Το Kale είναι ένα από τα γνωστά λαχανικά, που εμφανίζεται συχνά στο καθημερινό μενού των Βιετναμέζων. Εδώ είναι τα θαυματουργά οφέλη του λάχανου για την υγεία που δεν γνωρίζουν όλοι. Ας μάθουμε τώρα!
Το λάχανο είναι ένα από τα υγιεινά τρόφιμα που φέρνουν πολλά μεγάλα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Χάρη στα πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα αυτό το λαχανικό πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού σας. Εδώ είναι τα θαυματουργά οφέλη του λάχανου για την υγεία που δεν γνωρίζουν όλοι. Ας μάθουμε τώρα!
Θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο λάχανο
Στη σύνθεση του λάχανου περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό. Συγκεκριμένα όπως:
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά: Το κατσαρό λάχανο είναι πλούσιο σε θείο, το οποίο βοηθά στην παραγωγή γλουταθειόνης - ένα από τα πιο σημαντικά αντιοξειδωτικά του σώματος. Επιπλέον, το κατσαρό λάχανο περιέχει επίσης λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που δρουν ως αντιοξειδωτικά στον οργανισμό και συμβάλλουν στη βελτίωση της όρασης αποτελεσματικά. Ταυτόχρονα, αυτό το ζεύγος αντιοξειδωτικών βοηθά επίσης στην αύξηση της ποσότητας μελάγχρωσης στο δέρμα, μειώνοντας τον κίνδυνο εκφυλισμού.
Υψηλό σε φυτικές ίνες: Ένα φλιτζάνι χυμό λάχανου περιέχει περίπου το 10% της ημερήσιας απαίτησης σε φυτικές ίνες για το σώμα. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο βοηθούν στη δημιουργία ενός αισθήματος πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά βοηθούν επίσης στον αποτελεσματικό έλεγχο του διαβήτη.
Υψηλό σε βιταμίνη Α: Το κατσαρό λάχανο περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α από το σπανάκι και πολλά άλλα λαχανικά. Αυτή είναι μια σημαντική βιταμίνη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγιή όραση. Το λάχανο μπορεί να καλύψει περίπου το 133% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη Α.
- Υψηλή σε βιταμίνη C: Εάν δεν σας αρέσει να τρώτε εσπεριδοειδή, όπως γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, μπορείτε να βοηθήσετε το σώμα σας να συμπληρώσει τη βιταμίνη C από το λάχανο. Εάν τα εσπεριδοειδή καλύπτουν το 113% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C, το κατσαρό λάχανο καλύπτει το 134%.

Το λάχανο περιέχει μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών που κάνουν καλό στην υγεία
Οι θαυματουργές χρήσεις του λάχανου ακακίας για την υγεία
Έτσι με την παραπάνω πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, το λάχανο θα φέρει σίγουρα πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία.
Προωθεί την ισχυρή υγεία της καρδιάς: Το κατσαρό λάχανο περιέχει ενώσεις που βοηθούν στην απορρόφηση των χολικών οξέων. Η κατανάλωση χυμού λάχανου για περίπου 12 εβδομάδες θα βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα κατά περίπου 10% και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης κατά περίπου 27%. Εκτός αυτού, το λάχανο περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και βιταμίνης C, τα οποία είναι καλά θρεπτικά συστατικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Υποστήριξη της θεραπείας του διαβήτη: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο κατσαρό λάχανο θα βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 1. Όσο για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, η τακτική χρήση του λάχανου θα συμβάλει επίσης στη σημαντική μείωση της νόσου.
- Υποστηρίζει την απώλεια βάρους: Το λάχανο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αμελητέα, επομένως θα σας δώσει ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αποτελεσματικά. Συγκεκριμένα, το λάχανο είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, επομένως μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε δίαιτα με ασφάλεια και να μην έχετε έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά.
- Πρόληψη του καρκίνου: Χάρη στην παρουσία πολλών φυτοθρεπτικών συστατικών, η γλυκοσινάτη βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού και της ανάπτυξης όγκων. Ως εκ τούτου, το λάχανο θεωρείται ένας αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης και καταπολέμησης του καρκίνου.
- Βελτίωση της όρασης: Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Και αυτές οι δύο ουσίες η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι άφθονη στο λάχανο.
Προάγει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών: Η άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο κατσαρό λάχανο βοηθά στην προώθηση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών. Ταυτόχρονα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη θρέψη των υγιών μαλλιών, χωρίς σπάσιμο.
- Βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών: Η καθημερινή κατανάλωση λάχανου θα συμβάλει επίσης στην προσθήκη ασβεστίου σε γερά οστά. Ένα φλιτζάνι λάχανο μπορεί να προσφέρει περίπου την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα φλιτζάνι γάλα.
Καλό για το πεπτικό σύστημα: Περιέχοντας πολλές φυτικές ίνες και νερό, το λάχανο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την υποστήριξη της πέψης και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
- Προσθέστε περισσότερα αντιοξειδωτικά: Στο κατσαρό λάχανο, υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, φλαβονοειδή και πολυφαινόλες... Αυτές οι ουσίες θα βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών, στην πρόληψη της διαδικασίας γήρανσης, ενώ θα βοηθήσουν στην καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.
- Καλό για τον εγκέφαλο: Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα είναι η αιτία που επηρεάζει την υγεία των νεύρων. Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στο λάχανο θα βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η βιταμίνη Κ στο λάχανο θα βοηθήσει επίσης στην προστασία της υγείας του νευρικού συστήματος.

Οι θαυματουργές χρήσεις του λάχανου ακακίας για την υγεία
Μερικά θέματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν χρησιμοποιείτε λάχανο
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές ποικιλίες λάχανου και ανάλογα με την ποικιλία, θα έχετε διαφορετικά οφέλη. Μεταξύ αυτών, το lacianto kale, είναι το πιο γλυκό πράσινο φυλλώδες λαχανικό ανάμεσα στα σγουρά λαχανικά. redbor kale, του οποίου το σκούρο κόκκινο χρώμα χρησιμοποιείται και ως γαρνιτούρα.
Συνιστάται να συνδυάζετε την κατανάλωση λάχανου με άλλα τρόφιμα για να αυξήσετε τα οφέλη για την υγεία. Το ίδιο το λάχανο είναι καλό και είναι ακόμα καλύτερο όταν συνδυάζεται με άλλα υγιεινά τρόφιμα. Μπορείτε να συνδυάσετε το λάχανο με υγιή λίπη όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο ή βούτυρο αμυγδάλου, μπορείτε να συνδυάσετε το λάχανο με λάχανο για να δημιουργήσετε περισσότερα λιποδιαλυτά καροτενοειδή για το σώμα.
Το λάχανο είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία, μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το λαχανικό και επιδόρπια για πρωινό, σαλάτα για μεσημεριανό. Συνδυάστε το με ψάρι ή κοτόπουλο για ένα καλό γεύμα για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά στο σώμα.
Ωστόσο, το λάχανο είναι επίσης ένα από τα πιο μολυσμένα λαχανικά σήμερα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να επιλέξετε το λάχανο που παράγεται βιολογικά και πάντα επεξεργάζεται και πλένεται για να διασφαλίζεται η ασφάλεια για την υγεία.
Μερικά θέματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν χρησιμοποιείτε λάχανο
Ας ελπίσουμε ότι η κοινή χρήση από το παραπάνω άρθρο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα το λάχανο καθώς και τα θαυματουργά οφέλη του λάχανου για την υγεία. Προσθέστε αυτό το λαχανικό στο διατροφικό μενού της οικογένειάς σας αμέσως!