Je hořká tykev dobrá pro zdraví? Nutriční hodnota hořké tykve

Nejen, že je běžnou složkou vietnamských rodinných jídel, ale hořké zelí je také cenným prostředkem používaným k léčbě řady běžných zdravotních problémů.

Hořká tykev je běžnou složkou vietnamských rodinných jídel, protože tato zelenina obsahuje velké množství živin, které jsou prospěšné pro lidský organismus. Následující článek vám představí výhody hořké tykve a také poznámky při konzumaci zeleniny, abyste optimalizovali účinek, který zelenina přináší na zdraví.

O hořkém zelí

Hořké zelí je také známé pod mnoha jinými názvy, jako je hořčičná zelí, brokolice, hořčičná zelí atd. Vědecký název této zeleniny je Brassica juncea. Zelenina se pěstuje a sklízí metodou výsevu, tato zelenina je nenáročná na pěstování a lze ji pěstovat po celý rok se sezónou, která trvá asi 40 až 45 dní.

Mají mnoho vlastností, jako je zelená barva, lehce pikantní a nahořklá chuť, tato zelenina se často používá k vaření, vaření polévek, restování nebo k výrobě syrové zeleniny. 

Zelená hořčice má nízký obsah kalorií, ale obsahuje hodně vlákniny a nezbytných minerálů a vitamínů pro tělo. Jsou dobrým zdrojem vitamínu K a vitamínu C.

Hořká tykev je velmi nenáročná na pěstování

Zdravotní přínosy hořké tykve

Hořká zelenina přináší mnoho nutričních hodnot pro zdraví, jako je bohatý zdroj vitamínu K, posílení imunitního systému, ochrana zdraví srdce, ...

Chraňte srdce

Hořčičná zelenina obsahuje sloučeniny se schopností kontrolovat dobrý cholesterol. Pravidelná konzumace brokolice proto pomůže srdci lépe fungovat. Kromě toho je brukvovitá zelenina také bohatá na flavonoidy a beta karoten – antioxidanty a snižuje riziko rozvoje nebo úmrtí na běžné typy kardiovaskulárních onemocnění .

Zlepšit imunitní systém

Obsah vitamínu C v zelené hořčici poskytuje schopnost posílit imunitní systém. Pouze konzumace asi 50 g čerstvé zeleniny poskytla tělu asi 1/3 denní potřeby vitamínu C.

Bohatý zdroj vitamínu K

Když tělu chybí vitamín K, způsobí to příznaky hemofilie nebo některé zdravotní problémy související s kostmi a srdcem.

Zelená hořčice obsahuje velké množství vitamínu K1 . S pouhými 50 g zelí dodáte tělu 120 % vitaminu K potřebného pro daný den.

Předcházet rakovině

Hořká tykev obsahuje skupinu rostlinných látek známých jako glukosinoláty, které poskytují buněčnou ochranu před poškozením DNA a inhibují růst rakovinných buněk. Při konzumaci mírného množství hořké zeleniny můžete předejít nemocem, jako je rakovina žaludku, rakovina plic , rakovina vaječníků, ...

Je hořká tykev dobrá pro zdraví?  Nutriční hodnota hořké tykve

Jezte hořkou zeleninu, abyste zabránili rakovině

Rozjasněte oči

Dvě sloučeniny, lutein a zeaxanthin, které se nacházejí v zelené hořčici, hrají důležitou roli při ochraně očí. Tyto dvě sloučeniny mají schopnost chránit sítnici před oxidací a také filtrovat modré světlo, které je škodlivé pro oči.

Krásná kůže

Obsah vitamínů v tmavě zelené zelenině, jako je hořčice, je obvykle poměrně vysoký. Tyto vitamíny dodají krvinkám velké množství kyseliny listové, čímž bojují proti oxidaci a pomáhají pokožce, aby byla růžová, hladká a svěží.

Každý den byste měli sníst asi 200 až 300 g hořké zeleniny, která pomůže tělu být šetrnější, sníží stres a úzkost.

