Už ste niekedy videli rôzne druhy fialovej ryže predávať na trhu, ale neviete, čo to je? Ide o druh hnedej ryže nazývanej fialová hnedá ryža. Aké sú zdravotné výhody hnedej ryže? Blog aFamilyToday vám pošle úplné informácie o tejto ryži.
Od staroveku je fialová hnedá ryža známa ako „zakázaná ryža“, čo znamená, že ju môžu jesť iba králi, aby zlepšili zdravie a predĺžili život. Dnes je táto vzácna ryža známa ako superpotravina s mnohými vynikajúcimi možnosťami využitia. Mnoho žien sa pýta, koľko kalórií v hnedej ryži alebo jesť fialovú hnedú ryžu, aby schudli alebo nie. Poznanie odpovede vám pomôže pridať túto prémiovú ryžu do denného menu vašej rodiny!
Vysvetlenie: Čo je to fialová hnedá ryža?
Zrnko hnedej ryže má 3 časti: otruby, klíčky a škrob vo vnútri. Hoci vrstva otrúb a embryá tvoria iba 10% hmotnosti zrna hnedej ryže, obsahuje 65% živín, ktoré telo potrebuje. Škrobová vrstva obsahuje glucid s rovnakou funkciou dodávať telu energiu ako biela ryža.
Fialová hnedá ryža je vynikajúci produkt s množstvom dobrých živín
Pretože vonkajšia vrstva zrna ryže je čierna s fialovým svetlom, nazýva sa to fialová hnedá ryža alebo čierna hnedá ryža, čínsko-vietnamský názov je Huyen Me. Tento typ ryže je hybrid z čiernej lepkavej ryže v kombinácii so špeciálnou ryžou v oblasti Soc Trang pre veľmi dobrú kvalitu. Vonkajší obal obsahuje bohaté antokyanové antioxidanty, ktoré majú silné protirakovinové účinky.
Výhody fialovej hnedej ryže
V súčasnej dobe „zdravie je zlato“ je o výživné potraviny vždy veľký záujem. Najmä fialová hnedá ryža sa postupne stáva čoraz populárnejšou kvôli zázračným účinkom, ktoré prináša, vrátane:
Podporte chudnutie
Hnedá ryža má 3 druhy: biela hnedá ryža, červenohnedá ryža a fialová hnedá ryža s 3 rôznymi spôsobmi použitia. Málokto vie, že množstvo vlákniny vo fialovej hnedej ryži je dvakrát väčšie ako v iných druhoch. Ide o špičkovú zbraň, ktorá výrazne zvyšuje efektivitu chudnutia. Veriaci, ktorí zostavujú jedálniček zdravej výživy, nemôžu toto majstrovské dielo ignorovať.
Odborníci na výživu zistili, že jesť veľa potravín s bohatým množstvom vlákniny pomôže zlepšiť váhu. Vláknina vám pomáha cítiť sa sýty po dlhú dobu, znižuje chuť do jedla, čím obmedzuje maškrtenie a výrazne znižuje príjem kalórií. Nehovoriac o tom, že vláknina vo fialovej hnedej ryži má tiež vplyv na stimuláciu rastu prospešných baktérií, odstránenie toxínov nahromadených v tele a zlepšenie zdravia čriev. Mať zdravý tráviaci systém je dôležitým predpokladom úspechu procesu chudnutia.
Zlepšiť zdravie srdca
Starší ľudia bývajú náchylní na vysoký krvný tlak v dôsledku nepravidelnej stravy, aktivít a odpočinku. Pravidelné jedenie potravín, ktoré sú spracované s tukom a korením, spôsobuje zvýšenie zlého cholesterolu, hromadenie plaku v tepnách, čím viac pracuje srdce a zabezpečuje krvný obeh. Odvtedy telo ľahko potrápi mŕtvica, infarkt , zlyhávanie srdca, hypertrofia tepien... Denná konzumácia fialovohnedej ryže s kvalitným draslíkom v ingredienciách pomôže udržať stabilnú tepovú frekvenciu, regulovať harmonizáciu krvného tlaku.
