Hořká zelenina se stala známou mnoha Vietnamcům. Jaké jsou však účinky hořké zeleniny na zdraví, zda je dobré jíst hořkou zeleninu každý den, ne každý ví.
V současné době mnoho lidí kvůli ochraně a podpoře zdraví namísto pouhého používání tonik mění svůj jídelníček a zvyšuje množství zelené zeleniny. Mnoho rodin zná hořkou zeleninu jako pokrm, lék. Jaký je tedy účinek hořké zeleniny? Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu? Pojďme to zjistit prostřednictvím následujícího článku!
Rozlišujte mezi hořkou zeleninou ze země a hořkou zeleninou z moře
Hořká zelenina se snadno připravuje a lze ji konzumovat i syrovou. Pro nováčky může být napoprvé těžké jíst, ale jakmile si na to zvyknete, zjistíte, že je to mimořádně lahodná zelenina. Podle výzkumu existují dva běžné druhy hořké zeleniny: suchozemská hořká zelenina a mořská hořká zelenina. Zde jsou některé vlastnosti, které pomáhají rozlišit 2 druhy hořké zeleniny:
Půda hořká zelenina
Hořká tykev je také známá jako račí strom, rostlina z rybích kostí. Jedná se o měkkostébelnou rostlinu, která roste v trsech na zemi, asi 20 cm vysokých. Stonky a květy hořké tykve jsou obvykle vínové, netoxické. Tato zelenina má zejména vysoký obsah vitamínu C, který se používá k prevenci a podpoře léčby mnoha nemocí.
Mořská hořká zelenina
Na rozdíl od suchozemské hořké zeleniny, mořská hořká zelenina, známá také jako mořské rostliny , může dorůst až 40 cm výšky. Květy tykve mořské jsou bílé a stonky nejsou červené. Tuto rostlinu lidé znají i s názvem kuřecí střevo nebo šrot bílý. Mořská hořká zelenina často roste na místech s vysokou vlhkostí, jako jsou: bažiny, na polích. Obsah živin v mořské hořké tykvi je stejně vysoký ve srovnání s mletou hořkou tykví.
Hořká zelenina je známou potravinou pro mnoho rodin
Využití hořké zeleniny pro zdraví
Hořká zelenina je potravina, která obsahuje mnoho živin. Hořkou zeleninu lze použít k přípravě pokrmů nebo ji sušit na odvar. Než si odpovíme na otázku: „Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu?“, pojďme se podívat na některé zdravotní benefity, které tato zelenina přináší! Konkrétně:
Podporujte hubnutí
Zvýšení zelené zeleniny v dietním menu pomáhá urychlit proces hubnutí. Hořkou zeleninu můžete přidat do jídla. Důvodem je, že se jedná o zeleninu bohatou na vlákninu , vitamíny, zasytí na dlouhou dobu, ale obsahuje velmi málo energie. Dokonce i kalorie ve 100 g hořké tykve jsou pouze 17 kcal, méně než klíčky, známá zelenina v salátech na hubnutí.
Vyčistit teplo, detoxikovat
Nejběžnějším použitím hořké zeleniny je odstranění toxinů močí a uvolnění tělesného tepla. Proto se tato zelenina doporučuje lidem s onemocněním močových cest, jaterními problémy nebo častou zácpou . Pro podporu nejlepších účinků hořké zeleniny byste ji měli usušit, odvar kombinovat s dalšími bylinkami a pít denně.
Pití hořké zeleninové šťávy má za následek odstranění horka a detoxikaci
Zlepšit mozkovou aktivitu
To je zázračné využití hořké zeleniny, které málokdo zná. Staří Indové používali hořké byliny ke zlepšení koncentrace a paměti. Živiny v hořké zelenině mají schopnost zvýšit biochemické reakce probíhající v těle, a tím zlepšit zdraví mozku.
Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu?
Když vědí, jaké úžasné účinky má hořká zelenina na fyzické a duševní zdraví, mnoho lidí si myslí, že čím více hořké zeleniny, tím lépe. Je tedy vlastně dobré jíst každý den hořkou zeleninu?
Podle rad výživových poradců byste podle toho, jak ji užíváte, měli zvýšit nebo snížit množství zeleniny, kterou denně konzumujete, aby bylo rozumné. Pokud ji použijete na odvar, je maximální množství hořké tykve na den 20 - 30 g. Pokud se používá k přípravě pokrmů, můžete zvýšit množství zeleniny. Měli byste však vyvážit, abyste v jednom jídle nejedli příliš mnoho hořké zeleniny. Také byste neměli dlouhodobě pravidelně jíst hořkou zeleninu.
Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu, to je otázka mnoha hospodyněk?
Některé poznámky při konzumaci hořké zeleniny
Kromě zdravotních účinků byste si měli v procesu používání hořké zeleniny všímat také některých z následujících věcí, abyste se vyhnuli nechtěnému poškození. to je:
- Těhotné ženy by neměly užívat hořkou tykev, protože může způsobit potrat, protože tato zelenina způsobuje stahy dělohy.
- Lidé se špatným trávicím systémem by neměli používat příliš mnoho hořké zeleniny, aby se vyhnuli průjmu , řídké stolici.
- Při zdravotních problémech je vhodné konzultovat zvýšení konzumace hořké zeleniny s lékařem, protože tato zelenina má pouze preventivní a podpůrný účinek při léčbě, nikoli definitivní vyléčení.
- Měli byste kombinovat hořkou zeleninu s řadou dalších potravin, abyste jedli chutnější a netrpěli nevolností.
Různé potraviny ve vašem denním jídle vám pomohou zůstat zdraví
Doufáme, že výše uvedené informace vám pomohly, abyste se již nezajímali o otázku: "Je dobré jíst každý den hořkou zeleninu ?". Přidávejte do jídla hořkou zeleninu v rozumné míře pro posílení zdraví!