Kuinka tehdä herkullisia, rapeita ruskea riisipannukakkuja laihduttajille

Banh xeo on vietnamilaisten yksinkertainen maalaismainen ruokalaji. Vaikka kuumat, rapeat pannukakut ovat erittäin houkuttelevia, ne on valmistettu riisijauhoista, joten niissä on melko paljon kaloreita. Laihduttajat voivat kokeilla heti, kuinka tehdä ruskea riisipannukakkuja, jotka aFamilyToday Blog opastaa, jotta sinun ei tarvitse huolehtia painonnoususta.

Riisijauhojen sijaan monet laihduttajat suosivat uutta ruskeaa riisiä - riisiä, jolla on monia terveyshyötyjä. AFamilyToday Blogin ruskean riisipannukakkujen valmistusohjeet tuovat sinulle uuden kakun, joka säilyttää edelleen saman herkullisen maun kuin perinteinen kakku, mutta ei lihota.

Ruskean riisipannukakkujen ainekset

Ruskean riisipannukakkujen valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava seuraavat ainesosat:

• 150 g ruskeaa riisijauhoa;
• 200 g tuoreita katkarapuja;
• 200 g porsaan vatsaa;
• 200 ml kookosmaitoa;
• 100 ml suodatettua vettä;
• 50 g punaisia ​​papuja;
• 50 g vihreää sipulia;
• 50 g pavunversoja;
• Vihannekset syötäväksi yhdessä, kuten yrtit, parsakaali, salaatit;
• Mausteet maun mukaan ja kalakastikkeen valmistus: suola, ruokavaliosokeri , mononatriumglutamaatti, kalakastike, valkosipuli, chili, ruokaöljy,...

Ruskean riisipannukakkujen valmistukseen tarvittavat ainekset

Ohjeet ruskean riisipannukakkujen tekoon

Seuraa alla olevia ruskean riisipannukakkujen valmistusvaiheita saadaksesi terveellisiä ruskea riisipannukakkuja murehtimatta painostasi!

Vaihe 1: Valmistele ainekset

Pese punaiset pavut , liota vedessä noin 1 tunti ja laita sitten höyryttimeen kypsymään. Kun ostat punaisia ​​papuja, valitse suuria, pyöreitä siemeniä, ole varovainen homeen ja hyönteisten syömien siementen kanssa.

Simpukat poimitaan, juurrutetaan, pestään ja hienonnetaan.

Pavunversot pestään ja kuivataan.

Puhdista sian vatsa ja katkaravut, erota katkaravuilla, poista pää, häntä ja vain selkä. Pilko tai soseuta ja marinoi pienellä mausteella. Jos pelkäät lihoa, vaihda pekoni vähärasvaiseen lihaan, jossa ei ole rasvaa ja sisältää enemmän proteiinia.

Vaihe 2: Tee kakku

Laita pannu päälle ja odota, että se on kuuma, paista sitten sipuli ja violetti sipuli tuoksuvaksi, lisää sitten jauheliha ja katkarapu seos ja sekoita. Yleensä makeuden lisäämiseksi ja makuhermojen houkuttelemiseksi ihmiset usein lisäävät vähän sokeria paistaessaan. 

Vaihe 3: Sekoita jauhe

Tämä on tärkeä askel saada herkullisia rapeita pannukakkuja. Laita kaikki valmistetut ruskea riisijauhot suureen kulhoon, lisää kookosmaito ja suodatettu vesi hitaasti ja sekoita hyvin. Sekoita jatkuvasti muutaman minuutin ajan, kunnes jauhe on täysin liuennut, ei enää kokkareita. 

Ruskea riisi - ruskean riisipannukakkujen pääainesosa

Vaihe 4: Kaada kakku

Laita pannu liedelle ja lisää hieman öljyä. Odota, kunnes pannu on todella kuuma, sekoita taikina uudelleen ja kaavi taikina vuokaan. Pyöritä pannua nopeasti levittääksesi taikinan tasaisesti pannulle. Lisää paistetut katkaravut ja lihatäyte, lisää punaiset pavut ja pavunidut ja sulje kansi.

Noin 2-3 minuuttia näkemisen jälkeen taikina on kullanruskeaa ja voidaan taittaa kahtia, taita se ja laita lautaselle. Toista tätä, kunnes ainekset loppuvat.

Vaihe 5: Valmista dippikastike

Kun odotat kakun kypsymistä pannulla, voit hyödyntää dippikastiketta, jotta voit syödä sen heti. Banh xeo tulee syödä sen ollessa vielä kuuma ja rapea, jäähtyneenä se ei ole enää herkullista.

Dippikastikkeen valmistus: hienonna valkosipuli ja chili, lisää sokeri, sitruunamehu ja kalakastike, vähän kiehuvaa vettä ja sekoita hyvin. 

Houkuttelevat ruskea riisipannukakut laihduttajille

Aiheuttaako ruskean riisin pannukakku painonnousua?

Noin 100 grammassa perinteisiä pannukakkuja on noin 140 kaloria, noin 225 gramman pannukakku sisältää 315 kaloria. Jos syöt aterialla noin 2-3 pannukakkua, tämä kalorimäärä on suurempi kuin normaali ateria. Tästä syystä paino nousee.

Ruskeasta riisijauhosta tavallisen riisijauhon sijaan valmistettujen ruskea riisipannukakkujen kaloripitoisuus on erittäin alhainen. Lisäksi ruskea riisijauho sisältää runsaasti kuitua, joka tukee hyvää painonpudotusta. Joten ruskea riisipannukakkuja valitessasi voit silti nauttia pehmeistä rapeista kakuista, ruskean riisin ja vihreiden papujen mehevästä mausta houkuttelevan hapanimeläkastikkeen kera ilman, että sinun tarvitsee huolehtia painonnoususta. 

Syö enemmän vihanneksia ruskean riisipannukakkujen kanssa tukeaksesi parempaa painonpudotusta

Blog aFamilyToday esittelee ruskean riisipannukakkujen valmistustavan , joten toivottavasti nautit herkullisista omin käsin tehdyistä ruskeasta riisipannukakuista. Aloita keittiö heti saadaksesi uusi herkullinen ruokalaji helpon laihdutuksen tukemiseksi, etkä enää kyllästy tylsään laihdutusmenuun!