Je losos dobrý na jedenie? Zdravotné prínosy lososa

Losos je všeobecný názov pre mnohé druhy rýb z línie Salonidae. Losos je obľúbené jedlo, ktoré obsahuje vysoký obsah živín bez toho, aby spôsobovalo nadváhu alebo obezitu, pretože bielkoviny a tuky v rybách tvoria veľmi malé množstvo. Aké sú teda zdravotné výhody lososa?

Losos prináša do nášho tela množstvo živín ako: Zlepšuje tráviaci systém, znižuje riziko mŕtvice, kardiovaskulárnych ochorení, zvyšuje odolnosť, poskytuje veľké množstvo vitamínov... Aké sú teda špecifické účinky lososa, ako je na tom losos? Poďme to zistiť pomocou blogu aFamilyToday v článku nižšie!

Je losos dobrý na jedenie?

Losos je mäkká, červená ryba s pevným mäsom. Losos je tiež jednou z potravín, ktoré si mnohí ľudia vyberajú kvôli jeho lahodnej chuti, bohatej rozmanitosti spracovania a jeho zdravotným benefitom.

V porcii lososa to predstavuje asi 85 - 113 g na 200 kalórií. Losos obsahuje menej nasýtených tukov, dobré bielkoviny a poskytuje bohatý zdroj vitamínu B12, draslíka, železa a vitamínu D.

Losos je nielen chutné jedlo, ale poskytuje aj množstvo živín

Aké sú zdravotné výhody lososa?

Losos je potravina bohatá na živiny a môže znížiť rizikové faktory mnohých chorôb. Nižšie sú uvedené niektoré zdravotné výhody lososa.

Losos je dobrý pre tráviaci systém

Bielkoviny a aminokyseliny v lososovi sa na rozdiel od iného červeného mäsa veľmi ľahko vstrebávajú. Zvieratá z červeného mäsa ako kravy, ošípané... často nie sú zdraviu prospešné, ak ich používame priveľa, spôsobujú nadbytok bielkovín, cukrovku, obezitu. Proteín a aminokyseliny v lososovi nie sú dobré len pre tráviaci systém a srdce, ale obsahuje aj veľa vitamínu A, vitamínu D, fosforu, horčíka, zinku a jódu, ktoré pomáhajú udržiavať kosti silné a elastické.

Jednou z výhod lososa je, že poskytuje aj aminokyseliny, ktoré sú dobré pre tráviaci systém

Znížte riziko mŕtvice a srdcových chorôb

Podľa štúdie School of Public Health – Harvard University, losos pomáha zlepšovať hladinu cholesterolu v krvi vďaka veľkému množstvu omega-3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú v rybách. Omega-3 tuky sú nevyhnutné, pretože naše telo si ich nedokáže samo vyrobiť. Jedenie anízu tiež pomáha predchádzať riziku chorôb krvného tlaku a srdcových chorôb.

Jedna štúdia tiež ukázala, že užívanie 0,45 – 4,5 g omega-3 mastných kyselín denne môže zlepšiť krvné zrazeniny, ktoré spôsobujú upchatie tepien. A čo viac, omega-3 nachádzajúce sa v lososovi sú telom absorbované ľahšie ako omega-3 nachádzajúce sa v rybom tuku. Konzumácia lososa zvyčajne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení asi o 12% v porovnaní s tými, ktorí tak nerobia.

Omega-3 v lososovi sa vstrebávajú ľahšie ako omega-3 v rybom tuku

Losos bohatý na DHA je dobrý pre mozog

DHA v nenasýtených mastných kyselinách lososa hrá dôležitú úlohu pri raste mozgových buniek a nervového systému, pomáha zlepšovať pamäť a rozvoj inteligencie u malých detí. DHA je mimoriadne dôležitá látka pri vývoji mozgu plodu. Preto by tehotné mamičky mali zaradiť lososa do svojho týždenného jedálnička, aby sa u plodu mohol vyvinúť komplexný mozog. Nielenže pomáha vývoju mozgu, losos tiež znižuje príznaky depresie, znižuje úzkosť, znižuje riziko demencie ...

