Sleď lisovaný vo vajciach je v Japonsku veľmi obľúbeným jedlom s vysokým obsahom živín, ktoré miluje veľa ľudí. Takže je dobré jesť sleďa lisované z vajec, poďme na blogu FamilyToday odhaliť odpoveď prostredníctvom článku nižšie!
Japonsko je krajina známa svojou kulinárskou kultúrou čerstvých potravín a morských plodov s mnohými jemnými spôsobmi spracovania. Ak patríte medzi milovníkov japonskej kuchyne, rozhodne nemôžete ignorovať misku zo sleďov z lisovaných vajec s mäsovou vôňou sleďov a čerstvých, chrumkavých ikry z lietajúcich rýb.
Je dobré jesť sleď lisovaný z vajec?
Je dobré jesť sleď lisovaný z vajec?
Konzumácia potravín bohatých na omega 3 mastné kyseliny , ako je surový sleď, môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, vysokého krvného tlaku a mnohých ďalších chronických ochorení. Ďalšie potenciálne zdravotné prínosy konzumácie sleďov zahŕňajú:
Znížené riziko metabolických srdcových chorôb
Vedci zistili, že omega 3 mastné kyseliny môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení , najmä koronárnych ochorení srdca. Znížením rizika abnormálneho srdcového rytmu, ktorý môže viesť k mŕtvici a kardiovaskulárnej smrti, znížením hladín cholesterolu a triglyceridov v krvi, spomalením rastu plaku, ktorý môže upchať steny krvných ciev, tiež zabraňuje zápalu a tvorbe krvných zrazenín.
Podporuje základné funkcie v tele
Vitamín B12 v sleďoch podporuje mnohé funkcie v tele, vrátane funkcie mozgu, a chráni a udržiava zdravý nervový systém.
Táto živina spolupracuje s kyselinou listovou a pomáha telu vytvárať červené krvinky.
Zabráňte anémii
Železo v sleďoch pomáha telu produkovať hemoglobín, látku nachádzajúcu sa v červených krvinkách, ktorá pomáha krvi prenášať kyslík po tele. Keď telo nemá dostatok železa, nemôže produkovať dostatok hemoglobínu, aby dobre plnilo svoju prácu, čo vedie k anémii. Anémia môže spôsobiť, že sa človek cíti unavený, má závraty, dýchavičnosť a bolesti hlavy.
Železo v sleďoch pomáha telu produkovať hemoglobín, ktorý pomáha krvi prenášať kyslík po tele
Prečo sú sleďové ikry troch rôznych farieb?
Sleď lisovaný vo vajciach má mnoho rôznych chutí, pretože v ikry z lietajúcich rýb každá farba prinesie iné príchute:
- Zlatý kaviár je originálna farba ikry lietajúcich rýb, s leopardou chuťou prírodného kaviáru a je najobľúbenejšou chuťou.
- O niečo výraznejšia je červená farba vajíčka vytvorená ružovým zázvorom. Sleď lisovaný s ikry z červenej lietajúcej ryby zahreje váš žalúdok jemne horkastou chuťou zázvoru.
- Najzvláštnejšie je wasabi marinované ikry z lietajúcich rýb s chladnou modrou farbou. Toto jedlo pomáha upraviť tuk rýb, a to ako zvláštne, tak atraktívne.
Ako jesť správne vaječné lisované slede
Sleď lisovaný vo vajciach sa vyrába z filé zo sleďa a ikry z lietajúcej ryby, výrobok bol namočený v octe a znovu uvarený, takže ho môžete ihneď použiť bez predbežnej úpravy alebo varenia. Toto jedlo je chutnejšie, keď sa používa za studena, keď ho kúpite, môžete ho nakrájať na tenké plátky a ihneď jesť alebo pred použitím dať do chladničky na 1 až 2 hodiny bez pridania korenín.
Sashimi s miešanými vajíčkami podávané s hroznovými riasami, ružovým zázvorom alebo wasabi a na tenké plátky nakrájaným citrónom. Chuť tohto špeciálneho sashimi bude dokonalou kombináciou rôznych ingrediencií, rybie mäso je jemné a kypré, kaviár je chrumkavý, veľmi lahodný. Tu je niekoľko návrhov na jedlá zo sleďových lisovaných vajec, môžete si pozrieť:
Sleďové lisované vaječné rolky s ryžou
Toto jedlo je vyrobené z lepkavej ryže pevne navinutej na kocky, sleď vylisovaný na tenké plátky a položený na každú rolku ryže. Potom pomocou morských rias pevne zaviniete a vychutnávate. Toto je veľmi obľúbené jedlo v japonských reštauráciách alebo reštauráciách.
Sleďové lisované vaječné rolky s ryžou sú veľmi obľúbeným jedlom v japonských reštauráciách alebo reštauráciách
Vylisované vaječné slede s chrumkavými hroznovými riasami
Ak nechcete variť sleďa s vajíčkami príliš komplikovane, môžete si toto jedlo vychutnať s hroznovými riasami. Hroznové riasy obsahujú veľa živín, ktoré pomáhajú podporovať zdravie pokožky a efektívne chudnúť . Ak teda chcete do svojho jedálneho lístka na chudnutie zaradiť dobrý zdroj jedla, mali by ste si pozrieť túto zaujímavú kombináciu.
Vylisované sleďové sashimi
Toto rybie jedlo sa nepodáva len s bielou ryžou alebo hroznovou riasou, ale môže sa podávať aj s inými sashimi morskými plodmi ako je chobotnica, losos, japonská červená hrebenatka... Ingrediencie sú chladené a podávané s ružovým zázvorom, sójovou omáčkou a horčicou.
Na tenké plátky nakrájané kúsky sleďa, ak sa podáva s ďalšími ingredienciami, ako je ružový zázvor, miešané morské riasy, perilové listy, urobia toto jedlo lahodnejším, najmä prebijú typickú chuť morských plodov.
Tak sme prostredníctvom vyššie uvedeného článku odpovedali na otázku, či je dobré jesť sleď lisovaný z vajec, však? Môžete si byť istí, že si vychutnáte lahodné jedlá zo sleďov. Ale nemali by ste zneužívať jedenie sleďa príliš veľa nebude dobré pre zdravie. Jesť sleď s mierou a striedmo je jedným zo spôsobov, ako zostať zdravý.