Köögiviljade ja puuviljade menüü teie lapsele

Kui olulised on köögiviljad ja puuviljad teie lapse toitumises? Kui palju puuvilju peaksid vanemad oma lastele päevas andma?

Köögi- ja puuviljad mängivad väikelaste, eriti 2–4-aastaste laste kasvus väga olulist rolli. aFamilyToday Health soovib anda teile ülevaate selle toidu tähtsusest ning avaldada teie lapsele üksikasjaliku puu- ja köögiviljamenüü igal toidukorral.

Köögiviljad

Köögiviljad on peamine kiudainete allikas, mille peamisteks komponentideks on vitamiinid C, A ja tsink. Lisaks aitavad köögiviljad toota ka rohkem haigustega võitlevaid antioksüdante ning aitavad vähendada vähi- ja südamehaiguste riski tulevikus.

Peaksite oma lapsele nädala jooksul toitma mitmesuguseid erinevat värvi köögivilju, näiteks brokoli, oad, porgandid, tomatid... köögiviljadest saadavad olulised toitained.

Igapäevane köögiviljamenüü lastele

2–3-aastastele lastele: 1 tass

4-aastastele: 1 + 1/2 tassi

Eespool mainitud vastavad 1 tassi ühikud on 1 tass keedetud juurvilju, 2 toores köögivilja lehte, 1 suur tomat või 2 keskmist porgandit.

Lastele vanuses 2-3 aastat

1/2 tassi küpsetatud maguskartulit lõunaks või suupisteks, 1/4 tassi keedetud spargelkapsast ja punast paprikat öösel;

1/2 tassi küpsetatud kartulipüree koos 1/4 tassi tükeldatud tomatitega keskpäeval, 1/4 tassi keedetud hernest öösel;

Hommikul 1/4 tassi munaputru, lõunaks 1/4 tassi keedetud kikerherneid, vahepalaks 1/4 tassi tükeldatud kirsstomateid ja õhtul 1/4 tassi ketšupit.

4 aastastele lastele

1/2 tassi salatit (viilutatud) segatuna 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud kirsstomatitega lõunasöögiks, 1/4 tassi keedetud spargelkapsast ja 1/4 tassi keedetud brokolivart suupisteks ning 1/2 tassi keedetud maisi õhtul;

1/2 tassi madala soolasisaldusega tomatimahla hommikul, pool küpsetatud bataati lõunaks, 1/2 tassi keedetud brokoli vart õhtul;

1/2 tassi keedetud kollast kõrvitsat ja pool maisi lõunaks, 1/2 tassi keedetud spinatit öösel.

Puuviljad

Puuviljad on ka rikkalik kiudainete allikas, mille peamisteks komponentideks on vitamiinid C, A ja kaalium. Lisaks aitavad puuviljad toota rohkem antioksüdante, haigustega võitlevaid aineid ning aitavad vähendada vähi- ja südamehaiguste riski tulevikus. Sarnaselt juurviljadele tuleks ka lapsele anda erinevaid eri värvi puuvilju, et tagada piisava hulga oluliste toitainete olemasolu.

Igapäevane puuviljamenüü lastele

2–3-aastastele lastele: 1 tass

4-aastastele: 1 või 1 + 1/2 tassi

Iga ühe tassi ühik vastab ühele tassile värskeid, külmutatud või konserveeritud puuvilju, 1/2 tassi kuivatatud puuvilju, pool suurt õuna, 20–23 cm pikkune banaan ja 1 keskmine greib (läbimõõt on 10 cm).

Lastele vanuses 2-3 aastat

1/4 tassi maasikaid (viilutatud) hommikul, 1/4 tassi viinamarju (lõigatuna 4 portsjoniks) suupisteks, 1/2 tassi õunakastet magustoiduks;

1/4 tassi mustikaid hommikul, 1/2 purki pirnimahla lõunaks või vahepalaks, 1/4 tassi külmutatud ja tükeldatud vaarikaid magustoiduks;

1/2 tassi viilutatud banaani hommikusöögiks või suupisteks, 1/2 tassi magustamata puuviljakokteili magustoiduks (lõigake puuvili kindlasti väikesteks tükkideks lapse mugavuse huvides).

4 aastastele lastele

1/2 tassi viilutatud banaani hommikul, 1/2 tassi rosinaid suupisteks, 1/2 tassi hakitud maasikaid magustoiduks;

Vahepalaks pool õuna (viilutatud), lõunaks pool apelsini (väikesteks tükkideks lõigatud), magustoiduks 1/2 tassi konserveeritud virsikuid;

Hommikul pool greipi, lõunaks 1/2 tassi õunu, magustoiduks 1/2 tassi marju (viinamarjad, ploomid, kirsid jne) peeneks hakituna.

Loodetavasti on ülaltoodud artikkel pakkunud teile kasulikku teavet köögiviljade ja puuviljade kohta, aidates teie perel ja eriti teie lastel täielik roog.