Pankreas je orgán, ktorý produkuje enzýmy, ktoré sa priamo podieľajú na trávení potravy. Keď máte akútnu pankreatitídu, potraviny, ktoré jete, tiež ovplyvnia stav. Ľuďom s akútnou pankreatitídou lekári často predpisujú pôst v počiatočných štádiách liečby. Môžu teda pacienti s akútnou pankreatitídou piť mlieko?
Diéta sa považuje za jednu z metód liečby akútnej pankreatitídy. Mať vhodný diétny plán pre pacientov s pankreatitídou nielen pomáha pankreasu rýchlo sa zotaviť, ale tiež výrazne znižuje bolesť. Pripojte sa k blogu aFamilyToday, kde sa dozviete o zásadách stravovania pacientov s pankreatitídou a odpoviete na otázku „Môže akútna pankreatitída piť mlieko?“ v príspevku nižšie!
Diétne pokyny pre pacientov s akútnou pankreatitídou
Najdôležitejším pravidlom pre pacientov s akútnou pankreatitídou a celkovo s chorobami súvisiacimi s pankreasom je obmedziť potraviny s vysokým obsahom tuku. Denný jedálny lístok pacienta aj po vyliečení z akútnej pankreatitídy musí stále obsahovať menej tuku, množstvo tuku tolerovaného v organizme by malo byť menšie ako 30g/deň, prípadne menej v závislosti od lokalizácie každého pacienta Ľudia.
Okrem toho by ste nemali pridávať tuk v jednom jedle, ale mali by ste ho rozdeliť do 4-6 rozptýlených jedál. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu kontrolovať množstvo tuku vo vašej strave:
- Nepoužívajte konzervy, spracované potraviny , ale varte si doma. Ak musíte použiť konzervované potraviny, skontrolujte štítky potravín a vyberte si jedlo s menej ako 3 g tuku na 100 g výrobku.
- Odstráňte časti obsahujúce tuk, ktoré vidíte pred varením, ako je koža, tuk, orgány zvierat...
- Obmedzte vyprážanie, uprednostnite varenie v pare, varení, grilovaní. Ak musíte smažiť, namiesto fritovania ako obvykle, nastriekajte alebo opečte na panvici.
Diétne pokyny pre pacientov s akútnou pankreatitídou
Môžu pacienti s akútnou pankreatitídou piť mlieko?
Pacientom s akútnou pankreatitídou lekári často odporúčajú, aby sa počas prvého obdobia liečby postili, aby mal pankreas čas na odpočinok a zotavenie. Mnoho ľudí si preto kladie otázku, či pacienti s akútnou pankreatitídou môžu piť mlieko alebo nie?
Ako bolo uvedené vyššie, pacienti s akútnou pankreatitídou by mali počas obdobia liečby obmedziť používanie tuku. Mlieko je zdrojom potravy s vysokým obsahom tuku, preto by ste tento nápoj nemali používať, keď máte pankreatitídu. Okrem mlieka musia pacienti s pankreatitídou obmedziť aj používanie iných mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku, ako sú syry, jogurty alebo mliečne koláče. Namiesto toho, aby bolo telo stále dostatočne hydratované, môžete piť filtrovanú vodu, čaj, džús alebo výživné nápoje s nízkym obsahom tuku, ktoré sú stále ľahko stráviteľné.
Pacienti s akútnou pankreatitídou by mali obmedziť používanie tuku
Diéta pre pacientov s pankreatitídou v počiatočných štádiách liečby
U pacientov s miernou alebo stredne ťažkou akútnou pankreatitídou lekári často žiadajú pacientov, aby hladovali až 5 dní. Namiesto toho sa pacientovi stále poskytujú živiny intravenóznymi tekutinami alebo podávaním potravy z nosa/úst do žalúdka. Po 5 dňoch sa pacientova strava bude postupne zlepšovať, ale stále na princípe nízkotučného, jedlá sú v tekutej forme, ľahko stráviteľné a vstrebateľné. Niektoré z odporúčaných potravín zahŕňajú:
- Škrobové potraviny: obilniny, chlieb, ryža, zemiaky, cestoviny…
- Potraviny bohaté na bielkoviny: ryby, vajcia, chudé mäso, jogurt...
- Nápoje: Filtrovaná voda, ovocná šťava (brusnica, jablko, biele hrozno) alebo kurací vývar s odtučneným tukom.
Počas tohto obdobia by ste rozhodne nemali jesť potraviny s vysokým obsahom tuku a glukózy, ako sú orgány zvierat, červené mäso, hranolky, plnotučné mlieko, majonéza, sladené nápoje, koláče... Tieto potraviny zvýšia množstvo triglyceridov v tele a tým ovplyvniť obnovu pankreasu, čím sa zvyšuje riziko akútnej pankreatitídy alebo dokonca rakoviny pankreasu .
Diéta pre pacientov s pankreatitídou v počiatočných štádiách liečby
Diéta pre pacientov s pankreatitídou v období zotavenia
Kvôli pôstu pri liečbe akútnej pankreatitídy bude mať telo pacienta často nedostatok výživy. Preto v čase po prepustení z nemocnice potrebuje mať pacient výživnejšiu stravu, aby sa telo rýchlo zotavilo. V tejto fáze môžete jesť potraviny obsahujúce glukózu, ale stále sa musíte vyhýbať mastným jedlám. Potraviny, ktoré možno pridať do stravy, zahŕňajú:
- Chudé mäso, ryby a hydina bez kože.
- Tmavo zelená zelenina, mrkva, čučoriedky, hrozno, granátové jablká...
- Nízkotučné mlieko, sladké zemiaky, celozrnné...
Prvá skupina potravín pomôže poskytnúť telu veľké množstvo bielkovín na zotavenie po liečbe pankreatitídy. Medzitým používanie zelenej zeleniny, ovocia alebo obilnín pridá antioxidanty, zvýši obsah vlákniny, zníži cholesterol v tele. Tieto potraviny obmedzia riziko tvorby žlčových kameňov , znížia množstvo triglyceridov, čím pomôžu pacientom vyhnúť sa hlavným rizikám vedúcim k akútnej pankreatitíde.
Počas obdobia zotavenia po pankreatitíde je vhodné jesť tmavozelenú zeleninu
Pankreas hrá dôležitú úlohu pri trávení potravy, takže keď máte pankreatitídu, musíte venovať veľkú pozornosť svojej strave. Informácie z článku vám pomohli odpovedať na otázku „ Môžete piť mlieko pri akútnej pankreatitíde? “, namiesto toho môžete pridať iné druhy vody ako filtrovanú vodu, džús, minerálku... Cvičme. vedecká diéta, aby pankreatitída rýchlo ustúpila, pankreas sa rýchlo zotavil!