Zlepšite zrakové zdravie

Omega-3 a aminokyseliny v lososovi pomáhajú zlepšovať zdravie zraku a predchádzať AMD, ako aj pomáhajú predchádzať suchým očiam a znižujú únavu. Najmä ľudia nad 50 rokov, ktorí jedia lososa týždenne, predchádzajú makulárnej degenerácii a zlepšujú poruchy zraku u starších ľudí.

Zlepšite pokožku a vlasy

Jednou z výhod lososa je zlepšenie stavu našej pokožky a vlasov. Keďže losos je bohatý na bielkoviny, omega-3 a vitamín D, losos je považovaný za zlaté jedlo, ktoré pomáha posilňovať pokožku a vlasy. Losos pomáha zlepšiť štruktúru pokožky, vďaka čomu je pokožka hladká a žiarivá; Zabraňuje lámaniu suchých, zamotaných vlasov.

Účinok lososa spočíva v rozvoji svalov

Množstvo bielkovín a mastných kyselín v lososovi znižuje riziko rozpadu svalov. Po športových aktivitách suplementácia lososom pomáha zlepšiť regeneráciu svalov. Pravidelná konzumácia lososa posilní vaše svaly a zrýchli metabolizmus.

Poskytuje veľké množstvo vitamínov a minerálov

Losos poskytuje telu nevyhnutné vitamíny ako vitamín B, vitamín D... podporuje vývoj kostí a zubov a obmedzuje rakovinu.

Losos obsahuje aj množstvo telu prospešných minerálov, najmä losos poskytuje telu veľké množstvo selénu. Selén má dôležitú úlohu pri ochrane zdravia, ako je ochrana kostí, zníženie protilátok štítnej žľazy u ľudí s autoimunitnou štítnou žľazou a rakovinou. Konzumácia morských plodov a rýb s vysokým obsahom selénu tiež pomáha zlepšiť hladinu selénu v krvi.

Losos dodáva telu veľké množstvo vitamínov a minerálov

Pomáha pri kontrole hmotnosti

Jesť lososový tuk nie je otázka, ktorú si kladú mnohí spotrebitelia. Pravidelná konzumácia lososa vám v skutočnosti tiež pomáha schudnúť a efektívne kontrolovať hmotnosť. Proteín nachádzajúci sa v lososovi dokáže regulovať hormóny, ktoré kontrolujú chuť do jedla a pomáhajú vám cítiť sa dlhšie sýty. Omega-3 v losose tiež podporuje chudnutie, znižuje brušný tuk u ľudí s nadváhou. Jedna štúdia u detí s nealkoholickým stukovatením pečene zistila, že suplementácia DHA, omega-3, ktorá sa nachádza v lososovi, môže zlepšiť stukovatenie pečene a brušný tuk.

Niekoľko poznámok pri použití lososa

Nejedzte príliš veľa lososa

Zdravotných výhod lososa je veľa, no pri používaní tohto výživného jedla je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Lososa jedzte len asi 2-3 krát týždenne. Ak zjete príliš veľa lososa, môže vám hroziť otrava, pretože losos obsahuje aj veľa toxínov, ako je ortuť, arzén...

Ako uchovať lososa?

Aby bol losos vždy čerstvý, musíte dbať na to, aby bol losos vždy priebežne mrazený. Mrazený losos by sa mal použiť iba do 3 mesiacov, ak je losos sfarbený alebo vodnatý, nemali by ste ho používať.

Obmedzte konzumáciu surového lososa

Mali by ste obmedziť používanie surového lososa, pretože konzumácia surového lososa po dlhú dobu môže byť infikovaná baktériami a vírusmi, čo môže spôsobiť poruchy trávenia , hnačky, bolesti brucha a ešte vážnejšie možnú otravu.

Losos je potravina, ktorá poskytuje telu bohatý zdroj živín. Pridanie lososa do vašej stravy vám pomôže splniť vaše nutričné ​​potreby a znížiť riziko niektorých chorôb. Vyššie sú informácie o účinkoch lososa na zdravie, Blog aFamilyToday dúfa, že vyššie uvedený článok vám poskytne užitočné informácie o lososovi. Prajem vám pevné zdravie a vždy dodržiavajte zdravý životný štýl.

Pozri aj: Koľko kalórií obsahuje losos?