Το κόκκινο κρεμμύδι ή το ξερό κρεμμύδι είναι ένα γνωστό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από πολλές βιετναμέζικες οικογένειες στα καθημερινά πιάτα. Ως εκ τούτου, πολλές γυναίκες έχουν τη συνήθεια να αγοράζουν πολλά για να αποθηκεύουν ξερά κρεμμύδια, χωρίς να χρειάζεται να αγοράζουν πολλές φορές. Αν δεν υπάρχει τρόπος συντήρησης, τα ξερά κρεμμύδια είναι πολύ εύκολο να χαλάσουν και να χάσουν την ποιότητα. Ακολουθεί ένας απλός οδηγός για το πώς να αποθηκεύετε τα ξερά κρεμμύδια στο σπίτι για να μην «απογοητεύεστε» πια όταν θέλετε να αποθηκεύσετε ξερά κρεμμύδια για την κουζίνα σας.
Ο τρόπος αποθήκευσης των αποξηραμένων κρεμμυδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο που επιλέγετε να αγοράσετε ξερά κρεμμύδια; Εάν επιλέξετε να αγοράσετε πολύ παλιά κρεμμύδια, θα επηρεάσει επίσης τη διαδικασία συντήρησης και τον χρόνο χρήσης. Η σωστή αποθήκευση των κρεμμυδιών θα κάνει το μαγείρεμα πιο βολικό και οικονομικό.
Πώς να επιλέξετε το σωστό ξερό κρεμμύδι
Για να επιλέξετε ένα καλό κρεμμύδι, θα πρέπει να επιλέξετε:
Η επιλογή να αγοράσετε αποξηραμένα κρεμμύδια είναι ένα σημαντικό βήμα για τη διατήρηση των κρεμμυδιών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Η επιλογή να αγοράσετε αποξηραμένα κρεμμύδια καλής ποιότητας και να τα αποθηκεύσετε σωστά θα σας βοηθήσει να τα χρησιμοποιήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να ανησυχείτε μήπως χαλάσουν ή επηρεάσουν τη διαδικασία μαγειρέματος.
Ξεχωρίζουν τα Βιετναμέζικα και τα Κινέζικα ξερά κρεμμύδια
Για να διακρίνετε τα βιετναμέζικα και τα κινέζικα μοβ κρεμμύδια, πρέπει να σημειώσετε τα ακόλουθα σημεία. Τα κινέζικα μοβ κρεμμύδια έχουν συνήθως μεγάλους, στρογγυλούς βολβούς, μόνο 1 σκελίδα, ανοιχτό κόκκινο χρώμα, όχι αρωματικό, λεπτό δέρμα. Εν τω μεταξύ, το βιετναμέζικο μωβ κρεμμύδι έχει περίπου 2 έως 3 μικρά και μέτρια γαρίφαλα. Πρέπει να επιλέγετε μικρά και μυτερά κρεμμύδια, συχνά με πολλές σκελίδες ανά βολβό, παχύρρευστη φλούδα και χαρακτηριστικό άρωμα κρεμμυδιών.
Για να αγοράσετε ποιοτικά ξερά κρεμμύδια που δεν επηρεάζουν την υγεία όταν χρησιμοποιούνται, είναι απαραίτητο να επιλέξετε σταθερούς, παλιούς και ομοιόμορφους λαμπτήρες. Η φλούδα του κρεμμυδιού πρέπει να είναι στεγνή και ξεφλουδισμένη για να μπορεί να ξεφλουδίζεται εύκολα. Αποφύγετε να αγοράζετε κρεμμύδια που έχουν φυτρώσει, βρεγμένα, έχουν μαλακές κηλίδες ή έχουν βαθουλώματα στο στέλεχος, καθώς συχνά χαλάνε πολύ γρήγορα.
