Voiko vähähiilihydraattista syödä tofua? Ruoat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon

Tofu tunnetaan herkullisena, edullisena ja ravitsevana ruokana. Lisäksi tofu on myös loistava painonpudotusruokien lähde. Voiko tofua kuitenkin syödä vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamiseksi? Tämä on melko yleinen kysymys, jota kysyvät monet ihmiset, jotka haluavat noudattaa vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Tofu on perinteinen ruokalaji Aasian maista. Nykyään tofua käytetään myös ruoanlaitossa monissa länsimaissa lihan korvikkeena. Tofun ravintokoostumus sisältää vähemmän rasvaa, natriumia, proteiinia ja hiilihydraatteja. Tofulla on mieto maku, joka on helppo yhdistää useisiin eri ainesosiin ja luoda erilaisia ​​ruokia.

Ravitsemukselliset ainesosat tofussa

Tofu valmistetaan soijapavuista liotuksen, jauhamisen ja kypsennyksen jälkeen, minkä jälkeen se sakeutetaan tofuksi nestemäisestä soijamaidosta. Tofun hiilihydraattipitoisuus on melko alhainen, se ei sisällä margariinia, gluteenia ja kolesterolia. Erityisesti tämä on ruoka, jota monet kasvissyöjät rakastavat. Ravintokoostumus 100 g:ssa tofua on: 

• Energiaa: 76 kcal. 
• Hiilihydraatit: 1,9 grammaa.
• Rasva: 4,8 grammaa.
• Proteiinia: 8,1 grammaa.
• Kuitu: noin 1,9 grammaa.
• Mineraalit: Magnesiumia 30 mg ja natriumia 7 mg, kalsiumia 50 mg, rautaa 5,4 mg jne. 

Voidaan nähdä, että suurin osa tofussa olevista ravintoaineista on tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat erittäin hyödyllisiä sydämelle ja ovat erinomainen proteiinin lähde sekä 9 välttämätöntä aminohappoa aineenvaihdunnalle. Monet ihmiset käyttävät tofua pääasiallisena proteiinin lähteenä aterioissaan, mikä tekee siitä monia herkullisia ruokia. Lisäksi tämä on myös paras kalsiumin ja raudan lähde ja täyttää kaliumin tarpeen.

Voiko vähähiilihydraattista syödä tofua? Sitten vastaus on kyllä, koska tofussa on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti proteiinia

Tofun terveyshyödyt

Soijatuotteet, kuten tofu, sisältävät isoflavoneja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin estrogeenihormoni, jotka parantavat ihmisten terveyttä seuraavilla tavoilla:

Parantaa vaihdevuosien oireita

Kuumat aallot ovat melko yleinen vaihdevuosien oire . Monien tutkijoiden tutkimusten mukaan japanilaisilla naisilla on vähemmän kuumia aaltoja kuin muiden maiden naisilla, koska he syövät paljon soijatuotteita. Toisaalta tofulla on kyky parantaa syöpää, kuten eturauhassyöpää tai rintasyöpää. Näitä väitteitä on kuitenkin testattava lisää. Lisäksi tofu vähentää myös sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Kaunis iho

Soijan isoflavonit auttavat näyttämään nuoremmalta ja vähentävät ryppyjä oikein käytettynä. 

Estä osteoporoosi

Tofu voi myös estää osteoporoosia syömällä 50–100 grammaa, mikä vastaa 1–2,5 kupillista soijamaitoa. Paremman luuston terveyden vuoksi harkitse soijamaidon käyttöä kalsiumin ja D-vitamiinin saamiseen. Isoflavonit voivat parantaa osteoporoosia, mutta lisää tutkimusta tarvitaan. Yleensä kuitenkin tofussa oleva proteiini periaatteessa parantaa luuston terveyttä. 

Paranna muistia

Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että tofu ehkäisee muistin menetystä ja ajattelun menetystä vanhuudessa. Tietenkin tätä vaikutusta on myös tutkittava tarkemmin tarkkuuden varmistamiseksi.

Vähennä huonoa kolesterolia

Jos syöt 250-300 g tofua päivässä, huono kolesteroli laskee jopa 5 %.

