Ο διαβήτης είναι μια χρόνια ασθένεια, τα άτομα με διαβήτη έχουν πολλούς περιορισμούς στη διατροφή καθώς και στις δραστηριότητες. Επομένως, είναι πάντα σημαντικό να το μάθετε προσεκτικά πριν φάτε, ώστε το σάκχαρο του αίματος να ελέγχεται πάντα καλά. Πρέπει λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε λευκό ψωμί;
Ο διαβήτης δεν είναι μια σπάνια ασθένεια. Αυτή είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα δυσκολεύεται να εκκρίνει ινσουλίνη για να επεξεργαστεί τη γλυκόζη. Η ασθένεια αυτή είναι μια χρόνια ασθένεια και σχεδόν ακολουθεί τον ασθενή για το υπόλοιπο της ζωής του.
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι διαβήτη, ο καθένας με τη δική του μοναδική θεραπεία. Χωρίς έγκαιρα μέτρα ελέγχου, θα προκαλέσει πολλές άλλες επικίνδυνες επιπλοκές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ασθενής δεν επιτρέπεται να φάει ορισμένα τρόφιμα. Πρέπει λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε λευκό ψωμί; Ας αποκρυπτογραφήσουμε το Blog aFamilyToday αμέσως!
Διατροφικές απαιτήσεις για διαβητικούς
Η ινσουλίνη είναι μια ουσία που εκκρίνεται από το πάγκρεας και διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα στα φυσιολογικά όρια. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το σώμα μας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη ή εκκρίνει αρκετή αλλά όχι αρκετά αποτελεσματική για να εξισορροπήσει το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό προκαλεί το σάκχαρο στο αίμα μας να αυξάνεται ψηλά, ξεπερνώντας το φυσιολογικό όριο του σώματος, οδηγώντας σε διαβήτη.
Οι διαβητικοί χρειάζονται σωστή διατροφή
Επιπλέον, ο διαβήτης προκαλεί επίσης υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων . Επομένως, οι διαβητικοί πρέπει να παρακολουθούν καθημερινά την πρόσληψη λίπους και ζάχαρης. Ο διαβήτης έχει δύο βασικούς τύπους, όπως:
- Διαβήτης τύπου 1: γνωστός και ως ινσουλινοεξαρτώμενος διαβήτης, στον οποίο το πάγκρεας δεν παράγει ή παράγει λίγη ινσουλίνη, η οποία είναι μια ουσία που μεταφέρει τη ζάχαρη στα κύτταρα για ενέργεια.
- Διαβήτης τύπου 2 : Η πιο κοινή μορφή διαβήτη, κατά την οποία το σώμα είτε δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη είτε παρουσιάζει δυσανεξία (αντίσταση) στην ινσουλίνη. Στα αρχικά στάδια της νόσου, είναι απαραίτητο μόνο να αλλάξει ο τρόπος ζωής, οι δραστηριότητες και η χρήση φαρμάκων για τον έλεγχο της νόσου.
Για τον διαβήτη, ο συνδυασμός λογικής διατροφής, τακτικής άσκησης και φαρμακευτικής αγωγής, όπως συνταγογραφείται από τον γιατρό, βοηθά στον καλό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ειδικότερα όσον αφορά τη διατροφή, ανάλογα με τον κάθε ασθενή, το επίπεδο της νόσου καθώς και τη συμμόρφωση του ασθενούς, έχουμε διαφορετικά διατροφικά σχήματα. Είναι σημαντικό να επιλέγετε τρόφιμα για να εξασφαλ��σετε αρκετή ινσουλίνη για τον μεταβολισμό των τροφίμων.
Πρέπει οι διαβητικοί να τρώνε λευκό ψωμί;
Το ψωμί περιέχει πολλούς υδατάνθρακες , οι οποίοι συχνά φοβούνται ότι επηρεάζουν την υγεία των ασθενών με διαβήτη. Στην πραγματικότητα, τα άτομα με διαβήτη μπορούν ακόμα να τρώνε ψωμί, αλλά πρέπει να επιλέξουν τον σωστό τύπο ψωμιού πριν το χρησιμοποιήσουν.
Το λευκό ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαβητικούς, αλλά προτιμήστε το είδος που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες
Το λευκό ψωμί που βρίσκεται εύκολα στην αγορά έχει συχνά υψηλό ΓΔ. Επομένως, δεν είναι κατάλληλο για την υγεία των διαβητικών. Αν πάλι θέλετε να φάτε ψωμί, επιλέξτε αυτά που παρασκευάζονται με σιτάρι ολικής ή λιγότερο επεξεργασμένο. Για να είστε πιο ασφαλείς, μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας ψωμί στο σπίτι για να ελέγχετε εύκολα το περιεχόμενο του ψωμιού.
Μερικά άλλα είδη ψωμιού είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη
Αντί να τρώνε λευκό ψωμί, οι διαβητικοί μπορούν να το αντικαταστήσουν με άλλα είδη ψωμιού.
Ψωμί με σιτηρά
Το εσωτερικό του ψωμιού ολικής αλέσεως περιέχει πολλές φυτικές ίνες που βοηθούν στην ενίσχυση των κινήσεων του εντέρου, προάγουν το αίσθημα πληρότητας και ελέγχουν καλά το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο ψωμί με δημητριακά είναι σχετικά υψηλή, επομένως οι διαβητικοί πρέπει επίσης να τρώνε με σύνεση.
Το ψωμί ολικής αλέσεως βοηθά στην προώθηση των κινήσεων του εντέρου και στον καλό έλεγχο του σακχάρου
Σάντουιτς πολύσπορων
Τα ψωμιά ολικής αλέσεως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά περιέχουν χονδροειδείς κόκκους και είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτό το χαρακτηριστικό τους καθιστά δυνατό να μειώσουν την επίδραση των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος. Θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στην επιλογή ψωμιών που περιέχουν πολλά συστατικά όπως βρώμη, φαγόπυρο, σιτάρι ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, ... για χρήση από διαβητικούς.
Το blog aFamilyToday συγκέντρωσε μερικές απαραίτητες πληροφορίες για να απαντήσετε στην ερώτηση: « Πρέπει οι διαβητικοί να τρώνε λευκό ψωμί ;». Αν και μπορούν ακόμα να φάνε λευκό ψωμί, είναι απαραίτητο να επιλέξουν και να τρώνε τα σωστά ψωμιά.