Θα πρέπει να αποφεύγετε να αγοράζετε κινέζικα αποξηραμένα κρεμμύδια για να εξασφαλίσετε την υγεία
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα κρεμμύδια στο σπίτι
Αποθηκεύστε τα ξερά κρεμμύδια όσο είναι ακόμα καθαρισμένα
Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα κρεμμύδια ενώ είναι ακόμα στο δέρμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διχτυωτές σακούλες, χάρτινες σακούλες ή καλάθια για να εξασφαλίσετε αερισμό και να διατηρήσετε τα κρεμμύδια στεγνά. Μη χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες ή σφραγισμένα δοχεία, καθώς θα εμποδίσουν την κυκλοφορία του αέρα, προκαλώντας το γρήγορο στέγνωμα των κρεμμυδιών και σάπισμα ή μούχλα.
Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα καλάθι ή μια σακούλα με ξερά κρεμμύδια σε δροσερό, στεγνό και αεριζόμενο μέρος στην κουζίνα. Απολύτως να μην στεγνώνουμε τα κρεμμύδια σε μέρη που η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή (κάτω από 10 βαθμούς) ή πολύ υψηλή.
Είναι απαραίτητο να ελέγχετε τακτικά τη σακούλα με τα ξερά κρεμμύδια, να αφαιρείτε τους βολβούς που παρουσιάζουν σημάδια σήψης, να μαλακώνουν ή να αλλάζουν χρώμα για να αποφύγετε τη μούχλα που επηρεάζει την υγεία άλλων βολβών της σακούλας. Επίσης, αποφύγετε τη χρήση πλαστικών σακουλών για την αποθήκευση αποξηραμένων κρεμμυδιών, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει τη βλάστηση των αποξηραμένων κρεμμυδιών.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διχτυωτή σακούλα για να αποθηκεύσετε τα ξερά κρεμμύδια ενώ είναι ακόμα αναμμένα
Διατηρήστε τα ξερά κρεμμύδια που δεν έχουν μυρίσει
Πώς να διατηρήσετε τα ξερά κρεμμύδια τηγανίζοντας με λάδι για σταδιακή χρήση, θα πρέπει να επιλέξετε φρέσκα ξερά κρεμμύδια, μικρά βολβάκια, στη συνέχεια να ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε σε στρογγυλές φέτες. Στη συνέχεια, αφήστε τα κρεμμύδια να στεγνώσουν ή να στεγνώσουν για 2 έως 3 ημέρες στον ήλιο.
Ξεκινήστε τη δουλειά των μη αρωματικών κρεμμυδιών ως εξής: Βάζετε το μαγειρικό λάδι σε καθαρό τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τα ξερά κρεμμύδια και ανακατεύετε καλά. Όταν τα ξερά κρεμμύδια κιτρινίσουν ελαφρώς, ρίξτε τα κρεμμύδια σε μια σήτα να στραγγίξει το λάδι και στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα γυάλινο βάζο και να κλείσετε το καπάκι, να το βάλετε στο ψυγείο για να διατηρηθεί.
Όταν χρησιμοποιείτε τηγανητά κρεμμύδια, πρέπει να βγάλετε το φλιτζάνι και να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό κουτάλι για να το πάρετε, αποφύγετε να ανοίξετε πολλές φορές το καπάκι του βάζου με το κρεμμύδι. Μετά τη χρήση, κλείστε καλά το καπάκι για να αποφύγετε τη μυρωδιά και το τάγγισμα, βελτιώστε την αποτελεσματικότητα της διατήρησης των κρεμμυδιών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Διατηρήστε τα αποξηραμένα κρεμμύδια αφαιρώντας τα και αποθηκεύστε τα σε ένα βάζο για μελλοντική χρήση
Συντήρηση ξεφλουδισμένα ή ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια
Η συντήρηση αποφλοιωμένων ή ψιλοκομμένων ξερών κρεμμυδιών έχει μια σειρά από σημεία που πρέπει να έχετε υπόψη σας. Εάν χρησιμοποιήσετε μόνο μια μικρή ποσότητα ή σερβίρετε αμέσως, μπορείτε να τυλίξετε τα ξερά κρεμμύδια σε μεμβράνη ή σε πλαστική σακούλα που σφραγίζεται ξανά πριν τα βάλετε στο ψυγείο. Με αυτόν τον τρόπο αποθήκευσης των τροφίμων στο ψυγείο, τα ξερά κρεμμύδια μπορούν να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους για περίπου 2-3 ημέρες.