Nutriční hodnota hořké tykve

Nejen, že je bohatým zdrojem vitamínů A , C a K pro tělo, ale hořká zelenina obsahuje také mnoho antioxidantů a rostlinných sloučenin, které jsou zdraví prospěšné.

V 56 g hořčice zelené často poskytují nutriční složky, jako jsou:

  • Energie: 15 kcal.
  • Bílkoviny: 2 g.
  • Tuk: <>
  • Vláknina: 2 g.
  • Cukr: 1g.
  • Folát: 4-5 % DV (každá sloučenina).
  • Dong: 10 % DV.
  • Vitamín A: 9 % DV.
  • Vitamín C: 44 % DV.
  • Vitamín E: 8 % DV.
  • Vitamín B6: 6 % DV.
  • Vitamín K: 120 % DV.

Poznámka: DV je denní hodnota.

Hořká tykev obsahuje mnoho živin

Pozor při konzumaci hořké zeleniny

Hořká zelenina sice přináší mnoho dobrých účinků a obsahuje mnoho živin nezbytných pro lidský organismus. Existují však případy, kdy musíte tuto zeleninu omezit nebo nejíst:

  • Jak již bylo zmíněno, vitamín K přítomný v zelené hořčici pomáhá při srážení krve. Takže v některých případech, pokud budete jíst příliš mnoho brokolice, bude to překážet a znesnadňovat použití léků na ředění krve.
  • Hořčičná zelí obsahuje oxaláty – zvyšuje riziko ledvinových kamenů, pokud zkonzumujeme velké množství zelí v krátké době. Proto by jedinci s onemocněním ledvin nebo náchylní k ledvinovým kamenům měli omezit nebo neměli jíst hořčici.

Hořká tykev je správnou volbou pro ty, kteří potřebují doplnit vitamín K, vitamín C a některé ze sloučenin zmíněných v článku výše. Tuto zeleninu je nutné kombinovat s vhodnou stravou a také zvýšením pohybu, aby tělu přinesla zdravotní benefity.

Hořká tykev má mnoho skvělých přínosů pro lidské zdraví. Musíte však mít na paměti výše zmíněné poznámky, abyste z této zeleniny vytěžili maximum, aniž by si způsobili nějaké nežádoucí zdravotní problémy.

Děkujeme, že jste si našli čas a sledovali blogový příspěvek aFamilyToday. Nezapomeňte nás sledovat, abyste získali nejnovější informace o zdraví!


Můžete jíst hořké zelí? Jaké jsou zdravotní přínosy hořké tykve?

Můžete jíst hořké zelí? Jaké jsou zdravotní přínosy hořké tykve?

Strava plná živin pomůže zlepšit zdravotní stav těhotné maminky a podpoří vývoj plodu během těhotenství. A zelená zelenina je nepostradatelnou skupinou potravin v každodenní stravě těhotných žen. Ne všechna zelenina je však vhodná a prospěšná pro těhotné ženy. Níže aFamilyToday Blog poskytne užitečné informace, které čtenářům pomohou odpovědět na otázku, zda jíst hořké zelí?.

Můžete jíst hořkou zeleninu? Účinek hořké zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst hořkou zeleninu? Účinek hořké zeleniny pro těhotné ženy

Hořká zelenina se často používá k prevenci i léčbě řady běžných zdravotních problémů. Mohou tedy těhotné ženy jíst hořkou zeleninu? Jaké jsou výhody hořké zeleniny pro těhotné ženy? Abyste tomuto problému lépe porozuměli, přečtěte si následující článek blogu aFamilyToday Blog!

Návod, jak si umýt obličej hořkou rostlinnou vodou

Návod, jak si umýt obličej hořkou rostlinnou vodou

Hořká zeleninová šťáva prý po určité době používání přináší pokožce mnoho výhod. Mám si tedy umýt obličej hořkou rostlinnou vodou a jak to udělat pro nejlepší efekt?

Jaké jsou zdravotní přínosy hořké zeleniny vařené v polévce?

Jaké jsou zdravotní přínosy hořké zeleniny vařené v polévce?

