Skadad korv är nog ett problem som oroar många, speciellt under kommande helgdagar och Tet. Så vad är orsaken till att korven är spröd, bitter och trögflytande, finns det något effektivt sätt att bevara den? Vi inbjuder dig att utforska följande.
Många människor, när de äter korv, upptäcker att de inte är bittra eller skadade men vet inte orsaken eller hur de ska hantera det. Så i dagens artikel, låt oss ta reda på varför korven är skadad och hur man lagrar den på rätt sätt.
Orsaken till den skadade korven
Först, innan vi lär oss hur man korrekt bevarar vårrullar, låt oss utforska orsakerna till skadade, skadade och misslyckade korvar att övervinna under följande tider:
Ingredienser är inte färska, kvalitetssäkring
En av de främsta anledningarna till att de färdiga vårrullarna inte är läckra, krispiga som önskat, och korvarna är skadade, är att insatsmaterialen inte är garanterade. Köttet som gör korven är inte färskt, kryddningen är problematisk, ... allt kan göra att korven skadas eller förstörs.
Med denna orsak kan du helt övervinna det snabbt genom att välja att köpa magert rumpa kött, färsk filé, nyslaktat kött med den naturliga värmen och flexibiliteten av färskt kött, ingen dålig lukt. obehagligt när det kommer till näsan för att lukta.
Köttets kvalitet avgör 80 % av de goda eller dåliga korvarna
Dessutom tillsätter vissa ister när de gör vårrullar för att öka plasticiteten och skapa en lätt fet smak för att rätten ska bli mer attraktiv. Om du även tillsätter fett för att göra vårrullar måste du också välja det färskaste fettet, det är bäst att använda ryggfett, undvik att använda magfett eller sa la som kommer att påverka smaken på korven, vilket gör att korven skadas.
Arbetstagarens kompetens är inte garanterad
En annan anledning till att korven är skadad eller skadad efter att ha gjorts, konsistensen på korven är inte som du vill, spröd eller för mjuk är att tillverkarens skicklighet inte är riktigt bra.
För den som först lär sig att göra korv är chansen mycket stor att de skadas och inte får samma läckra smak som de som köps utifrån. Men du behöver inte oroa dig för mycket, vänligen gå igenom stegen noggrant och ta reda på den specifika orsaken för att få ett bättre botemedel nästa gång du gör korvrullar.
Använda tillsatser i vårrullar
Det finns många korvtillverkningsanläggningar som använder tillsatser i processen för att göra vårrullar, det vanligaste är mjöl eller röding för att göra rullarna krispigare, under längre tid. Men den överdrivna dosen av tillsatser, förutom att ha en negativ inverkan på hälsan, gör att rätten förlorar sin smaklighet, vilket gör den skadad.
Om hur man övervinner ovanstående situation, ta bara bort tillsatsen, eller bäst av allt, lägg inte till någon tillsats till korven. När man gör vårrullar måste tillverkaren också ta hänsyn till mängden kryddor som fisksås, salt, peppar, socker etc.
Korvtillverkningsmaskin av dålig kvalitet
Rätten är gjord av puréande ingredienser som färsk filé, ister och några andra vanliga kryddor. Om du använder en kvarn med liten kapacitet för att mala kött för att göra biffar, är det mycket troligt att korven kommer att skadas eftersom köttet inte är finmalet som krävs, vilket till och med gör att mixern skadas eller skadas allvarligt på grund av överdriven bearbetningskapacitet. .
Råa vårrullar har inte blivit helt mosade, vilket gör att fläskrullar blir mosiga
Så vad ska man göra när korven är skadad? Om du vill göra korv länge, testa att satsa på ett proffsigt, stor kapacitet, skarpt blad och inbyggd stekförmåga som gör rätten mycket bättre.
Några andra skäl
Förutom de huvudsakliga orsakerna till skadade korvar som nämns ovan, finns det ett antal andra små orsaker som uppstår i processen att göra korv som du måste vara uppmärksam på. Som följer:
Malning av kött för länge: Att mala kött för att göra korv för länge gör att köttet förlorar sin naturliga fuktighet, det råa köttet torkar, vilket leder till skadade korvar, spröd konsistens och mindre aptitretande.
