Vitamín C je jednou zo základných živín, pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje zdravie srdca, podporuje vstrebávanie železa a pomáha skrášľovať pokožku. Užívanie vitamínu C je však tiež potrebné kontrolovať a vyhnúť sa niektorým prípadom interakcií alebo nekompatibility.
V tomto článku vám poskytneme základné informácie o vitamíne C, potravinových zdrojoch bohatých na vitamín C, ako ho užívať a tiež tabuizované poznámky v procese suplementácie vitamínu C na zabezpečenie jeho účinnosti a bezpečnosti.
Zdravotné benefity vitamínu C
Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, je vitamín rozpustný vo vode a v tele sa neukladá, preto ho musíme denne získavať zo zdrojov potravy alebo pomocou doplnkov.
Vitamín C má dôležitú úlohu pri podpore zdravia, vrátane kontroly infekcií, hojenia rán a je silným antioxidantom, ktorý dokáže zabrániť účinkom voľných radikálov. Okrem toho sa vitamín C podieľa aj na tvorbe kolagénu, dôležitého proteínu v rôznych spojivových systémoch v tele, ako sú nervy, imunita, kosti, krv...
Vitamín C hrá dôležitú úlohu v zdraví
Čo je zlé na vitamíne C?
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri užívaní vitamínu C
Aj keď množstvo vitamínu C vstrebaného stravou nie je veľké, tabu nie je potrebné. Ak však máte vážny nedostatok vitamínu C, užívanie doplnkov vitamínu C je účinný spôsob, ako ho doplniť. Preto, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom produktu, musíte poznať tabu pri používaní vitamínu C.
Pečeň niektorých zvierat
Vitamín C sa ľahko oxiduje v prítomnosti kovových iónov, najmä medi. Niektoré bežné druhy pečene zvierat ako je bravčová pečeň, hovädzia pečeň, kozia pečeň... obsahujú veľmi vysoké množstvo medi. Podľa štúdií obsahuje 100 mg bravčovej pečene až 2,6 mg medi.
Ak teda užívate vitamín C a zároveň jete zvieraciu pečeň, ľahko to spôsobí rozpad a stratu biologických funkcií vitamínu C.
Pri užívaní vitamínu C nejedzte pečeň zvierat
Druhy mlieka
Mlieko je zdrojom energie a živín potrebných pre zdravie každého človeka, najmä tých, ktorí sa práve zotavili z choroby. V mlieku obsahujúcom vitamín B2 však dôjde k oxidácii vitamínu C. V tom čase už vitamín B2 ani vitamín C nebudú mať na organizmus žiadny vplyv. Ak si teda chcete doplniť vitamín C po vypití mlieka, mali by ste na určitý čas relaxovať, aby ste sa vyhli strate účinku vitamínu C.
Druhy morských plodov
V morských plodoch a plodoch mora sú aktívne prekurzory arzénu. Táto účinná látka však v normálnom stave nie je pre telo škodlivá. Ak však jedenie morských plodov spojíte s užívaním vitamínu C, táto účinná látka sa môže zmeniť na formu, ktorá môže byť pre ľudský organizmus toxická. Preto treba byť opatrný pri užívaní vitamínu C v kombinácii s morskými plodmi a plodmi mora.
Nesmie sa používať spolu s morskými plodmi s vitamínom C
S akými liekmi vitamín C interaguje?
Vitamín C má potenciál interagovať s niektorými liekmi, čo spôsobuje nežiaduce vedľajšie účinky. Vo forme doplnkov, najmä vo vysokých dávkach, môže vitamín C interagovať s určitými liekmi. Preto pre istotu neužívajte vitamín C bez dohľadu lekára, ak užívate niektorý z nasledujúcich liekov:
- Beta-laktámové antibiotiká ako penicilín, ampicilín, amoxicilín... nie sú stabilné v kyslom prostredí. Vitamín C je kyslý a môže zničiť beta-laktámový kruh v tejto skupine antibiotík, čo spôsobí, že liek stratí svoju účinnosť.
- Nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ako je aspirín, sú tiež kyslé, a keď sa súčasne užíva vitamín C, môže okysliť moč, znížiť množstvo aspirínu v moči a zvýšiť koncentráciu lieku v krv spôsobujúca toxicitu.aspirín.
- Antacidá obsahujúce hliník, ako je maalox a gaviscon . Vitamín C môže zvýšiť absorpciu hliníka a zvýšiť riziko vedľajších účinkov tohto lieku.
- Sedatíva ako fenobarbital, pentobarbital a sekobarbital môžu znížiť účinky vitamínu C.
- Chemoterapeutické lieky: Vitamín C môže ovplyvniť fungovanie niektorých chemoterapeutických liekov.
- Perorálna antikoncepcia a hormonálna substitučná terapia (HRT): Vitamín C môže zvýšiť hladiny estrogénu, keď sa používa s týmito liekmi, a perorálny estrogén môže znížiť účinky vitamínu C v tele.
- Hladiny liekov proti HIV/AIDS sa môžu znížiť, ak sa užívajú s vitamínom C.
- Užívanie vitamínu C môže znížiť antikoagulačné účinky heparínu a warfarínu, dvoch antikoagulancií. Preto, ak sa tieto dva lieky užívajú spolu, mali by sa užívať s odstupom najmenej 2 hodín.
Počas užívania vitamínu C by sa nemali užívať niektoré lieky
Poznámky pri užívaní vitamínu C
Ak si chcete doplniť vitamín C, mali by ste okrem vyhýbania sa potravinám, ktoré sú s týmto vitamínom nezlučiteľné, venovať osobitnú pozornosť:
- Upravte dávkovanie vitamínu C tak, aby vyhovovalo každému subjektu: Každý človek potrebuje inú dávku vitamínu C, aby vyhovoval potrebám tela. Aby ste sa vyhli príliš malému alebo príliš veľkému príjmu vitamínu C. Je vhodné poradiť sa s odborníkom, aby ste pochopili svoje potreby vitamínu C.
- Užívajte vitamín C v správnom čase: Vitamín C by ste mali užívať nalačno, zvyčajne 30 minút pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle. Vitamín C je rozpustný vo vode, takže ho telo ľahko vstrebáva. Telo absorbuje potrebné množstvo vitamínu C a nadbytok vylúči močom.
- Upozornenie na dávkovanie pre deti a tehotné ženy, dojčiace ženy: Predávkovanie vitamínom C môže mať nepriaznivé účinky na zdravie, najmä u detí a tehotných a dojčiacich žien.
- Užívajte vitamín C správne: Vitamín C prichádza v mnohých dávkových formách, ako sú perorálne tablety, žuvacie tablety a tekuté formy. Pre čo najlepšiu absorpciu ju čitatelia musia užívať správne: tabletu nelámte, žuvaciu tabletu pred prehltnutím dôkladne požujte a vypite správne množstvo tekutiny.
- Pite dostatok vody: Aby sa vitamín C vstrebal čo najlepšie, čitatelia by mali vypiť dostatok vody každý deň, asi 1,5 – 2,5 litra. Pitie dostatočného množstva vody má tiež mnoho zdravotných výhod.
- Liečba predávkovania: Ak užijete príliš veľa, môže to spôsobiť niektoré príznaky, ako je pálenie záhy, závrat, bolesť brucha, a keď spozorujete tieto príznaky, musíte dočasne prestať užívať a znížiť dávku neskôr. Ak je prípad príliš vážny, musíte ísť do zdravotníckeho zariadenia na starostlivosť.
Hoci sa vitamín C stravou príliš nevstrebáva, aby ste boli v procese dopĺňania tejto účinnej látky efektívni, musíte pri užívaní vitamínu C dbať aj na tabu. Sledujte oficiálnu webovú stránku blogu aFamilyToday, kde nájdete informácie o zdravotnej starostlivosti pre vás a vašu rodinu.