Tiedätkö kuinka matalakolesteroli kasvisruokavalio on järkevää?

Kasvisruokavaliolla on vähän kolesterolia, vähän tyydyttyneitä rasvoja... on antioksidanttisia vaikutuksia, alentaa veren kolesterolia ja auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, syöpää. Ruokavalion kautta

Kasvisruokavaliolla on vähän kolesterolia, vähän tyydyttyneitä rasvoja... on antioksidanttisia vaikutuksia, alentaa veren kolesterolia ja auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia, syöpää.

Vähäkolesterolisella kasvisruokavaliolla voit vähentää kokonaiskolesterolia ja huonoa kolesterolia samalla kun nostat veren kolesterolia. Auttaa siten tehokkaasti ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia ja syöpää. Mutta tiedätkö kuinka kasvisruokavalio on järkevää terveyden turvaamiseksi? Seuraava artikkeli auttaa sinua vastaamaan tähän kysymykseen.

Kasvissyöjätyylit

Kasvissyöntiä on monenlaista. Jotkut kasvissyöjät syövät usein pääasiassa kasviperäisiä ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä, jyviä ja papuja. Laktovegetaarinen (maitokasvissyöjä) -ruokavalio sisältää kasviperäisiä tuotteita sekä juustoa ja muita maitotuotteita. Jotkut ihmiset noudattavat laktovegetaarista (tai laktovegetaarista) tyyliä, joka sisältää sekä munat että maitotuotteet. On myös puolikasvisruokavalio, jossa ei syötä punaista lihaa, vaan kanaa ja kalaa kasvisten, maitotuotteiden ja kananmunien kera.

Tutkimus matalakolesterolisesta kasvisruokavaliosta

Paasto voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä

Paasto voi alentaa kolesterolitasoja ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä . Simone Grigoletto De Biasen tutkimuksessa, joka julkaistiin Arquivos Brasileiros de Cardiologia -lehdessä vuonna 2007, havaittiin, että verrattuna kaikkiruokaiseen ruokavalioon kasvisruokavalio auttoi muuttamaan veren kolesterolitasoja hyödyllisellä tavalla. Tämä tarkoittaa alhaisempaa kokonaiskolesterolia ja huonoa kolesterolia ja korkeampaa hyvän kolesterolin suhdetta. F. Robinsonin tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin "Journal of Human Nutrition and Dietetics" -lehdessä vuonna 2002, ruokavalion muuttaminen kaikkiruokaisesta kasvissyöjäksi lisää hyvää kolesterolia jopa 21 %.

Väärinkäsityksiä kasvisruokavalioista

Jos kasvisruokavalio sisältää kananmunia ja maitoa, se sisältää silti korkeaa kolesterolia

Yleinen väärinkäsitys on, että kasvisruokavalio ei sisällä kolesterolia, koska se ei sisällä lihaa. Monet vegaanit voivat kuitenkin syödä kananmunia tai maitotuotteita, joissa on paljon kolesterolia , vaikka kasviruoat voivat sisältää mitättömän määrän kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa.

Toinen väärinkäsitys on, että kasvisateriat eivät sisällä riittävästi proteiinia. Vegaanit, jotka syövät kananmunia, maito- tai soijatuotteita, voivat kuitenkin saada proteiinia, jota he tarvitsevat pysyäkseen aktiivisena. Vegaanit voivat tyydyttää kehonsa tämän aineen tarpeen syömällä pähkinöitä ja papuja.

Harkitse järkevää vähäkolesterolista kasvisruokavaliota

Kasvisruokalistalla tulisi käyttää luomuruokaa

Kasvisaterioita suunnitellessa on otettava huomioon kaksi asiaa: valinta raaka- tai prosessoitujen elintarvikkeiden, luomu- tai tavanomaisten ruokien välillä. Jalostamattomissa raakaruoissa on korkeampi ravintoainepitoisuus kuin samantyyppisissä kypsennetyissä ruoissa.

Luomuelintarvikkeet eivät sisällä haitallisia kemikaaleja, kuten rikkakasvien torjunta-aineita, synteettisiä lannoitteita tai torjunta-aineita, eivätkä ne ole peräisin geenimuuntelusta. Walter Crinnionin tutkimus, joka julkaistiin lehdessä "Review Alternative Medicine" vuonna 2010, raportoi, että luomuelintarvikkeissa on korkeampi ravintoainepitoisuus ja parempi antioksidanttiaktiivisuus, mikä auttaa suojaamaan haitallisilta kemikaaleilta. ympäristöaineilta, solumutaatioilta ja syöpäsolujen kasvulta, eikä epäorgaanisilta. elintarvikkeet.

Huong

Lähde: Livestrong