Jesť fialovohnedú ryžu je veľmi dobré pre zdravie srdca
Zvýšte odolnosť, predchádzajte rakovine
Antokyány v zložení purpurovo hnedej ryže tvoria asi 0,4 %. Táto látka má vplyv na ochranu buniek pred poškodením spôsobeným oxidáciou, čím znižuje odolnosť. Jesť šálku fialovohnedej ryže každý deň tiež pomáha spomaliť rast rakovinových buniek a predchádzať komplikáciám u diabetikov. Okrem toho mangán, hélium a vápnik vo fialovej hnedej ryži tiež pomáhajú posilňovať kosti, predchádzať zápalom a podporujú pečeň, obličky a nervový systém, aby pracovali trvalo.
Bohatý obsah bielkovín
Ak je obsah sacharidov v bielej ryži vysoký a obsah bielkovín veľmi nízky, potom je fialová hnedá ryža opakom. Každých 100 g fialovohnedej ryže obsahuje 8,5 g bielkovín, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu a znižovať nadváhu. Preto by ste mali pridať fialovú hnedú ryžu do svojho denného jedálneho lístka.
Koľko kalórií vo fialovej hnedej ryži? Pomáha pri chudnutí?
Fialová hnedá ryža obsahuje množstvo živín, vitamínov a minerálov. Zahŕňajú fosfor, zinok, niacín, folát a vitamíny skupiny B. Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny a bielkovín a majú nízky obsah kalórií.
Fialová hnedá ryža pomáha schudnúť
Každá ¼ šálky nevarenej hnedej ryže dodá telu 160 kalórií so 4 g bielkovín, 1,5 g tuku, 1 g vlákniny a 34 g sacharidov. Vláknina v čiernej hnedej ryži preukázateľne pomáha cítiť sa sýty na dlhú dobu a obmedzuje hlad. Preto môžeme konštatovať, že konzumácia hnedej ryže má veľmi účinný účinok na chudnutie. Vedci tvrdia, že konzumácia hnedej ryže pomáha znižovať tuk, čím obmedzuje obezitu , nadváhu...
Spôsob varenia fialovej hnedej ryže
Mnoho ľudí si myslí, že konzumácia hnedej ryže sa ľahko omrzí a je dosť suchá, nechutná. Ak chcete jesť fialovú hnedú ryžu, aby ste schudli, musíte vedieť, ako variť chutné, flexibilné a sladké, aby ste boli motivovaní zachovať si tento zvyk. Existujú 2 spôsoby varenia chutnej hnedej ryže.
Varenie s ryžovarom:
- Najprv ju zľahka umyjete, aby ste z ryže zmyli prach, neumývajte ju dobre alebo ryžu umývate príliš dlho, aby ste nestratili všetky živiny a fialovú farbu hnedej ryže.
- Potom pridajte vodu na varenie hnedej ryže v pomere 1 šálka fialovej ryže: 2 šálky vody.
- Zapojte napájanie, zapnite tlačidlo variča ryže. Keď je ryža uvarená, tlačidlo variča ryže sa automaticky prepne do režimu ohrevu, ryžu by ste mali inkubovať v hrnci ďalších 15 minút, hotový pokrm z hnedej ryže bude mäkký a zrnká ryže sa roztiahnu rovnomernejšie.
Fialovohnedú ryžu je možné variť v ryžovare
Varenie v tlakovom hrnci:
Najskôr namočte ryžu do studenej vody na cca 30 minút alebo do teplej vody na cca 15 minút.
Ľahko ju umyte, aby sa z nej zmyl prach z ryže, neumývajte ju dôkladne ani ryžu nepremývajte príliš dlho, aby ste nestratili všetky živiny a fialovú farbu hnedej ryže.
Nasypte ryžu do tlakového hrnca, zatvorte veko, zapnite tlakový spínač a nastavte čas varenia podľa hmotnosti. Ak varíte 120g ryže, nastavíte čas varenia na 15 minút, čas na zníženie pary po uvarení je asi 5 minút. Ak varíte 300 - 500 g ryže, volíte čas varenia od 22 do 8 minút, čas na zníženie pary po uvarení je cca 10 minút.
Keď je ryža uvarená, stlačte tlačidlo na zníženie pary, potom otvorte veko hrnca a vyberte hnedú ryžu, aby ste si ju mohli vychutnať.
Uhoľnofialová hnedá ryža je bohatá na živiny a má mnoho pozitívnych zdravotných účinkov. Dúfajme, že vyššie uvedené zdieľanie vám pomohlo zistiť, koľko kalórií má fialová hnedá ryža a ako ju jesť rozumne. Okrem hnedej ryže sa o svoje telo starajte aj rôznymi výživnými potravinami, aby ste si udržali zdravie!