Zvyk vařit doma vám pomáhá mít zdravější stravu, což zase může zlepšit vaše zdraví a kontrolovat vaši váhu. Některé chyby při vaření však mohou bránit vašemu hubnutí.
Podle odborníků na výživu je to, jak vaříte (zejména doma), stejně důležité jako jídlo a cvičební režim, když se snažíte zhubnout. Je to proto, že všechna intenzivní cvičení na spalování kalorií, která jste cvičili, a zdravá jídla, která jste dosud konzumovali, nepřinesou nic dobrého, pokud budete vařit pokrmy nezdravým způsobem.
Zde jsou největší chyby při vaření při hubnutí, které sdílí přední odborník na výživu:
Nekontrolovatelné používání kuchyňského oleje
Tuk hraje důležitou roli ve vaší dietě na hubnutí. Dobré zdroje tuků, jako je olivový olej, avokádo a ořechy, pomáhají tělu absorbovat živiny efektivněji a snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Tuk však obsahuje více kalorií než bílkoviny nebo sacharidy. Pokud vaříte pocitově, máte tendenci nadužívat kuchyňský olej a přijímat více kalorií, než potřebujete, abyste zhubnuli. Pro kontrolu množství tuku byste měli používat nástroje pro měření potravin a dodržovat recepty.
Nadměrné používání kuchyňského oleje způsobí přibírání na váze
Velikost porce je příliš velká
Výpočty porcí jsou jednou z běžných potíží při domácím vaření. Pokud máte dlouhodobý plán na hubnutí, můžete investovat do potravinové váhy, abyste mohli podrobněji sledovat svůj jídelníček. Složení jídla (zelenina, ovoce, škroby, bílkoviny, tuky, mléčné výrobky) byste měli upravit podle toho, jaký režim hubnutí dodržujete.
Měřící nástroje, které vám pomohou kontrolovat velikost porcí při hubnutí
Nabídka není pestrá
Opakování několika známých menu nejenže ztratí zájem o vaření, ale také způsobí nudu vašeho hubnoucího jídelníčku. Když budete jíst různé potraviny, zejména zeleninu, máte možnost vstřebat více mikroživin, a zároveň snížit riziko metabolických poruch.
V procesu hubnutí byste se měli vyzvat k vytvoření nového jídelníčku každý týden nebo se poradit s doporučeními přátel a weby s informacemi o zdraví.
Použijte hotové koření
Lahvové koření, hotové salátové dresinky a dresinky vám mohou ušetřit čas v kuchyni. Tyto produkty však často obsahují příliš mnoho soli, nasycených tuků a cukru – 3 faktory, které brání vašemu procesu hubnutí.
Navíc použití příliš velkého množství omáčky je také důvodem, proč se vám jen těžko hubne. Pro zvýraznění chuti jídla, které jedí, má mnoho lidí tendenci přidávat omáčky, jako je majonéza, kečup nebo různá koření, do smažených hranolků, aniž by si uvědomovali jejich přidané kalorie. Například sklenice majonézy obsahuje asi 108 kcal na porci.
Použití čistých bylinek a koření napomáhá efektivnějšímu procesu hubnutí. Olivový olej, ocet nebo citron můžete použít k míchání salátů na hubnutí. Některá přírodní koření jako kurkuma, skořice, semena fenyklu a chilli papričky nejen dodávají pokrmům chuť, ale také pomáhají zrychlit metabolismus. Účinné účinné látky v kurkumě, chilli a skořici také pomáhají tělu efektivněji spalovat tuky a hubnout.
Salátové dresinky obsahují hodně cukru a nasycených tuků, takže je těžké zhubnout
Tip : Vždy dbejte na odměření množství omáčky podle receptu. Pro kontrolu celkových denních kalorií a soli by měly být použity pouze 1-2 druhy omáčky na 1 jídlo.
Nadbytek bílkovin
Je škoda, že většina hospodyněk cítí, když vidí zbytky a mnohé se snažily zbytky dojíst. To je chyba, která ztěžuje kontrolu hmotnosti. Nemluvě o tom, že jídla v dnešní době bývají spíše masitá než zelená.
Tip: Zvyšte podíl zelené zeleniny v jídle. Vypočítejte porce masa podle velikosti dlaně u žen a ruky (u žen) u mužů. Tloušťka masa by neměla být větší než 1 cm.
Používejte průmyslově zpracované potraviny
Stejně jako koření v lahvích jsou zpracované potraviny „zachráncem“ pro ty, kteří mají omezený čas, ale přesto chtějí vařit doma. Mnoho studií však prokázalo, že pravidelná konzumace mražených, konzervovaných a průmyslově zpracovaných potravin může způsobit obezitu, nadváhu a mnoho dalších zdravotních problémů.
Proto byste měli během procesu hubnutí omezit zpracované potraviny. Místo toho si můžete vytvořit zvyk plánovat si jídelníček na celý týden, kupovat si čerstvé, předpřipravené potraviny a ukládat je do lednice sami.