Hořká zelenina vařená v polévce je rustikální pokrm, ale mimořádně lahodný a bohatý na nutriční hodnotu. V následujícím článku se dozvíme více o hořké zelenině a o tom, jak připravit hořkou zeleninovou polévku.

Jaká je nutriční hodnota hořké tykve? Můžete jíst hořké zelí v prvních 3 měsících těhotenství?

Jaká je nutriční hodnota hořké tykve? Můžete jíst hořké zelí v prvních 3 měsících těhotenství?

Hořká tykev je u nás velmi oblíbená a na pěstování nenáročná. Jedná se o zeleninu, která obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a také vysoký sliz. Proto je užívání této zeleniny velmi prospěšné pro zdraví jako je podpora trávicího systému, posílení imunity, boj proti střevním zánětům, napomáhá k bělení pokožky... Můžete tedy v prvních 3 měsících jíst hořkou tykev?

Je hořká tykev dobrá? Jak vařit lahodnou a výživnou rybí kaši z hadích hlav

Je hořká tykev dobrá? Jak vařit lahodnou a výživnou rybí kaši z hadích hlav

Hořká zeleninová rybí kaše z hadích hlav je oblíbeným západním lidovým jídlem. Hořká chuť zeleniny v kombinaci se sladkostí hadí ryby a vůní koření vytváří velmi zvláštní chuť, díky níž je mnoho lidí zvědavých, jak tento pokrm vyrobit.

Je hořká tykev dobrá pro zdraví? Nutriční hodnota hořké tykve

Je hořká tykev dobrá pro zdraví? Nutriční hodnota hořké tykve

Nejen, že je běžnou složkou vietnamských rodinných jídel, ale hořké zelí je také cenným prostředkem používaným k léčbě řady běžných zdravotních problémů.

Hořká zelenina hubne? Návrhy na hubnoucí pokrmy z hořké zeleniny

Hořká zelenina hubne? Návrhy na hubnoucí pokrmy z hořké zeleniny

Hořká tykev je zelenina s mnoha zdravotními výhodami. Mnoho lidí se ptá, zda konzumace hořké zeleniny může zhubnout?

Využití hořké zeleniny pro zdraví a jak vařit výživnou hořkosladkou rybí polévku z hadího hlavy

Využití hořké zeleniny pro zdraví a jak vařit výživnou hořkosladkou rybí polévku z hadího hlavy

Kromě toho, že se hořká zelenina konzumuje syrová nebo se kombinuje s polévkou, používá se také k vaření polévky z hadích hlav. Jedná se o pokrm, který tělu přináší spoustu živin a má jedinečnou lahodnou chuť. Jak tedy uvařit rybí polévku z hadí hlavy s hořkou zeleninou?

Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu? Jaký je účinek hořké zeleniny?

Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu? Jaký je účinek hořké zeleniny?

Hořká zelenina se stala známou mnoha Vietnamcům. Jaké jsou však účinky hořké zeleniny na zdraví, zda je dobré jíst hořkou zeleninu každý den, ne každý ví.

Mohu jíst hořkou zeleninu v prvních 3 měsících těhotenství? Jaké zvláštní využití má hořká zelenina?

Mohu jíst hořkou zeleninu v prvních 3 měsících těhotenství? Jaké zvláštní využití má hořká zelenina?

Hořká zelenina patří k zelenině, kterou dnes miluje mnoho lidí pro její charakteristickou hořkou chuť a zdravotní benefity, které tato zelenina přináší. Hořká zelenina však není neškodná a pro některé předměty není vhodná. Můžete tedy jíst hořkou zeleninu v prvních 3 měsících těhotenství?

Proč konzumace hořké zeleniny způsobuje bolesti žaludku?

Proč konzumace hořké zeleniny způsobuje bolesti žaludku?

Hořká zelenina je velmi oblíbenou zeleninou, protože přináší mnoho účinků při léčbě a výživě organismu. Někdy však často slyšíme, proč konzumace hořké zeleniny způsobuje bolesti žaludku nebo hořká zelenina způsobuje zažívací potíže. Odpověď bude uvedena níže.

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.