Vårrullar, även känd som vårrullar, är en oumbärlig traditionell maträtt i många viktiga högtider såväl som dagliga måltider för vietnameser. Att äta vårrullar så länge, vet du hur man bevarar färska och läckra vårrullar?
Färdiga och bearbetade livsmedel är ofta svåra att konservera, härskna lätt, vilket leder till avfall, vilket påverkar hälsan när de äts. Därför ska du inte bortse från sättet att bevara de läckra vårrullarna nedan.
Vad är silke? Näringsmässig sammansättning av vårrullar
Som älskare av traditionella vietnamesiska rätter måste du ha ätit friterade vårrullar minst en gång. Vårrullar, även känd som vårrullar, är en rätt gjord av finmalet fläsk, blandat med typiska kryddor för att skapa en extremt läcker och attraktiv smak.
Förr gjordes vårrullar helt enkelt av färsk sidfläsk för att göra konsistensen mjuk och läcker. Men senare har rätten modifierats mer. Korv från nötkött, kyckling, ... till och med vegetarisk korv föddes, vilket gör det vietnamesiska köket ännu mer mångsidigt och attraktivt.
Korv - Traditionell rätt i vietnamesisk risbricka
Eftersom det är gjort av färskt djurkött, bearbetat genom att helt enkelt slå in det i rena bananblad och ångkoka det, är sättet att konservera det ganska enkelt, används som ett näringsrikt livsmedel i varje måltid. Korv är en rik källa till protein, fett samt en rad andra viktiga mineraler för kroppen.
Tack vare dess rika näringsegenskaper, enkla sätt att konservera, lätt att förbereda och extremt läckra, blir Cha Xa-rätten en oumbärlig rätt i de flesta vietnamesiska risbrickor, speciellt på Tet-helgen. Om du tänker köpa färdiga vårrullar och konservera dem till Tet bör du inte bortse från följande extremt effektiva sätt att konservera korv.
Hur man håller korv hemma alltid färsk
Att ha rätt sätt att lagra vårrullar kommer att hjälpa dina korvar att alltid behålla en speciell utsökt smak, rik på näringsämnen, begränsa produktionen av toxiner som är skadliga för matsmältningskanalen som gasbildning, matsmältningsbesvär, diarré eller till och med matförgiftning . Låt oss omedelbart hänvisa till följande sätt att konservera korv för att göra dagliga måltider mer attraktiva med denna typiska maträtt:
Förvara korv i kylen
Att förvara oanvänd mat eller matrester efter en måltid i kylen är ett sätt många använder idag. Den kalla delen i kylskåpet hjälper till att minimera uppkomsten av farliga bakterier, förnedra rätter och producera skadliga gifter.
Hur man förvarar korvar i kylskåpet hjälper dem att hålla längre. Detta är också det mest effektiva sättet att bevara den när du vill äta vårrullar de närmaste 1-2 dagarna. När du väljer sätt att förvara vårrullar i kylen, för skurna korvar, bör du slå in vårrullarna med en säker ziplock-påse för att förhindra att kylan torkar ut.
Tvärtom, om vårrullarna är intakta, oslipade, kan du förvara dem direkt i kylen med en lämplig temperatur på 5-8 grader Celsius för bästa smak. För detta sätt att konservera kommer vårrullar att behålla sin smak och näringsämnen från 1-3 dagar efter skärning.
När det gäller den oskurna korven kommer lagringstiden att vara upp till 6 dagar, med lämplig lagringstemperatur är kvaliteten färsk. Informationen om produktkonservering som är tryckt på förpackningen hjälper dig också att ta reda på hur du bevarar den.
Hur man konserverar korvar avgör rättens fräschör
Hur man förvarar vårrullar i frysen
Förutom att konservera korvar i kylen väljer många även att förvara dem i frysen för att hålla dem längre. Så fungerar den här metoden? Påverkar det kvaliteten på maten?
Korv kan förvaras i frysen för att öka konserveringstiden, dock kommer smaken att påverkas men inte mycket, om du inte ätit den under den närmaste 1 veckan, hur man förvarar den i frysen är den mest effektiva metoden.
Med korv som förvaras i kylens frysfack kan lagringstiden ökas till 10-20 dagar, mycket lämplig för stora familjer, behöver förbereda mycket korv men har inte ätit direkt.
Sättet att konservera vårrullarna i frysen är lika enkelt, du behöver bara slå in korvarna tätt och ordna dem snyggt på frysfacket i kylen. Det är viktigt att notera att om antalet korvar är stort, glöm inte att sänka kyltemperaturen så att korvarna kyls snabbare, smaken hålls som fräschast.
Om korven är skuren och inte uppäten kan du även lägga den i en låda, stänga locket och förvara den i frysen i upp till 6 dagar. När du äter behöver du bara långsamt tina utanför rumstemperatur för att mjuka upp biffarna och njuta.
Hur bevarar man vårrullar när det inte finns något kylskåp?
Frågan som många ställer sig när det kommer till att konservera korv är att om det inte finns något kylskåp, eller kylskåpet redan är fullt med mat, finns det något annat sätt att konservera korv?
En överraskande sak är att när det inte finns något kylskåp kan du fortfarande utföra ett enkelt sätt att konservera vårrullar. Bevarandetiden blir dock inte lika lång som andra metoder, men detta är det snabbaste sättet att "brandbekämpa".
Läckra färska sidenrullar kan förvaras i rumstemperatur i 1-2 dagar
Med normala, svala luftförhållanden kan du förvara korvarna i rumstemperatur i 1-2 dagar. Om du inte har ett kylskåp och det är varmt i vädret måste du slå in korven väl med en vattentät blixtpåse, lägg den sedan i en ren ishink, stäng locket och förvara den i 2-3 dagar. Var uppmärksam på att byta vattnet först, lösligheten av is är ofta en nackdel med detta sätt att konservera denna korv.
Korv är en läcker, näringsrik rätt som kan förädlas till många olika rätter, så den är väldigt populär i den dagliga risbrickan. När det finns ett effektivt sätt att konservera korv kan både du och din familj undvika risken för matförgiftning. Att välja att köpa färska, nygjorda, inga konserveringsmedel är förutom ovanstående också en viktig faktor för att bevara korvarna under längre tid.