Čerešne miluje veľa ľudí kvôli ich prirodzenej sladkokyslej chuti. Toto ovocie je nielen chutné, ale prináša aj mnoho veľmi dobrých zdravotných výhod. Článok vám pomôže lepšie pochopiť využitie a poznámky pri konzumácii čerešní.
Čerešne nám asi nie sú príliš cudzie, no ako jesť čerešne je ten správny spôsob, ako čo najlepšie propagovať nutričné hodnoty, ktoré toto ovocie prináša, nevie každý. Tu sú užitočné informácie, ktoré vám pomôžu lepšie pochopiť čerešne, ako aj „do vrecka“ tajomstvo používania tohto ovocia!
Čo sú čerešne?
Čerešne sú známe aj ako čerešne. Ide o ovocie s jedným semenom, podobne ako slivky, broskyne, mandle alebo marhule. Čerešne môžeme použiť na konzumáciu hneď ako iné bežné ovocie alebo použiť do šalátu z čerstvého ovocia. Okrem toho môžete pridať aj jogurt, aby bola lahodnejšia. Alebo veľa ľudí používa čerešne aj na výrobu koláčov tak, že použijú čerstvé alebo sušené čerešne a potom tortu zdobia atraktívnejšie.
Čerešne majú sýto červenú farbu a prinášajú mnohé zdravotné benefity vďaka nízkemu obsahu kalórií, no plné vlákniny, vitamínov, minerálov a živín. Veľmi bohaté je najmä množstvo vitamínov C, A a K, draslíka, horčíka a vápnika. Okrem toho sú čerešne tiež ovocím bohatým na antioxidanty s betakaroténom a základnou živinou cholínom.
Čerešňa je známa aj ako Čerešňa
Zdravotné prínosy čerešní
Vďaka rozmanitosti živín prinášajú čerešne mnoho zdravotných výhod. Niektoré pozoruhodné účinky zahŕňajú:
Zlepšiť imunitný systém
Vďaka veľkému množstvu antioxidantov sú čerešne považované za prírodný liek, ktorý pomáha organizmu zvyšovať schopnosť organizmu odolávať nepriaznivým vplyvom vonkajšieho prostredia ako je tabak, smog či radiácia.
Udržujte vytrvalosť tela
Mnohé štúdie ukazujú, že čerešňová šťava má vplyv na obmedzenie poškodenia svalov počas cvičenia, pričom udržuje telesnú vytrvalosť a pomáha rýchlo získať energiu.
Podpora pri liečbe cukrovky
Ľudia, ktorí pijú čerešňový džús každý deň, majú podľa výskumov určitý vplyv na chudnutie, nižší krvný tlak a nižší glykemický index.
Znižuje cholesterol
Čerešňová šťava má tiež schopnosť znižovať hladinu cholesterolu, čím znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení .
Zbavte sa bolesti dny
Dna je ochorenie spôsobené neúplným odstránením kyseliny močovej z krvi z tela, čo spôsobuje zápal a bolesť. Čerešne môžu byť použité ako liek na prevenciu a zníženie bolesti u ľudí s akútnou dnou vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam.
Pomáha zlepšovať kvalitu spánku
Ak máte pretrvávajúcu nespavosť, môžete do svojho jedálnička zaradiť čerešne. Čerešne obsahujú melatonín, hormón dôležitý pre spánok. Pri pravidelnom jedení čerešní sa váš spánok efektívne zlepší, zaspíte hlbšie a lepšie. Čerešne môžete jesť čerstvé alebo ich spracovať na šťavu na pitie.
Zvýšte podporu mozgu
Čerešne sú jedným z plodov, ktoré obsahujú veľké množstvo antokyánov, ktoré pomáhajú zlepšovať mozog , rozvíjať myslenie a zlepšujú pamäť. Najmä čerešne sa odporúčajú ľuďom s miernou alebo stredne ťažkou demenciou.
Zmiernite bolesti svalov a menšie bolesti
Čerešne veľmi účinne pomáhajú zmierniť bolesť svalov . Mnohé štúdie ukázali, že čerešne majú vysoký obsah antokyánov – typu antioxidantu, ktorý pomáha chrániť bunky.
Konzumácia čerešní prináša mnohé zdravotné benefity
Všimnite si pri konzumácii čerešní
Čerešne prinášajú veľa zdravotných výhod, ale musíte si všimnúť niektoré z nasledujúcich problémov, aby ste zaistili čo najlepšie využitie:
Rozhodne nejedzte semená čerešní, pretože to môže spôsobiť otravu. Pretože semená obsahujú kyanogénne alebo kyanid tvoriace glykozidy, ktoré môžu pri ich žuvaní vytvárať amygdalín. Ide o zlúčeninu, ktorá sa pri vstupe do tráviaceho systému zmení na kyanovodík – zlúčeninu, ktorá je pre telo škodlivá.
Hoci sú čerešne veľmi dobré, nemali by ste ich jesť nepretržite v nadmernom množstve. Pretože každé jedlo pri nadmernom príjme naruší metabolickú nerovnováhu v tele a spôsobí nepohodlie. Odporúča sa zjesť len 200-400 g čerešní denne, 2-3 krát týždenne.
Niektoré potraviny, ktoré by sa nemali kombinovať s čerešňami, sú uhorky, mrkva a pečeň zvierat. Podľa vedeckého vysvetlenia obsahujú čerešne vysoké množstvo vitamínu C, ale rozkladný enzým prítomný v uhorke toto množstvo vitamínu C zníži. Podobne aj mrkva obsahuje askorbát, ktorý zníži účinok vitamínu C na ľudský organizmus. Medzitým sa vitamín C obsiahnutý v čerešniach oxiduje aj iónmi medi a železa v pečeni zvierat, čím čerešne strácajú svoju pôvodnú nutričnú hodnotu.
Trvanlivosť čerešní by nemala byť príliš dlhá. Mali by ste sa vyhýbať priamemu slnečnému žiareniu a mali by ste používať čerešne iba asi 3 dni. Ak skladujete čerešne v chladničke, nemali by ste ich umývať vodou, aby sa nepokazili, ale umyte ich, až keď ich vyberiete na jedenie.
Hoci sú čerešne veľmi dobré, nemali by ste ich jesť príliš veľa!
S užitočnými informáciami, ktoré aFamilyToday Blog poskytuje vyššie, dúfajme, že budete lepšie rozumieť čerešniam , ako aj výhodám a poznámkam pri používaní tohto ovocia. Okrem toho, ďalšia dôležitá poznámka je, že pri nákupe čerešní by ste si mali zvoliť renomovanú adresu s jasným pôvodom, vybrať si lesklé, čerstvé stonky, nejesť drvené čerešne, hnilé, aby bola zaistená bezpečnosť pre zdravie!