Alkohol Süsivesikud ja kalorid

Levinud eksiarvamus alkoholi kohta on see, et paljud inimesed eeldavad, et alkohol muutub suhkruks või alkohol tõstab nende vere glükoosisisaldust. Tegelikult ei ole kanges alkoholis süsivesikuid, veinis on väga vähe süsivesikuid ja õlles on umbes sama palju süsivesikuid kui tükis leiba:

• Kange alkohol (destilleeritud alkohol) ei sisalda süsivesikuid, välja arvatud see, millega see on segatud.
• Enamikus veinides on vaid 3–5 grammi süsivesikuid 5 untsi klaasi kohta. Viinamarjamahlast saadud suhkur muutus käärimisprotsessi käigus alkoholiks.
• Õlles on umbes 13 grammi süsivesikuid 12 untsi portsjoni kohta. Õlles sisalduvad süsivesikud pärinevad nisust, odrast või linnasest.

Kui aga teie joogiga on kaasas kirss ja vihmavari, on selles süsivesikuid, tõenäoliselt palju. Segujoogid võivad olla eriti kaloririkkad, kui arvestada alkoholi ja miksereid. Suhkrusegistid, sooda või mahlad võivad vähemalt ajutiselt põhjustada vere glükoosisisalduse tõusu, kuna vedelad süsivesikud jõuavad kiiresti vereringesse. Kuid veresuhkru tase võib hiljem järsult langeda.

Insuliinikasutajad võivad küsida, kas nad peaksid oma alkohoolsete jookide süsivesikuid insuliiniga katma. See võib ühe joogi puhul söögi ajal hästi toimida: näiteks kui joote õlut koos süsivesikuid sisaldava õhtusöögiga. Oletame, et õlles on 13 grammi süsivesikuid ja toidus 55 grammi süsivesikuid. Võib-olla läheb hästi, kui loete süsivesikute koguarvuks 68 grammi ja võtate sobiva insuliiniannuse. Toit ja insuliin kestavad mõlemad umbes neli tundi. Alkohol tuleks töödelda umbes kahe tunni jooksul. Seetõttu on väiksem tõenäosus, et teil tekib madal veresuhkur, kui joote joogi söögi kõrvale.

Tühja kõhuga joomisega on aga hoopis teine ​​lugu. Mõelge sellele: kui te võtate alkohoolse joogi süsivesikute katmiseks insuliini, kestab kiiretoimeline insuliin umbes neli tundi, kuid õlles või süsivesikuid sisaldavates segistites olevad vedelad süsivesikud seeditakse väga kiiresti – 15 minuti jooksul. joomine. Tühja kõhuga alkoholil on vere glükoosisisaldust alandav toime kaks või enam tundi ühe joogi kohta. Süsivesikud ei kesta nii kaua kui alkohol ja insuliin, mis suurendab hüpoglükeemia riski.

Rääkige oma arstiga insuliini ja alkoholi kohta. Selles raamatus käsitletav arutelu on kontseptuaalne ega ole mõeldud insuliini annustamisjuhiste andmiseks. Ravimite kasutamist ja kohandamist tuleb arstiga arutada.

Mõned alkohoolsed joogid sisaldavad süsivesikuid, kuid kõik need sisaldavad kaloreid. Alkoholis on 7 kalorit grammi kohta, valkudes ja süsivesikutes kumbki 4 kalorit grammi kohta ning rasvas 9 kalorit grammi kohta, seega on rasv ja alkohol kõige kaloritihedamad. Alkohol võib kaasa aidata kaalutõusule, seega on oluline arvestada tarbitud kalorite arvuga. Tabelis on loetletud populaarsed alkohoolsed joogid ning nende keskmine süsivesikute ja kalorite arv. Eriti jämedas õlles on rohkem süsivesikuid ja kaloreid kui loetletud ning õlu on üldiselt bränditi erinev. Segujookidel on lai valik süsivesikute ja kalorite arvu – liiga lai, et siinkohal mainida –, kuid mõned frou-frou joogid tõstavad selle kõrre võrra üles 500 kalorit.

Levinud alkohoolsete jookide süsivesikute ja kalorite arv

Tabelis toodud numbrid esindavad mõningaid mainitud kategooriate keskmisi, kuid kindlasti on erinevusi. Kontrollige etikette, vaadake veebist või võtke üksikasjade saamiseks ühendust tootjatega.