Mnoho ľudí sa zameriava na dodanie väčšieho množstva bielkovín do tela s túžbou posilniť svaly. Odborníci na výživu sa však domnievajú, že ide o nevyváženú stravu a môže spôsobiť poruchy tela.
Proteín je považovaný za nevyhnutnú látku pre náš vývoj. Pomáha telu rásť, udržiavať svalové tkanivo a podieľa sa na oprave a hojení rán. Štrukturálne enzýmy sú proteíny zapojené do rôznych biochemických aktivít vo vnútri tela. Kolagén a elastín sú zvyčajne vláknité proteíny, ktoré pomáhajú budovať kosti, šľachy, väzy a kožu. Okrem toho bielkoviny zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní pH krvi, sú zložkou protilátok (gamaglobulín) a transportujú živiny do celého tela... Čo je dôležitejšie, je to energetický booster, ktorý udržuje telo aktívne. 1 gram bielkovín produkuje 4 kalórie.
Telo však funguje najlepšie, keď má dostatok a vyvážených živín. Nedostatok látok môže spôsobiť ochorenie a nadbytok látok môže viesť aj k poruchám v organizme.
Bielkoviny sú pre telo nevyhnutnou látkou, ale nemali by ste ich jesť príliš veľa.
Škody príliš veľa bielkovín
Nedostatok vody: Keď jete mäso, vaše telo ho trávi a metabolizuje v pečeni. Odpadové produkty, ktorými sú dusík a močovina, prechádzajú do moču. Keď je dusíka a močoviny priveľa, telo musí použiť veľa vody na vyrovnanie hladín týchto látok. Preto sa telo dostane do stavu dehydratácie.
Zvýšené riziko ochorenia obličiek: Pri konzumácii príliš veľkého množstva potravín obsahujúcich bielkoviny musia obličky viac pracovať, čo spôsobuje zhoršenú funkciu filtrovania. Najmä ľudia, ktorí jedia príliš veľa červeného mäsa, budú náchylní na dnu , pretože kryštály kyseliny močovej sa prilepia na obličkové tubuly, čo spôsobí zlyhanie obličiek.
Prírastok hmotnosti: Proteín je látka schopná produkovať energiu. Ale ak potrebujete iba 50 gramov bielkovín, ale zjete 100 gramov, prebytočných 50 gramov sa zmení na 200 kalórií, čo prinúti telo ich ukladať ako tuk.
Jednoduchá zápcha: Strava s vysokým obsahom mäsa a nízkym obsahom zeleniny je hlavnou príčinou zápchy , závažnejšia môže spôsobiť hemoroidy.
pH krvi sa stáva kyslým: Zásadité prostredie sa považuje za ideálne prostredie pre dobrý rast tela. Príliš veľa bielkovín však spôsobí, že pH krvi bude kyslé, čo spôsobí, že imunitný systém bude menej pracovať, čo vytvorí príležitosť pre rakovinové bunky, aby pracovali a spôsobili ochorenie. Okrem toho je telo nútené mobilizovať tlmivé roztoky, ako je fosforečnan vápenatý, aby sa neutralizoval, takže sťahuje vápnik z kostí. Nehovoriac o tom, že ak máte nadváhu alebo obezitu, množstvo vápnika sa zle vstrebáva a osteoporóza sa objavuje skôr.
Bolesť žalúdka: Jesť veľa bielkovín spôsobuje, že žalúdok pracuje ťažšie, proces trávenia sa spomaľuje. Tento stav môže spôsobiť nevoľnosť, nadúvanie a žalúdočnú nevoľnosť.
Únava: Niektorí ľudia dodržiavajú iba mäsovú diétu. No nízkosacharidová diéta spôsobí, že telo bude mať nedostatok energie a spôsobí pocit únavy.
Strava s vysokým obsahom škrobového mäsa môže spôsobiť, že mozog bude hladný po glukóze, čo spôsobí únavu.
Koľko bielkovín stačí na deň?
V závislosti od veku, fyzickej kondície a zdravotného stavu bude primeraná konzumácia bielkovín.
Za normálnych okolností by mal dospelý zjesť každý deň približne 0,75 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti. Podľa priemernej hmotnosti Vietnamcov teda stačí len 55 gramov bielkovín na deň pre mužov a 45 gramov pre ženy.
Pre tých, ktorí cvičia, potrebujú budovať svaly, mali by jesť aj mierne množstvo bielkovín, nemali by jesť príliš veľa. Výskum amerických vedcov ukazuje, že ak cvičíte 5x týždenne, zjete bielkoviny 1,6g/kg/deň, svaly sa roztiahnu a svalová sila sa tiež zvýši. Ak budete jesť viac, vaše svaly sa nerozšíria a svalová sila sa nezvýši. Naopak, môže dôjsť k negatívnym vplyvom na organizmus.
