Ako je kešu mlieko dobré pre zdravie? Jednoduchý spôsob, ako to urobiť doma

Kešu orechy sú bohaté na živiny, ktoré poskytujú mnoho zdravotných výhod, ako je ochrana srdca, udržiavanie zdravia očí, kontrola hladiny cukru v krvi, prevencia rakoviny atď. Ak chcete vedieť výhody orechov Veci alebo ako si vyrobiť jednoduché kešu mlieko doma, neignorujte tento článok.

Kešu mlieko obsahuje veľa živín, ktoré môžu poskytnúť zdravotné výhody, ktoré kravské mlieko nemá. Lahodné, výživné kešu mlieko je vždy vhodným nápojom od detí až po starších ľudí. Kombinácia kešu s ďalšími prírodnými ingredienciami umocňuje lahodnú chuť a výraznú nutričnú hodnotu. Zistite, ako vyrobiť lahodné, nezalievajúce a zdravé kešu mlieko.

Nutričné ​​zloženie kešu mlieka

Kešu mlieko obsahuje zdravé tuky, bielkoviny a množstvo vitamínov a minerálov. Väčšina tuku v tomto zdravom nápoji pochádza z nenasýtených mastných kyselín prospešných pre srdce. Tu sú nutričné ​​údaje v 1 šálke (240 ml) domáceho kešu mlieka:

• Kalórie: 160.
• Sacharidy: 9 g.
• Bielkoviny: 5 g.
• Tuky: 14 g.
• Vláknina: 1 g.
• Horčík: 20 % dennej hodnoty (DV).
• Draslík: 5 % DV.
• Vápnik: 1 % DV.
• Vitamín D: 0 % DV.

Aké sú zdravotné výhody kešu mlieka?

Kešu mlieko obsahuje veľa zdravých tukov, bielkoviny v kombinácii s množstvom vitamínov a minerálov, ktoré sú veľmi prospešné pre zdravie, tak čo konkrétne? Zistite to s nami nižšie!

Dobré pre kardiovaskulárny systém

Štúdie ukázali, že kešu mlieko môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, pretože má vysoký obsah polynenasýtených a mononenasýtených tukov. Môžete znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení tým, že budete jesť tieto tuky namiesto iných nezdravých tukov. Okrem toho toto mlieko obsahuje aj draslík a horčík, dve živiny, ktoré môžu podporovať zdravie srdca a predchádzať srdcovým chorobám. Podľa 22 štúdií mali ľudia s vysokým príjmom draslíka o 24 % nižšie riziko mŕtvice. Niektoré štúdie tiež ukázali, že ľudia, ktorí konzumujú veľa horčíka a majú vysoké hladiny horčíka v krvi, majú nižšie riziko srdcových chorôb, cukrovky a vysokého krvného tlaku.

Kešu mlieko môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, pretože má vysoký obsah polynenasýtených a mononenasýtených tukov

Podpora zrážania krvi

Kešu mlieko je bohaté na vitamín K, ktorý pomáha pri zrážaní krvi. Ľudia so zápalovým ochorením čriev (IBD) a inými problémami s malabsorpciou sú vystavení zvýšenému riziku nedostatku vitamínu K. Ak aj vás trápia vyššie uvedené stavy, mali by ste pridať potraviny bohaté na vitamín K z kešu mlieka, aby ste udržali potrebný obsah vitamínu K pre telo. Zvýšenie množstva vitamínu K v strave však môže znížiť účinnosť liekov na riedenie krvi. Preto by ste sa pred pitím kešu mlieka mali poradiť so svojím lekárom, ak užívate nejaký liek na liečbu chorôb.

Kontrolujte hladinu cukru v krvi

Kešu mlieko pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi , najmä u ľudí s cukrovkou. Jedna štúdia zistila, že zlúčenina v kešu mlieku nazývaná kyselina anakardiová môže stimulovať bunky, aby absorbovali krvný cukor. Okrem toho, kešu mlieko tiež neobsahuje laktózu, takže má menej sacharidov ako kravské mlieko, takže týmto mliekom môžete nahradiť kravské mlieko.

Prevencia rakoviny

Štúdie ukazujú, že zlúčeniny v kešu mlieku môžu zabrániť rastu určitých rakovinových buniek. Kešu oriešky majú vysoký obsah kyseliny anakardiovej, zlúčeniny, ktorá dokáže bojovať proti voľným radikálom, ktoré podporujú rast rakoviny.

Zlepšiť imunitný systém

Kešu sú bohaté na antioxidanty a zinok, ktoré môžu posilniť imunitný systém . Zinok z kešu sa v tele používa aj na budovanie imunitných buniek, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobám. Tento minerál môže pôsobiť aj ako antioxidant, ktorý pomáha predchádzať škodám spojeným so zápalmi a chorobami.

