Odpoveď: Môžu ľudia s cukrovkou jesť chlieb?

Diéta pre pacientov s cukrovkou hrá dôležitú úlohu vo výsledku liečby ochorenia. Takže otázkam, ako je to, či môžete jesť chlieb s cukrovkou, sa veľa pozornosti nedostáva.

Banh mi je obľúbené jedlo nielen vo Vietname, ale aj na celom svete. Pre ľudí s cukrovkou je však otázka, či je konzumácia chleba zdravou voľbou, otázkou, ktorá stojí za zváženie. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o tom, či ľudia s cukrovkou môžu alebo nemôžu jesť chlieb.

Môžu diabetici jesť chlieb?

Chlieb je obľúbené škrobové jedlo, ktoré dodáva telu veľa energie. Ale keďže obsahuje veľa sacharidov plus glykemický index chleba je 79, veľa ľudí sa obáva, či ľudia s cukrovkou môžu jesť chlieb alebo nie. Dobrou správou však je, že chlieb môže jesť väčšina ľudí vrátane diabetikov. Pred jedlom však treba dôkladne zvážiť nutričné ​​zloženie, vybrať si správny druh pečiva ako aj zjesť správny chlieb. 

Chlieb vyrobený z celých zŕn, vrátane otrúb a ovsa, má vysoký obsah vlákniny a výživy, čo z neho robí najlepšiu voľbu pre ľudí s cukrovkou. Namiesto použitia komerčne vyrábaného bieleho chleba, ktorý má zvyčajne vysoký glykemický index (GI), si môžete doma vyrobiť vlastný celozrnný chlieb, ktorý má nižší GI a je lepšie zvládnuteľný. Okrem toho, aby ste znížili vplyv chleba na hladinu cukru v krvi, mali by ste pridať prísady bohaté na vlákninu, bielkoviny a zdravé tuky ako ovos, chia semienka, pšeničné otruby a ľanové semienka.

Môžu ľudia s cukrovkou jesť chlieb?

Navrhnite dobré pečivo pre diabetikov

Vo všeobecnosti odpoveď na otázku „môžu diabetici jesť chlieb“ závisí od druhu chleba, ktorý používate.

Väčšina komerčných chlebov sa vyrába z rafinovanej bielej múky, múky bez vlákniny, ktorá pravdepodobne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Ak ste teda diabetik, pozorne si prečítajte etikety a obaly chleba, aby ste našli ten správny chlieb. Tu je niekoľko dobrých chlebov pre ľudí s cukrovkou.

Viaczrnný sendvič

Viaczrnné sendviče sa často vyrábajú z nerafinovaných celozrnných ingrediencií, dôležitej zložky, ktorá pomáha znižovať vplyv sacharidov na hladinu cukru v krvi, a obsahujú mnoho ďalších cenných živín, ako je vitamín E, zinok a vitamín C. proteín .

Celozrnný chlieb je bohatý na vlákninu

Celozrnný chlieb je bohatým zdrojom vlákniny (o vláknine je známe, že pomáha znižovať GI index a pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi). Celozrnné pečivo bohaté na vlákninu však stále obsahuje pomerne vysoké množstvo sacharidov, takže diabetici by ich mali konzumovať s rozumom, aby sa vyhli hyperglykémii.

Diabetici by mali uprednostňovať používanie cereálnych chlebov s vysokým obsahom vlákniny

Koľko chleba stačí diabetikom?

Ľudia s cukrovkou trápia problém, ktorým je množstvo chleba, ktoré by mali zjesť, aby to neovplyvnilo proces liečby. Miera konzumácie chleba podľa odborníkov závisí od zdravotného stavu každého jedinca. Avšak bez ohľadu na to, aká je choroba, nemala by sa zneužívať a mala by sa užívať len s mierou, rovnako ako nejesť chlieb nepretržite po mnoho dní. Pacienti by si mali jedlo rozdeliť a môžu sa kombinovať s inými potravinami na podporu liečebného procesu.

Čo treba venovať pozornosť pri konzumácii chleba s cukrovkou?

Chlieb má vysoký obsah sacharidov, málo živín, iba vlákninu a škrob. Preto by ste to s týmito chlebmi nemali preháňať a zanedbávať iné skupiny potravín.

Chlieb obsahuje len vlákninu a škrob, takže nespĺňa nutričné ​​potreby organizmu. Takže preháňanie tohto typu jedla povedie k vynechaniu ďalších dôležitých skupín potravín. Diabetici by mali pridať veľa rôznych potravín, aby zabezpečili dostatočnú výživu pre telo. 

Čerstvé ovocie a zelenina poskytujú veľa základných vitamínov a minerálov , ale ovociu s vysokým obsahom cukru by ste sa mali vyhýbať. 

Každý deň je potrebné pridávať aj potraviny bohaté na bielkoviny ako mäso, ryby, vajcia, ale mali by ste jesť chudé mäso a vyhýbať sa tučnému mäsu a zvieracej koži. Varenie alebo varenie v pare je dobrý spôsob, ako znížiť obsah tuku v týchto potravinách.

Ľudia s cukrovkou tiež potrebujú pravidelné fyzické cvičenie na udržanie zdravia a kontrolu hladiny cukru v krvi. Okrem toho by ste mali obmedziť používanie sendvičov, pretože väčšina sendvičov je biely chlieb s obsahom mnohých druhov mäsa, údeniny, údeniny s vysokým obsahom tuku, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi ťažko kontrolovateľné. Preto buďte opatrní pri používaní tohto jedla.

Okrem použitia akéhokoľvek druhu chleba potrebujú diabetici aj primeraný pohybový režim

Z vyššie uvedeného je zrejmé, že to, či diabetici môžu jesť chlieb, už nezávisí od druhu chleba, ktorý si vyberú. Na udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi sa preto pacienti musia držať ďalej od bieleho chleba bohatého na škrob a glukózu. Okrem toho je na kontrolu cukrovky dôležitá prísna kontrola stravy a pravidelné cvičenie. Dôležitú úlohu v diéte diabetika zohráva aj výber správneho chleba a jeho správna konzumácia. Prajem vám zdravú výživu a životný štýl!