Långvarigt kött: Många hemmafruar, när de köper färskt kött för att göra bacon i stora mängder men inte använder allt på en gång, förvara det i frysen till nästa gång, detta är orsaken till skadade korvar. , köttet är inte färskt , lämnar kylskåpet för länge gör att korvarna förlorar sin seghet och seghet efter önskemål.
Kött kyls inte innan malning: Enligt det allmänna receptet för att göra korv måste köttet frysas två gånger, cirka 2 timmar varje gång för att köttfibrerna ska dra åt, vilket gör korvarna mer läckra och krispiga när de är färdiga. Så om du hoppar över det här steget löper din korv en mycket hög risk att förstöras.
Hur bevarar man korv längst?
Förutom att oroa sig för bortskämda vårrullar, undrar många hemmafruar också hur man bevarar korv för bästa smak och hälsa. Här är några förslag till dig:
Att konservera vårrullar i kylskåpet: Detta är det vanligaste sättet att konservera mat, särskilt efter dagen. Det bör dock noteras att maxtiden för att förvara korvarna i kylen är 2-3 dagar, så om du vill ha dem längre utan att bli bortskämda, hänvisa till ett annat sätt att konservera.
Kylskåpet är den idealiska platsen att förvara korvarna i 2-3 dagar
Om du vill ha korvarna i frysen länge, upp till 20 dagar och ändå vara goda, är sättet att lägga dem i frysen den mest effektiva lösningen. När du lägger korven i frysen måste du slå in den ordentligt så att den inte torkar ut på grund av den låga temperaturen och den kalla luften.
Förvara i rumstemperatur: Om du vill konservera korvarna för att äta under dagen behöver du inte lägga dem i kylen, att låta dem stå i rumstemperatur är också ett bra sätt att konservera dem. För nygjorda, färska vårrullar, när de är i rumstemperatur, behöver du inte oroa dig för bortskämda eller skadade korvar.
Förhoppningsvis, med informationen som delas ovan om orsakerna till skadade korvar samt det bästa sättet att bevara dem, har du haft dina egna erfarenheter och sätt att se till att kvaliteten på korvarna alltid är utsökt. , mest attraktiva. Om du under förvaring märker tecken på skador, som en konstig lukt, trögflytande eller färgförändring, ska du inte äta det, släng det omedelbart.
Skönhet, näsplastik är just nu en trend som många kvinnor uppmärksammar. Förutom att vara försiktig under aktiviteter efter operationen är kosten också mycket viktig. Så, kan man äta korv med näslyft? Låt oss upptäcka det här.
Korv är en av de populära maträtterna och är älskad av många människor, inte bara för att den är utsökt utan också för att den är bekväm när den kan förädlas till många olika rätter. Det finns många frågor som folk ställer som hur många kalorier i korv? Är det bra för hälsan att äta mycket korv?
Skadad korv är nog ett problem som oroar många, speciellt under kommande helgdagar och Tet. Så vad är orsaken till att korven är spröd, bitter och trögflytande, finns det något effektivt sätt att bevara den? Vi inbjuder dig att utforska följande.
Även om det är ett bearbetat livsmedel och kan konserveras och ätas i många dagar, när du stöter på onormala tecken, måste du vara mer försiktig innan du äter. Så kan de klibbiga risrullarna ätas?
Frysning - att tina upp mat är ett av de viktiga stegen för att hjälpa mat att behålla näringsämnen. Här är 3 enkla och effektiva sätt att tina korv!
Vegetarisk korv är en oumbärlig rätt för vegetarianer, eller de som är allergiska mot soja... Den här rätten har både en utsökt och attraktiv smak och säkerställer näringsämnen. Men många människor vet fortfarande inte vad vegetarisk korv är gjord av, följande artikel hjälper dig att svara på denna fråga!