Ωστόσο, για να διατηρήσετε το ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι φρέσκο περισσότερο, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε δοχείο ή βάζο με καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της ανάμειξης της μυρωδιάς των αποξηραμένων κρεμμυδιών με άλλα τρόφιμα στο ψυγείο.
Πώς να φτιάξετε γλυκόξινα μωβ τουρσιά κρεμμυδιού για μακροχρόνια χρήση
Το γλυκόξινο μωβ τουρσί κρεμμυδιού είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών οικογενειών, ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet. Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος για να διατηρήσετε τα ξερά κρεμμύδια που μπορείτε να επιλέξετε. Η συνταγή για να φτιάξετε αυτό το πιάτο είναι επίσης αρκετά απλή.
Συστατικό:
Για να χρησιμοποιήσετε τα ξερά κρεμμύδια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε τη μέθοδο παρασκευής τουρσιών
Πράξη:
Το μωβ κρεμμύδι είναι ένα μπαχαρικό που υπάρχει πάντα στην κουζίνα κάθε οικογένειας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία στο πώς να διατηρήσετε τα ξερά κρεμμύδια που εισήγαγε παραπάνω το Blog aFamilyToday. Εγγραφείτε σε άλλες κατηγορίες για να ενημερώνετε περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες!
Το aFamilyToday Health συμβουλεύει 10 καλύτερες τροφές για το παιδί σας, βοηθώντας σας να δημιουργήσετε ένα πλούσιο και υγιεινό μενού για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες του παιδιού σας.
Το μητρικό γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής για βρέφη και μικρά παιδιά. Αλλά σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις, δεν πρέπει να θηλάζετε. Ακούστε από τους ειδικούς του aFamilyToday Health που μοιράζονται τις γνώσεις τους για αυτά τα θέματα.
Το έμβρυο 33 εβδομάδων είναι ήδη σε θέση να ακούει, να αισθάνεται και ακόμη και εν μέρει να βλέπει. Σε αυτό το στάδιο, το μωρό σας μπορεί ακόμα να ονειρεύεται!
Η διατροφή των παιδιών είναι πολύ διαφορετική από αυτή των ενηλίκων. Το aFamilyToday Health μοιράζεται 9 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να δίνετε στα παιδιά σας.
Το μητρικό γάλα παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται 4 συνήθειες που μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα του μητρικού γάλακτος, βοηθώντας σας να ταΐσετε το μωρό σας όσο το δυνατόν καλύτερα.
Το έμβρυο είναι 18 εβδομάδων, άρα η μητέρα έχει διανύσει το μισό ταξίδι της εγκυμοσύνης. Αυτή τη στιγμή, οι αισθήσεις του μωρού έχουν επίσης αναπτυχθεί πιο καθαρά.
Μαθαίνοντας για την τροφική δηλητηρίαση σε μικρά παιδιά στο aFamilyToday Health θα σας ενημερώσουμε για τα συμπτώματα, τη θεραπεία και τη φροντίδα στο σπίτι μαζί με την αποτελεσματική πρόληψη.
Το aFamilyToday Health μοιράζεται 8 συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων για έγκυες γυναίκες, βοηθώντας σας να είστε προσεκτικοί στο μαγείρεμα και το φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
aFamilyToday Health - Το πεπτικό σύστημα και το σώμα κάθε μωρού είναι διαφορετικά. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν τις σημειώσεις που πρέπει να αντιμετωπίζουν όταν το μωρό έχει τροφική αλλεργία!
Κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής του, το πεπτικό σύστημα του μωρού δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί πλήρως. Η AFamilyToday Health expert επισημαίνει 7 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε για το μωρό σας!
aFamilyToday Health - Η τροφική δηλητηρίαση απασχολεί πολλές μητέρες όταν επιλέγουν τροφή για τα παιδιά τους. Πώς να χειριστείτε και να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά;
Το αλεύρι ταπιόκας είναι γνωστό ως ρόφημα με εξαιρετικά καλό δροσιστικό αποτέλεσμα, καθώς και θεραπευτικά και ομορφιάς. Ωστόσο, η διάρκεια ζωής του αλευριού ταπιόκας είναι πόσο καιρό και πώς να το διατηρήσετε, δεν γνωρίζουν όλοι.
Η κατανάλωση χυμού φρούτων κάθε μέρα είναι μια καλή συνήθεια που ασκείται από πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, σε αντίθεση με τους εμφιαλωμένους βιομηχανικούς χυμούς που μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χαλάσουν, οι χυμοί συνήθως έχουν μικρή διάρκεια ζωής και πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά τον χυμό.
Σύμφωνα με την Ανατολική Ιατρική, η γλυκόριζα είναι ένα φάρμακο που αποδεδειγμένα φέρνει πολλά οφέλη στην υγεία. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται σωστά η γλυκόριζα, διαφορετικά αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει πολλές δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Ο χυμός ντομάτας έχει μια πλούσια διατροφική σύνθεση που περιλαμβάνει φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, ... καλό για την υγεία. Είναι λοιπόν καλό να πίνεις χυμό ντομάτας κάθε μέρα;
Το χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι δεν είναι περίεργο πιάτο για εμάς. Αλλά για να φτιάξεις αυτό το νόστιμο πιάτο θέλει τα δικά του μυστικά. Ας ακολουθήσουμε το παρακάτω άρθρο για να «τσεπώσουμε» πώς να φτιάξετε κοκκινιστό κρέας πανεύκολο αλλά και εξαιρετικά σπάταλο!
Η τροφή για τον εγκέφαλο Otiv είναι ένα προϊόν που φέρνει πολλές καλές χρήσεις για την υγεία του εγκεφάλου που πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν. Πώς χρησιμοποιείται λοιπόν το τονωτικό εγκεφάλου Otiv; Είναι καλό αυτό το προϊόν; Ας μάθουμε σε αυτό το άρθρο.
Εκτός από την εφαρμογή ασκήσεων απώλειας βάρους, η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία απώλειας λίπους και διατήρησης της φόρμας. Ένας από τους τρόπους για να βελτιώσετε το σχήμα του σώματός σας που δεν μπορείτε να αγνοήσετε είναι η μέθοδος δίαιτας 211.
Ο τρόπος να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας σε συνδυασμό με λαχανικά όπως το λουλούδι Thien Ly και το νύχι του καβουριού θα σας φέρει ένα πιάτο που είναι και παράξενο και νόστιμο. Αυτό το πιάτο είναι σχετικά εύκολο να το φτιάξετε αν ολοκληρώσετε την ανάγνωση αυτού του άρθρου. Θα μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας για να το απολαύσει η οικογένεια.
Συνήθως, μετά από ιογενή πυρετό, ο ασθενής θα πέσει σε κατάσταση κόπωσης και αδυναμίας που διαρκεί για εβδομάδες. Μόλις εντοπίσετε σημάδια αδυναμίας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να έχετε μια επιστημονική δίαιτα για να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακάμψει γρήγορα μετά από ιογενή πυρετό.
Εκτός από το κύριο μενού, τα φρούτα είναι επίσης μια πλούσια πηγή διατροφής που δεν πρέπει να αγνοήσουν τα άτομα με αδυναμία σώματος. Τι είναι λοιπόν καλό για την αδυναμία του σώματος να τρώμε φρούτα; Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τα φρούτα; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο και βρείτε την απάντηση.
