Æg er en uundværlig mad i menuen hos fitnessfolk. Gymnasiefolk "rygtede" dog ofte til hinanden, at kun æggehvider skulle spises. Så gym skal spise æggeblomme eller ej?
Æg er en rig kilde til protein. Derudover er æg også lavt i kalorier, hvilket giver mange vitaminer, mineraler, antioxidanter og sunde forbindelser. Der kan ikke benægtes fordelene ved denne vigtige mad til en gymnastiks kost. Men skal fitnesscentret spise æggeblommer?
Effekten af æg på fitness-folk?
Næringsfakta i 100g æg
Et æg har 2 dele: blommen og hviden. Begge disse dele af ægget har høj næringsværdi. Æg kan helt opfylde de ernæringsmæssige krav til en videnskabelig kost. Specifikt indeholder 100 g æg næringsstoffer, herunder:
- Energi: 166 kcal.
- Protein: 14,8 gram.
- Fedt: 11,6 gram.
- Glukose: 0,5 gram.
- Folat: 47 mcg.
- Vitamin B12: 1,29 mcg.
- A-vitamin: 700 mcg.
- D-vitamin: 0,88 mcg.
- K-vitamin: 0,3 mcg.
- Calcium: 55 mg.
- Jern: 2,7 mg.
- Kalium: 176 mg.
- Zink: 0,9 mg.
- Magnesium: 11 mg.
I et æg indeholder alle de nødvendige stoffer til bodybuildere.
Proteinet i æg er en kilde til protein af høj kvalitet med det rigtige forhold mellem essentielle aminosyrer. Ved at justere mængden af æg i måltiderne kan motionisten give den anbefalede mængde protein til at tabe sig, øge muskelmassen eller tage på osv. efter behag.
Effekten af æg på motionister
Mange mennesker spekulerer på, om de skal spise æggeblommer eller ej, fordi de er klar over de mange fordele ved blommer. Æggeblommer giver høje niveauer af lutein og zeaxanthin - to antioxidanter, der er gode for synet, som kan reducere risikoen for grå stær og makuladegeneration. Forskningsresultater har vist, at blot at spise 1/3 af æggeblommer om dagen i 4,5 uger, vil luteinniveauet stige med 28% - 50% og zeaxanthinniveauet med 114% - 142%.
Æg arbejder også på at øge HDL-kolesterol og derved reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og mange andre sundhedsproblemer. Forskning har vist, at at spise 2 æg om dagen i 6 på hinanden følgende uger kan øge HDL-niveauet med 10%.
Nogle typer æg har et højt indhold af omega-3 fedtsyrer. De arbejder på at reducere triglyceridniveauer - "synderen" af hjerte-kar-problemer. Hvis du spiser 5 æg rige på omega-3 / uge og uafbrudt i 3 uger, kan triglyceridniveauet reduceres med 16% - 18%.
Mange fitness-folk tror stadig, at det at spise mange æg forårsager vægtøgning. Men en undersøgelse viste, at hvis du spiser morgenmad med æg i stedet for en fuld morgenmad, vil vægten falde betydeligt efter omkring 8 uger.
Æg er fuldstændig gavnlige for fitness-folk.
Skal fitnesscentre spise æggeblommer?
Hvis du spørger fitness-ernæringseksperter, om du skal spise æggeblommer, vil svaret, du får, være at spise stadig, men ikke for meget. Når de spises i moderate mængder, er æggeblommer stadig meget gode for fitness-gængeres sundhed. Hvorfor skulle du ikke spise for meget?
Æggeblommer indeholder høje niveauer af mættet fedt – et dårligt fedt, der kan øge kolesterolniveauet i kroppen. Hver 100 g æggeblomme vil indeholde 1084 mg kolesterol. For fitness-gængere hindrer mættet fedt bestræbelser på at tabe sig, tabe fedt, få muskler eller opstramme muskler.
Men den gode nyhed er, at æggeblommer også indeholder en god mængde umættet fedt (godt fedt), protein, vitaminer og mineraler, der er gode for kroppen. Derfor kan motionsfolk helt spise både æggeblommer og hvider. Men med blommen alene, bør kun spises med måde. Det er klart, at forestillingen om, at fitnesscentret kun bør spise æggehvider, er en uheldig misforståelse.
Hvordan spiser fitnessgængere bedst æg?
Skal jeg foretrække at spise æggehvider eller æggeblommer?
For de fleste fitnessgængere er den bedste del af et æg den hvide del. Gymnaster bør vælge æggehvider til at spise oftere. Dette er en rig kilde til protein (proteinet i æggehvider udgør omkring 67 % af det samlede protein i et æg).
Æggehvide har hovedsammensætningen af vand, protein, kulhydratindhold, fedt og ekstreme kalorier. Protein i æggehvider indeholder essentielle aminosyrer for kroppen i det ideelle forhold. Dette er den ideelle mad i motionistens menu for fedttab og muskelforøgelse . Eksperter afslørede dog også, at hvis motionisten ønsker at tabe sig, kan de spise flere æggeblommer og reducere æggehvider.
Æggehvider er bedre for de fleste motionister, så brug oftere
Skal man spise hønseæg eller andeæg?
Udover at spekulere på, om træningscentret skal spise æggeblommer, spekulerer mange gymere også på, om de skal spise hønseæg eller andeæg? Ekspertrådene til dig er:
- Hvis du har en historie med hjertesygdom eller ønsker at reducere dit kolesterolindtag, bør du spise æg.
- Hvis du vil tage på i vægt, eller vælg andeæg, fordi andeæg er rige på næringsstoffer og mere protein end hønseæg. Selv ernæringsindholdet i andeæg er 3 gange højere end hønseæg. Mange mennesker ved ikke, at andeæg er bedre end hønseæg .
Spis kogte æg frem for spejlæg
Spejlæg er normalt mere lækre, nemmere at spise. Men du kan blive overrasket over at vide, at fedtindholdet i æg vil stige 3 gange, hvis de steges. De bedste fitnessfolk bør spise kogte æg – både nemme at lave og godt for helbredet.
Hvor mange æg skal spises hver dag?
Normale raske mennesker uden diabetes, hjertesygdomme eller højt kolesteroltal kan i gennemsnit spise 1 frugt om dagen. Personer med ovenstående sygdomme bør kun spise 1-2 frugter om ugen. Gym folk spiser 2-4 frugter om ugen er velegnet. Det skal dog bemærkes, at gymer hver dag kun bør spise 1 frugt, ikke samle 2-4 frugter på samme dag.
Håber ovenstående artikel hjælper dig med at besvare spørgsmålet om, hvorvidt fitnesscentret skal spise æggeblommer . At spise æggeblommer er fuldstændig gavnligt for motionister, men bør spises med måde, spise i overensstemmelse med hvert formål med vægtøgning eller vægttab. Håber ovenstående viden er nyttig for dig til at opbygge en videnskabelig menu under praksis.