Η αντίσταση στα αντιβιοτικά είναι επί του παρόντος ένα παγκόσμιο πρόβλημα. Ωστόσο, είναι επίσης ευτύχημα που ο λαός μας για πολλές γενιές έχει συχνά παραδώσει φάρμακα, βότανα και τροφές με την επίδραση των φυσικών αντιβιοτικών, βοηθώντας τον οργανισμό να ενισχύσει την αντίσταση.
Επίσης, λόγω της αντοχής στα αντιβιοτικά, όλο και περισσότερες κοινές λοιμώξεις γίνονται πιο δύσκολες στη θεραπεία, μερικές φορές ακόμη και ανίατες. Αυτή είναι μια απειλή για τη δημόσια υγεία στις περισσότερες χώρες, που επηρεάζει τις ζωές των ανθρώπων και την εθνική ανάπτυξη. Λόγω της αλόγιστης χρήσης αντιβιοτικών στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης σε όλα τα επίπεδα, στην υδατοκαλλιέργεια, την κτηνοτροφία και την κοινότητα, το Βιετνάμ είναι μία από τις χώρες που αντιμετωπίζουν την αυξανόμενη απειλή της ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά τα τελευταία χρόνια. Εξαιτίας αυτού, η χρήση φυσικών αντιβιοτικών σε διαθέσιμα βότανα είναι μια κύρια ανησυχία για πολλούς ανθρώπους.
Σκόρδο
Αυτό είναι ένα μπαχαρικό που είναι πολύ γνωστό στις βιετναμέζικες οικογένειες. Χρησιμοποιείται σε πολλές καλλιέργειες ως φυσικό αντιβιοτικό και είναι ανθεκτικό τόσο στους μύκητες όσο και στους ιούς. Το πιο αξιοσημείωτο δραστικό συστατικό σε αυτό το φαγητό είναι η αλισίνη. Το αιθέριο έλαιο σκόρδου περιέχει επίσης πολύ γλυκογόνο και εξωγήινο, fitonxit, ενισχύοντας έτσι την αντίσταση, μειώνοντας τα κρυολογήματα και τη γρίπη καθώς και βοηθώντας τον οργανισμό να αντισταθεί στα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες.
Εκτός από το ότι δρα ως φυσικό αντιβιοτικό, το σκόρδο είναι επίσης ανθεκτικό στους μύκητες και τους ιούς
Υπάρχει μια μελέτη, που διεξήχθη από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, στη Δανία, που δείχνει ότι το σκόρδο περιέχει ajoene. Αυτή είναι μια ένωση που έχει την ικανότητα να αποδυναμώνει τους βακτηριακούς πληθυσμούς, αυξάνοντας έτσι τη δράση των αντιβιοτικών. Εκτός αυτού, το σκόρδο έχει επίσης την ικανότητα να αντιμετωπίζει ορισμένα επικίνδυνα βακτήρια που συναντώνται συνήθως στα νοσοκομεία, όπως το Pseudomonas aeruginosa που προκαλούν σήψη, ο χρυσίζων σταφυλόκοκκος, το ανθεκτικό στη μεθικιλλίνη κηρίο, η οστεομυελίτιδα, η πνευμονία...
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, με θετικές επιδράσεις στην υγεία. Είναι η ικανότητα να υποστηρίζει τη βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου, εκτός από αυτό ενθαρρύνει την απώλεια λίπους, μειώνοντας τον κίνδυνο και την ανάπτυξη όγκων στο σώμα. Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης το δραστικό συστατικό EGCG, το οποίο είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό έναντι ορισμένων στελεχών βακτηρίων του στόματος.
Τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει 2 εξαιρετικές χρήσεις: αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιακή. Το τζίντζερ έχει επίσης την ικανότητα να καταπολεμά πολλούς τύπους βακτηρίων όπως το E. coli και η σαλμονέλα, τα οποία είναι και τα δύο κύρια παθογόνα που βρίσκονται σε τρόφιμα που προκαλούν γαστρεντερικές παθήσεις, διάρροια και κοιλιακό άλγος. Γι' αυτό συχνά βλέπουμε το τζίντζερ να εμφανίζεται σε θεραπείες για τη διάρροια που προκαλείται από το κρύο, τον κοιλιακό άλγος, την εφίδρωση και πολλά άλλα πεπτικά προβλήματα που πρέπει να λυθούν.
Κουρκούμη
Ο κουρκουμάς, όπως το σκόρδο και το τζίντζερ, είναι ένα πολύ οικείο μπαχαρικό και υπάρχει συχνά στη σύνθεση πολλών λειτουργικών τροφών χάρη σε πολλά υπέροχα αποτελέσματα. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αντιβακτηριδιακά, αντιικά, αντιμυκητιακά, αντιφλεγμονώδη, κατά του έλκους... Για τις γυναίκες, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη ύλη στην ομορφιά, μειώνει τα μαύρα στίγματα, θεραπεύει την ακμή και θεραπεύει την ακμή Μειώνει την ακμή χάρη στις αντιβακτηριδιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Ο κουρκουμάς περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριδιακά, ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού
Γαρύφαλλο μπαχαρικό
Οι οδοντίατροι εξακολουθούν να χρησιμοποιούν λάδι γαρύφαλλου για την απολύμανση του πολτού των δοντιών και του στόματος. Είναι πλούσιο σε ευγενόλη, η οποία είναι η κύρια αντιβιοτική ένωση του φυτού. Αν θέλετε να ανακουφίσετε τον πονόδοντο, μπορείτε να μασήσετε γαρίφαλο για λίγα λεπτά. Ωστόσο, αυτό το βότανο είναι πιο αποτελεσματικό μόνο όταν χρησιμοποιείται ως αιθέριο έλαιο.
Κανέλα
Μια ομάδα χειρουργών διεξήγαγε μια μελέτη, η οποία διαπίστωσε ότι η κανέλα έχει την ικανότητα να σκοτώνει τα περισσότερα από τα βακτήρια που βρίσκονται στα νοσοκομεία. Υπάρχει επίσης μια άλλη μελέτη που δείχνει ότι αυτό το βότανο μπορεί να σκοτώσει βακτήρια που είναι ανθεκτικά στα τυπικά αντιβιοτικά. Στην τρίτη μελέτη, η κανέλα βρέθηκε να είναι εχθρός των βακτηρίων E. coli.
Η κανέλα έχει την ικανότητα να σκοτώνει βακτήρια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά
Ψάρι μαρούλι
Το μαρούλι φημίζεται ως υγιεινή τροφή, αλλά έχει μια δυσάρεστη μυρωδιά. Είναι επίσης ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό. Το μαρούλι, σύμφωνα με τη σύγχρονη ιατρική, περιέχει δεκανοϋλο-ακεταλδεΰδη, με αντιβακτηριδιακή δράση, όπως ανασταλτικό του σταφυλόκοκκου, του στρεπτόκοκκου, του πνευμονόκοκκου, του E.coli και των βακίλων της διφθερίτιδας που προκαλούν πολλές επικίνδυνες μολυσματικές ασθένειες.
Τα συστατικά Quercitrin και Dioxy-flavonon έχουν επίσης την ικανότητα να βοηθούν τα διουρητικά, να ενισχύουν τα τοιχώματα των τριχοειδών και να θεραπεύουν τις αιμορροΐδες. Επιπλέον, το μαρούλι χρησιμοποιείται συχνά για καθαρισμό θερμότητας, αποτοξίνωση, αντιφλεγμονώδη καθώς και ενίσχυση της αντίστασης του οργανισμού.