Zlepšiť anémiu

Bez dostatku železa má telo ťažkosti s tvorbou dostatočného množstva proteínu hemoglobínu, ktorý pomáha červeným krvinkám prenášať kyslík po tele. To môže viesť k anémii, únave, závratom, dýchavičnosti, studeným rukám alebo nohám atď. Jedna štúdia zistila, že ženy s nedostatkom železa mali šesťkrát vyššiu pravdepodobnosť vzniku anémie, čo je viac ako u žien, ktoré konzumujú dostatok železa .

Tehotné ženy, ktoré jedia kešu alebo pijú kešu mlieko, môžu lepšie predchádzať gestačnej anémii . Železo môžete doplniť potravinami bohatými na vitamín C, aby vaše telo lepšie absorbovalo železo. Toto mlieko zmiešané s jahodami alebo pomarančmi môžete použiť napríklad na prípravu smoothies.

Ako si vyrobiť jednoduché kešu mlieko doma

Netreba sa rozhodovať kupovať kešu na trhu, pretože obsahuje konzervačné zložky, ktoré nie sú zdraviu prospešné, tento nápoj si jednoducho a jednoducho pripravíte aj doma. Ako to urobiť konkrétne:

Ako vyrobiť tradičné orechové mlieko

Zloženie:

• 150 g čerstvých kešu orieškov.
• 850 ml prefiltrovanej vody.
• 100 g kamenného cukru.

Výroba:

• Čerstvé kešu sa dôkladne umyjú zriedenou slanou vodou a potom sa opláchnu čistou vodou.
• Kešu oriešky namočíme na cca 2-3 hodiny do teplej vody a potom ich vložíme do košíka, aby odkvapkali.
• Čerstvé kešu oriešky dusíme v pare asi 20-30 minút.
• V inom hrnci prevaríme 850 ml pripravenej prefiltrovanej vody. Počkajte, kým voda nezačne vrieť, potom pridajte kamenný cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom vypnite oheň.
• Udusené kešu oriešky a cukrovú vodu dáme do mixéra na pyré.
• Pomocou sitka odstráňte zvyšky, potom nalejte kešu mlieko do pohára a vychutnávajte. Mlieko má bohatú chuť.

Existuje mnoho spôsobov, ako si doma vyrobiť chutné kešu mlieko jednoducho tradičnými metódami alebo veľmi pohodlnými mliečnymi automatmi

Ako vyrobiť mlieko z čierneho sezamu

Zloženie:

• 250 g čerstvých kešu orieškov.
• 100 g čierneho sezamu.
• 700 ml prefiltrovanej vody.
• 2 lyžice surového medu.

Výroba:

• Čerstvé kešu sa umyjú a namočia do teplej vody na 2-3 hodiny. Čierne sezamové semienka vložte do sklenenej nádoby a namočte do teplej vody asi 6 až 8 hodín.
• Čierne sezamové semienka umyté a odkvapkané.
• Dva kešu oriešky a čierny sezam najskôr rozmixujte s vodou.
• Pomocou filtračného vrecka odstráňte zvyšky, aby ste získali kešu mlieko, čierny sezam.
• Mliečnu zmes zahrejte na miernom ohni. Pridajte med a premiešajte. Keď mlieko vrie, varte asi 5 minút a potom vypnite oheň.
• Nalejte kešu mlieko do pohára a vychutnávajte. Kešu mlieko, čierny sezamový nápoj lepšie studený.

Ako vyrobiť kešu mlieko s vlašskými orechmi

Zloženie:

• 5-7 vlašských orechov.
• 100 g čerstvých kešu orieškov.
• 1/2 lyžičky vanilkového prášku.
• 50 g kryštálového cukru.
• 1 liter vody.

Výroba:

• Kešu oriešky umyte, namočte do teplej vody na 2-3 hodiny. Oddeľte kešu oriešky a odstráňte vonkajší obal.
• Olúpte vlašské orechy. Potom namočte vlašské orechy do teplej vody asi 20-30 minút, aby ste odstránili tenký vonkajší film.
• Kešu a vlašské orechy umyté vodou a scedené.
• Rozmixujte tieto 2 orechy s 200 ml filtrovanej vody. Zmes nalejte do filtračného vrecka a silno vyžmýkajte.
• Toto orechové mlieko prevarte so zvyšnými 800 ml vody. Keď mlieko začne vrieť, pridáme vanilkový a kryštálový cukor a varíme asi 10 minút, potom vypneme oheň.
• Všimnite si, že pri varení mlieka vždy miešajte rukami, aby sa mlieko nepripálilo. Dajte do chladničky a užívajte si.

Ako vyrobiť kešu mlieko s vlašskými orechmi na zvýšenie lahodnej, mastnej chuti

Kešu mlieko je vyrobené z celých kešu a vody, neobsahuje veľa cukru, je bohaté na nenasýtené tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály prospešné pre srdce. Pitie tohto mlieka môže zlepšiť zdravie srdca, kontrolovať hladinu cukru v krvi a ďalšie. S vyššie uvedeným jednoduchým receptom na kešu mlieko môžete bezpečne pridať kešu mlieko do vašej stravy.