Korv är en utsökt, näringsrik och mycket populär rätt. Men att bevara den oätna korven är det som gör att många får huvudvärk eftersom de inte vet om korven kan frysas? För att veta det bästa sättet att konservera korv, vänligen följ följande artikel.
Vårrullar, även känd som vårrullar, är en oumbärlig traditionell maträtt i många viktiga högtider såväl som dagliga måltider för vietnameser. Att äta vårrullar så länge, vet du hur man bevarar färska och läckra vårrullar?
Diet för gravida mödrar är mycket viktigt, eftersom det påverkar hälsan hos både mamma och barn. Så kan gravida kvinnor äta korv? Är det bra för gravida kvinnor eller inte? Låt oss ta reda på det här.
Korv är en välbekant maträtt och dyker ofta upp i brickan med ris, festen för många vietnamesiska familjer. Förutom att vara bearbetad från kött är vegetarisk korv också populär bland många människor, särskilt de som går på viktminskningsdiet. Så vet du hur många kalorier i vegetarisk korv? Är det fett att äta mycket vegetarisk korv? Låt oss ta reda på det tillsammans.
Vegetarisk korv är en mycket populär rätt, som gynnas av många människor som avstår från salt mat eftersom dess krispiga smak inte är sämre än fläskkorv. Många undrar dock hur många kalorier det finns i vegetariska vårrullar, är det bra att äta vårrullar? Följande artikel hjälper dig att få svaret.
Vegetarisk korv är en välbekant maträtt för många familjer idag. Men för dem som går ner i vikt, undrar du om det är fett att äta vegetarisk korv? För att svara på ovanstående fråga, följ följande artikel.
Korv är en maträtt som är rik på näringsämnen och lätt att tillaga, så den är älskad av många människor. Men när kylskåpet är fullt, finns det något sätt att konservera korven när det inte finns något kylskåp? Ta reda på det nedan.
Under graviditeten anses de första 3 månaderna vara känsliga och behöver mest uppmärksamhet, särskilt att leva och äta. Därför är det många gravida kvinnor som undrar om de kan äta korv vid 3 månader. För att svara på ovanstående fråga, följ artikeln nedan.
Vi tror ofta att att duscha före sänggåendet hjälper kroppen att slappna av, slappna av och sova bättre. Men du vet inte att ett nattbad kommer att orsaka huvudvärk och leda till många andra farliga konsekvenser.
Är de skadliga effekterna av antibiotika på hälsan ett problem som du oroar dig för? Låt oss ta reda på svaret på detta problem i artikeln nedan!
Vilka är biverkningarna av antibiotika? Är det farligt? Dagens artikel hjälper dig att lära dig om det här problemet. Låt oss ta reda på det nu!
Du är mycket mottaglig för oxidativ stress när antalet fria radikaler i kroppen är för mycket. Detta tillstånd kan orsaka många negativa hälsoeffekter.
Vår ansiktshud är indelad i 4 typer, som var och en kommer att ha olika egenskaper och vård. Lär dig om vanliga hudtyper och hur du tar hand om dem på rätt sätt hemma.
Valet av behandlingsplan för struma beror på många faktorer. Men för godartad struma, bör man inte operera för att bota sjukdomen helt?
Många undrar om de har vattkoppor och sedan får det igen? Fick du vattkoppor två gånger? Hur förklarar medicin detta problem, se!
Vattkoppor är en av de vanligaste infektionssjukdomarna. För att effektivt behandla och undvika ett allvarligare tillstånd bör personer med vattkoppor veta vad de ska äta för att undvika vattkoppor.
För att undvika magproblem bör du känna till de bra sovställningarna för matsmältningssystemet som nämns i denna artikel.
Denguefeber överförs av myggor (det vetenskapliga namnet är Aedes aegypti). Sjukdomen fortskrider snabbt och ger typiska symtom i varje steg. Vanligtvis kan sjukdomen botas inom 7-10 dagar med rätt behandling. Så när vet du att du har återhämtat dig från denguefeber?
