Яйцата са питателна храна с много ползи за здравето... Хората обаче често се чудят колко калории има в белтъците. Нека разберем заедно!
Яйчните белтъци са любима храна, особено за спортисти, защото са богати на протеини. Въпреки това, колко калории в яйчния белтък и дали яденето на много е мазно, все още са въпроси, от които много хора се интересуват днес.
Колко калории в яйчен белтък?
Яйчният белтък всъщност е бистра бяла течност, която има във всички яйца. През черупката на яйцето до ципата и след това до белтъка. Той представлява по-голямата част от теглото на едно яйце. В който само яйчният белтък съставлява 90% от водата, а останалите са вещества като албумин, глобулин и мукопротеин.
Яйчните белтъци са практически без мазнини. Хранителната му стойност зависи до голяма степен от размера на яйцето и вида на яйцето, който избирате при приготвянето на храната.
Колко калории в яйчния белтък е въпрос на много хора
Колко калории в яйчен белтък?
Яйчните белтъци съставляват около 55-60% от общото тегло на едно яйце. Според изследване на хранителното съдържание, едно средно яйце съдържа около 54 до 80 калории. 100 грама яйчен белтък съдържа около 50 калории.
Те обаче са само за справка. Тъй като обикновено яйчните белтъци имат различни хранителни стойности, когато се преработват в различни ястия. След като яйцата са сварени, съдържанието на калории може да варира в зависимост от ястието и придружаващите го подправки.
Колко калории в белтъците от патешко яйце?
Патешките яйца са храни, които съдържат особено важни за организма хранителни вещества. Белтъците на яйцата осигуряват много основни протеини и витамини, антиоксиданти и пептиди. Това са особено важни хранителни вещества за поддържане на здрави кости и зъби, защита срещу риск от инфекция или ефективна профилактика на сърдечно-съдови или невродегенеративни заболявания.
Според експертни оценки белтъкът на 1 патешко яйце съдържа около 20 калории. 100 грама белтък от патешко яйце съдържа около 53 калории.
Какви са ползите за здравето от яйчен белтък?
Ето някои от ползите за здравето на яйчния белтък, по-специално:
Помага ви да се чувствате сити за по-дълго време
Яйчните белтъци са богати на протеини, но с ниско съдържание на калории. Всъщност белтъците съставляват около 67% от общия протеин в яйцата. Протеинът помага за ограничаване на апетита ви, като ви помага да се чувствате сити за по-дълго време. Въпреки това, вие все още получавате достатъчно протеиново съдържание, от което се нуждаете, особено тези, които са в процес на отслабване.
Не съдържа холестерол
В миналото яйцата бяха противоречива храна поради високите нива на наситени мазнини и холестерол. Въпреки това, целият холестерол и мазнини в яйцата са в жълтъка, а не в белтъка. От друга страна, белтъците са почти чист протеин без мазнини или холестерол.
Въз основа на настоящите изследвания холестеролът в яйцата не би трябвало да е голям проблем за повечето хора. Въпреки това, в някои случаи яденето на яйца може леко да повиши нивата на холестерола в кръвта . Хората с висок холестерол трябва да избират яйчен белтък за добро здраве.
Освен това, тъй като яйчните белтъци почти не съдържат мазнини, те са значително по-нискокалорични от яденето на цели яйца.
Предотвратете увреждане на нервите
В допълнение към ниското си съдържание на холестерол, яйчните белтъци също съдържат здравословни съставки като холин. Това съединение е от съществено значение за производството на ДНК, детоксикацията и нервната сигнализация. Наличието на достатъчно холин в тялото помага за защита на нервната система от вредни фактори.
Подпомага укрепването на мускулите
Яйчните белтъци се считат за една от богатите на протеини храни. Тялото се нуждае от редовен прием на протеини, за да изгради мускули и можете да постигнете това, като ядете яйчен белтък всеки ден. В допълнение, добавянето на яйчен белтък към диетата на малки деца е много важно, тъй като по това време тялото на бебето се нуждае от високо съдържание на протеини, за да се развива.
Помага за балансиране на кръвното налягане
Една роля на белтъците, която не бива да пренебрегвате, е, че това вкусно ястие може да помогне за балансиране на нивата на кръвното налягане. Диетолозите препоръчват хората с високо кръвно налягане да приемат редовно калиеви добавки, за да балансират този фактор, а консумацията на яйчен белтък ще ви помогне да получите достатъчно калий. В допълнение към регулирането на кръвното налягане, това хранително вещество също така помага за предотвратяване на сърдечно-съдови и костни заболявания от увреждащи фактори като инфаркти или фрактури.
Яденето на яйчен белтък помага за балансиране на кръвното налягане
Дали яденето на яйчен белтък е мазно?
На въпроса „мазно ли е да се ядат белтъци?“, ако се ядат белтъци правилно, отговорът е „не“. Всяка храна обаче, която, ако се яде неправилно, може да доведе до наддаване на тегло и дори да увеличи риска от здравословни проблеми.
Когато се използват правилно, белтъците не само няма да ви накарат да напълнеете, но те също могат да бъдат част от диета за отслабване заедно с плодове, зеленчуци и други здравословни храни.
Ако използвате правилно яйчен белтък, той няма да причини мазнини
По-горе са споделянията за това колко калории има в яйчния белтък? Напълнявате ли, ако ядете много? Надяваме се, че чрез споделянето в статията сте получили повече полезна информация за хранителните стойности на яйчния белтък и имате ефективни методи за употреба. Желая ти здраве!