Ľudia s nadváhou by mali jesť stravu s vysokým obsahom bielkovín a miernym obsahom sacharidov. Môže sa vzťahovať na pomer 30 % bielkovín, 40 % škrobu a 30 % tuku.
Vyvážená strava všetkých skupín látok pomáha organizmu komplexne sa rozvíjať.
Správna nutričná rovnováha
Diéta priamo ovplyvňuje rast tela. Nesprávna výživa je hlavným rizikovým faktorom pri kardiovaskulárnych ochoreniach, cukrovke, rakovine, osteoporóze , dne... Najvýraznejšie je zvýšenie spotreby bielkovín z mäsa. Ak v roku 1985 spotreba mäsa dosahovala len 13,6 g/deň, tak pri sčítaní ľudu v roku 2010 spotreba mäsa Vietnamcov dosahovala 85 g/osobu/deň; pričom množstvo skonzumovanej zelenej zeleniny sa nezvýšilo! V mestských oblastiach je trend, že sa zvyšuje množstvo mäsa, ale klesá množstvo zelenej zeleniny. Najmä veľa mamičiek sa bojí zvyškov pesticídov v zelenine, a tak svojim deťom dávajú jesť len mäso (bez strachu zo zvyškov antibiotík). Preto sa zvýšil počet obéznych detí od materských škôl až po stredoškolákov.
Podľa odborníkov musíme v jedle zabezpečiť rovnováhu medzi 3 základnými skupinami látok:
Okrem toho, že cieľom cvičenia a zábavy je pomôcť vášmu dieťaťu byť aktívnejším, naučiť sa plávať je tiež dôležitou zručnosťou pre prežitie. Rodičia by sa mali o tejto problematike dozvedieť viac.
Cvičenie v tehotenstve pomôže matke aj plodu, ako aj vytrvalosti pri cvičení pri príprave na pôrod.
aFamilyToday Health – Keď sa dieťa narodí, pediatri vykonajú fyzické vyšetrenia, aby skontrolovali celkový vzhľad dieťaťa a odhalili abnormality (ak nejaké sú) dieťaťa.
aFamilyToday Health – Čo by mali robiť tehotné ženy, keď sa objavia známky predčasného pôrodu pred 37. týždňom tehotenstva? Predčasne narodené deti môžu mať množstvo zdravotných problémov.
Strie v puberte deti často znepokojujú a strácajú sebadôveru. Viete, ako obmedziť strie v puberte u detí?
Granátové jablko je veľmi dobré pre zdravie vášho dieťaťa kvôli nutričnej hodnote, ktorú toto ovocie prináša. Takže, aké sú využitie granátového jablka pre zdravie dieťaťa?
aFamilyToday Health – Pre deti je konzumácia instantných rezancov potenciálnym zdrojom mnohých nebezpečných chorôb, na ktoré si rodičia musia dávať veľký pozor.
Často si myslíme, že sprcha pred spaním pomôže telu uvoľniť sa, uvoľniť sa a lepšie zaspať. Neviete však, že nočný kúpeľ spôsobí bolesti hlavy a povedie k mnohým ďalším nebezpečným následkom.
Sú škodlivé účinky antibiotík na zdravie problémom, ktorý vás znepokojuje? Poďme zistiť odpoveď na tento problém v článku nižšie!
Aké sú vedľajšie účinky antibiotík? Je to nebezpečné? Dnešný článok vám pomôže dozvedieť sa o tomto probléme. Poďme to zistiť teraz!
Ste veľmi náchylní na oxidačný stres, keď je v tele príliš veľa voľných radikálov. Tento stav môže spôsobiť veľa negatívnych účinkov na zdravie.
Naša pokožka tváre je rozdelená do 4 typov, z ktorých každý bude mať iné vlastnosti a starostlivosť. Prečítajte si o bežných typoch pleti a o tom, ako sa o ňu správne starať doma.
Výber plánu liečby strumy závisí od mnohých faktorov. Ale pri benígnej strume by sa nemala robiť operácia na úplné vyliečenie choroby?
Mnoho ľudí sa pýta, či majú ovčie kiahne a potom ich znova dostanú? Dostal si dvakrát ovčie kiahne? Ako medicína vysvetľuje tento problém, prosím!
Ovčie kiahne sú jednou z najčastejších infekčných chorôb. Ak chcete účinne liečiť a vyhnúť sa zhoršeniu stavu ochorenia, ľudia s ovčími kiahňami by mali vedieť, čo jesť, aby sa vyhli ovčím kiahňam.
Aby ste sa vyhli žalúdočným problémom, mali by ste poznať dobré polohy spánku pre tráviaci systém, ktoré sú uvedené v tomto článku.
Horúčku dengue prenášajú komáre (vedecký názov je Aedes aegypti). Ochorenie postupuje rýchlo a v každom štádiu sa prejavuje typickými príznakmi. Zvyčajne sa choroba môže vyliečiť do 7-10 dní pri správnej liečbe. Kedy teda viete, že ste sa vyliečili z horúčky dengue?