Runsas tofun syöminen voi vähentää huonoa kolesterolia veressä

Pudottaa painoa

Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että soijan lisääminen oli tehokas tapa auttaa naisia, joilla on munasarjojen monirakkulatauti. Lisäksi soijapavut sisältävät myös aminohappoja, joita elimistö ei pysty itse tuottamaan.

Voiko tofua syödä vähähiilihydraattisesti?

Voidaan sanoa, että tofu on loistava ruoka, koska se sisältää paljon proteiinia, joka on valmistettu pääasiassa soijapavuista ja vedestä. Tofussa on runsaasti ravintoaineita sisältäviä keholle hyödyllisiä aineita kuten rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kalsiumia, E-vitamiinia, ... Lisäksi tofussa on myös 8 erilaista elimistölle hyödyllistä aminohappoa ja kivennäisaineita. Siinä ei ole kolesterolia ja vähän hiilihydraatteja, joten tofulla voi olla tiettyjä terveyshyötyjä. Kaiken kaikkiaan tämä on loistava ruoka, jos noudatat runsaasti proteiinia sisältävää vähähiilihydraattista ruokalistaa, kuten vähähiilihydraattista ruokavaliota .

Ruoat tehokkaaseen vähähiilihydraattiseen ruokavalioon

Kananmuna

Munien pääkomponentit ovat valkuaisessa oleva proteiini ja keltuaisessa oleva rasva. Hiilihydraattien määrä munassa on noin 0,6 grammaa. Lisäksi munista on helppo valmistaa herkullisia ruokia.

Kukkakaali

Parsakaalia käytetään usein korvaamaan riisiä, leipää tai perunoita laihdutusdieetissä, koska se sisältää vain 5 g hiilihydraatteja/250 g parsakaalia ja parsakaalisoseen koostumus on syötynä melkein riisiä.

Sieni

Sienet ovat vähähiilihydraattinen ruoka, jolla on monia kardiovaskulaarisia etuja ja joka alentaa huonoa kolesterolitasoa veressä. Hiilihydraattipitoisuus 250 g sieniä on 5 g, mikä on ihanteellinen määrä laihdutusruokavalioosi .

Bataatti

Bataatin pääainesosana on hiilihydraatteja, mutta ne ovat hyviä hiilihydraatteja keholle, auttavat pysymään kylläisenä pitkään ja vähentämään nälkää. Lisäksi bataatissa on noin 10 g vähemmän hiilihydraatteja kuin perunassa, joten bataatit kannattaa lisätä ruokavalioon. Bataatit sopivat erinomaisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon aamiaisella ja lounaalla. Koska vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa sinun on silti ladattava tietty määrä hiilihydraatteja, jotta varmistetaan tarpeeksi energiaa kehon toimintaan. Pelkästään hiilihydraattipitoisten ruokien huolellinen valinta on hyödyllistä painonpudotuksessa. 

Kreikkalainen jugurtti

Kreikkalainen jogurtti sisältää enemmän ravintoaineita kuin tavallinen jogurtti, ja sen rakenne on paksumpi. Kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti proteiinia ja sisältää vain alle 6 grammaa hiilihydraatteja tyypillisessä annoksessa, joten se sopii ihanteellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioosi. Lisäksi jogurtti on myös erittäin hyvä ruoansulatusjärjestelmälle ja auttaa kaunistamaan ihoa. 

Kreikkalainen jogurtti sisältää runsaasti proteiinia ja vähän hiilihydraatteja, joten se sopii täydellisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon

Lyhyesti sanottuna, voiko vähähiilihydraattinen syödä tofua ? Vastaus on kyllä, voit sisällyttää tofun kokonaan vähähiilihydraattiseen painonpudotusvalikkoon. Nopeimman painonpudotuksen saavuttamiseksi sinun tulee ruokavalion hallinnan lisäksi yhdistää liikuntaa. Jos sinulla ei ole paljon aikaa käydä kuntosalilla joka päivä, yritä olla aktiivinen, matkustaa, siivota kotona. Nämä toiminnot auttavat myös polttamaan kaloreita tehokkaasti.