykseen siitä, voivatko raskaana olevat naiset syödä kimchiä ja auttanut häntä oppimaan tekemään kimchistä ruokia runsaammaksi.