Pudota painoa, suojele terveyttä pH-tasapainoisella ruokavaliolla

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan todellisen pH-tasapainoisen ruokavalion syöminen kontrolloi elintarvikkeita 70 % emäksisen ja 30 % happaman suhteen mukaan. Vaikka menetelmä ei ole uusi, pH-tasapainon mukainen syöminen kiinnostaa edelleen.

Kaikki ruuat ruoansulatuksen jälkeen jättävät jäämiä mahalaukkuun ennen kuin ne muuttuvat energiaksi kehon päivittäistä toimintaa varten. Mitä luonnollisempi ruoka on, sitä vähemmän jäämiä siitä jää, mikä tarkoittaa, että se sulaa ja muuttuu ravintoaineiksi paremmin. Jokaisen henkilön tilasta riippuen jäänteet voivat kestää kehossa 4-50 tuntia.

Pudota painoa pH-tasapainoisella ruokavaliolla.

Kunkin jäämätyypin luonteesta riippuen määräytyy, onko ruoka hapan vai emäksinen. Ja pH-tasapainoisen ruokavalion tavoitteena on pitää tasapaino kehon sisällä, jotta jäämät neutraloivat toisiaan ja sulavat paremmin, mikä lisää aineenvaihduntaa. 

Kun keholla on hyvä aineenvaihdunta, se laihtuu nopeammin , kuluttaa energiaa tehokkaammin ja pystyy myös puhdistamaan myrkkyjä paremmin.

pH-tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseksi sinun on tiedettävä, mitkä ruoat ovat happamia ja mitkä emäksisiä.

Happamat ruoat

Se, että ruoka on hapan, ei tarkoita, että ne olisivat happamia. Kuten sitrushedelmät, vaikka niillä on hapan maku, ne ovat emäksisiä ruoansulatuksen jälkeen. 

Happamilla elintarvikkeilla tarkoitetaan tässä fosforia tai rikkiä sisältäviä ainesosia. Ne muuttuvat hapoiksi aineenvaihdunnan aikana. Usein käyttämiämme happamia ruokia ovat kahvi, hiilihapotetut virvoitusjuomat, alkoholijuomat, liha, munat, maitotuotteet...

Alkalinen ruoka

Emäksisellä ruoalla tarkoitetaan ruokaa, joka sisältää paljon kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia. Pähkinät, pavut, pavut ja yrtit ovat erittäin emäksisiä ruokia.

Emäksiset ruoat ovat yleensä vihanneksia ja siemeniä.

Mistä tiedät, onko kehosi pH tasapainossa?

Itse asiassa, jos haluat tietää, onko kehosi pH tasapainossa vai ei, osta vain punaista lakmuspaperia apteekista testataksesi pH-arvon. Voit testata virtsan tai syljen pH:n. Oikea aika kokeilla on noin 2 tuntia syömisen jälkeen. Jos pH on 6,5 - 7,5, se tarkoittaa, että kehosi pH-tasapaino on tyydyttävä.

Normaalisti ihmiset syövät paljon happamia ruokia, jotta happamuutta vähennetään ja kehon emäksisyys lisääntyy, noudata joitain seuraavista huomautuksista:

• Rajoita granaattiomenoiden, ananasten ja vadelmien syöntiä sekä pakaste-, säilyke- tai marinoituja vihanneksia (kurkkukurkku, kimchi).
• Rajoita kastikkeiden, kuten majoneesin, miso-kastikkeen, ketsuppin, maapähkinävoita, syömistä.
• Rajoita sokerin ja hunajan saantia.
• Juo soijamaitoa lehmänmaidon sijaan, syö enemmän seesamiöljyä, seesaminsiemeniä ja kuminaa.

Elintarvikkeiden ominaisuuksien trendiluokitustaulukko.

Katso pH-tasapainovalikko

Aamiainen:

Kurkku- ja tomaattismoothie

Ainesosa:

• 1 pieni kurkku
• 1 sellerin varsi
• 4 tomaattia
• 1 sitruuna, purista mehu
• 1/2 chiliä
• Hieman suolaa ja pippuria
• Jäätä

Pilko vihannekset, laita sitten kaikki ainekset tehosekoittimeen, sekoita soseeksi ja sen jälkeen juotavaksi.

Tomaatti, kurkku, selleri ja sitruuna smoothie.

Lounas: 

Porkkana-, granaattiomena- ja tillisalaatti

Ainekset (riittää 2 annokseen):

• 1 granaattiomena, siemenet poistettuna
• 3 rkl sitruunamehua
• 5 rkl appelsiinimehua
• 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1,5 dl raastettua porkkanaa
• 1 varsi tilliä, hienonnettuna
• Suola pippuri

Sekoita ainekset keskenään ja nauti heti tuoreudesta.

Porkkanakeitto tuoreilla sienillä

Ainekset (riittää 2 annokseen):

• 4 keskikokoista porkkanaa
• 4 keskikokoista perunaa
• 10 isoa shiitake-sientä
• 1/2 valkosipulia
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 3 kupillista keitettyä kasvismehua
• 2 rkl persiljaa hienonnettuna
• Suola pippuri

Suorittaa:

• Pese porkkanat, perunat, kuori, leikkaa pieniksi paloiksi
• Kuumenna kasvisliemi, lisää sitten perunat ja porkkanat ja keitä 15 minuuttia
• Sillä välin hienonna sipuli ja liota sitä oliiviöljyssä noin 3 minuuttia
• Pese shiitake-sienet, leikkaa ne paloiksi ja laita pannulle sipulien kanssa, keitä vielä 5 minuuttia
• Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, soseuta, lisää persilja, suola, pippuri. Syö kuumana.

Porkkanakeitto tuoreilla sienillä ja mausteilla.

Illallinen:

Muusitettu bataatti

Ainekset (voidaan jakaa useaan annokseen):

• 6 isoa bataattia
• 2 kupillista kookosmaitoa (suositellaan kookosmaidon purkamiseen itse, ei purkkeihin)
• 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1 tl hienoa suolaa
• Vähän pippuria
• 1/2 tl curryjauhetta

Suorittaa:

• Pese bataatit, leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä noin 20 minuuttia
• Laita perunat tehosekoittimeen, soseuta ja lisää loput ainekset.

Lisäksi yksinkertaisin tapa tasapainottaa kehon pH on juoda lasillinen sitruunavettä joka aamu. Vain 1/4 tuoreesta sitruunasta puristettuna täyteen lasilliseen vettä (noin 200 - 250 ml), lisäämättä sokeria tai hunajaa , lisää emäksisyyttä ja auttaa puhdistamaan ruoansulatusjärjestelmää ja täydentämään ravintoaineita. Lisää runsaasti vettä Vartalo.