Frysning - att tina upp mat är ett av de viktiga stegen för att hjälpa mat att behålla näringsämnen. Här är 3 enkla och effektiva sätt att tina korv!
Korv är en av de utsökta rätterna som älskas av många åldrar. Denna maträtt är ännu mer populär i Amerika och Europa. Men om du inte kan äta alla korvar i en måltid måste du frysa in denna mat. När du behöver laga mat igen kan du följa dessa enkla sätt att tina korv i artikeln nedan på aFamilyToday-bloggen !
3 enkla sätt att tina korv
Upptining av korv eller annan mat måste också göras ordentligt för att säkerställa den läckra smaken av rätten, samt förhindra att bakterier och mögel kommer in. Om du fortfarande inte vet hur man tinar korv kan du hänvisa till följande metoder:
Upptining i kylen
Om frysen har en fryseffekt är kyldelen ett verktyg för hemmafruar för att effektivt tina korv. För att utföra den här metoden, följ dessa steg:
- Steg 1: Kontrollera temperaturen i kylskåpet, se till att kylskåpet alltid håller en temperatur under 5 grader Celsius. Denna temperatur säkerställer att upptiningsprocessen av mat inte invaderas av skadliga bakterier.
- Steg 2: Låt korven vara intakt i förpackningen eller i en lufttät behållare och ställ den i kylen.
- Steg 3: Efter 6-7 timmar tar du ut korven och börjar bearbeta.
Du bör täta munnen på korvpåsen innan du sätter den i kylen
Avfrostning i mikrovågsugn
Om du har lite tid att laga mat eller vill tina snabbt kan du använda mikrovågsupptiningsmetoden . Sättet att göra det är också extremt enkelt, det vill säga:
- Steg 1: Lägg korven på en tallrik för att förhindra att isen smälter till vatten och smälter in i mikron.
- Steg 2: Sätt in korvfatet i mikron, stäng luckan och välj avfrostningsläge i 3-5 minuter. Om din mikrovågsugn inte har en avfrostningsinställning kan du välja 50 % effekt.
- Steg 3: När tiden är ute, ta ut korven för att kontrollera. Om korvarna fortfarande sitter ihop kan du tina dem i ytterligare 2 - 5 minuter.
- Steg 4: När upptiningen är klar måste du bearbeta den omedelbart för att undvika att korven invaderas av bakterier och mögel.
Tina med varmt vatten
Förutom de två upptiningsmetoderna som nämns ovan, använder många hemmafruar också regelbundet sättet att tina korvar med varmt vatten. Specifikt:
- Steg 1: Du tar ut korven ur förpackningen och lägger den i en skål. Du måste se till att skålen är tillräckligt stor för att rymma hela korven tillsammans med vattnet.
- Steg 2: Du häller varmt vatten ca 30-40 grader Celsius i skålen så att mängden vatten stiger för att täcka framsidan av korven.
- Steg 3: Du byter vattnet kontinuerligt i 10 minuter/gång. Dessutom kan du också lämna korven under långsamt rinnande vatten för att säkerställa att vattnets temperatur är stabil och förhindra att bakterier växer.
- Steg 4: När isen som täcker korven har smält, tvätta korven och bearbeta den som vanligt.
Att kontrollera vattentemperaturen är avgörande för framgången med vattenavfrostning
Hur länge håller korvar efter upptining?
Hur länge korvar kan förvaras efter upptining beror på förvaringssätt. Det är:
- Obehandlad korv efter upptining kan förvaras i kylen vid kylen i 3-5 dagar.
- Kokta korvar kan förvaras i kylen i 1 dag.
- Korv, vare sig den är tillagad eller obearbetad, bör endast stå i rumstemperatur i 1-3 timmar.
Observera vid upptining av korv
Tina upp mat i kylen i allmänhet och korv i synnerhet ordentligt är oerhört viktigt. För att korvar ska behålla sin krispiga konsistens och läckra smak bör du ha följande viktiga anteckningar i åtanke:
- Helst ska du bara tina upp tillräckligt mycket korv. Om du inte äter allt kan du lägga korven i en zippåse eller förseglad behållare och lägga den i kylen.
- Oavsett hur du tinar upp korvar behöver du ändå lämna en tallrik under för att förhindra att korvarna "svettas" på bordet, kylen, mikron osv.
- Frys inte in - tina upp maten flera gånger eftersom den förlorar näringsämnen i korven.
- Avfrosta absolut inte i rumstemperatur eftersom detta är ett gynnsamt villkor för bakterier och mögel att tränga in och orsaka härskning.
- Tina inte med för hög temperatur eller för varmt vatten eftersom det kommer att koka upp ytterkanten av korven.
- Under upptiningsprocessen bör korvarna hållas borta från andra livsmedel för att undvika att maten smutsar ner.
Du bör förbereda den direkt efter att du har tinat upp korven
Ovan finns sätt att snabbt tina korv , vilket sparar tid i köket. Att tina korv är verkligen enkelt, eller hur? Följ oss för att förse dig med användbar kunskap i processen att ta hand om dig själv och din familjs hälsa!