Koľko druhov hnedej ryže existuje? Ako klasifikovať hnedú ryžu?

Zmena stravy s hnedou ryžou pomôže poskytnúť viac živín potrebných pre telo. Koľko druhov hnedej ryže je dnes na trhu? Ako ich rozlíšiť? Postupujte podľa obsahu nižšie a zistite správnu odpoveď!

Od staroveku je hnedá ryža považovaná za tradičné jedlo, ktoré milujú mnohí ľudia, pretože poskytuje telu veľa živín. Ryžové zrná majú tri hlavné zložky vrátane: vonkajšej otrubovej vrstvy, ryžových klíčkov a škrobu vo vnútri.

Čo je hnedá ryža?

Hnedá ryža je biela ryža, ale na vonkajšej strane si zachováva vrstvu otrúb. Táto časť obsahuje veľa živín, preto hnedú ryžu veľa ľudí uprednostňuje, pretože je zdravšia ako biela ryža. 

Hnedá ryža je preferovaná mnohými ľuďmi, pretože obsahuje viac živín ako biela ryža

Použitie hnedej ryže má pomôcť znížiť zlý cholesterol, obmedziť riziko cukrovky, zlepšiť imunitný systém a zabrániť rastu rakovinových buniek. Hnedá ryža je prírodným posilňovačom zdravia.

Koľko druhov hnedej ryže existuje? Toto je častá otázka, ktorú si dnes kladie veľa ľudí. Tento druh jedla sa delí na: Bio hnedú ryžu, hnedú ryžu s dračí krvou, čiernu hnedú ryžu, lepkavú hnedú ryžu,... Vďaka tomu je náš denný jedálniček bohatší a pútavejší. 

Koľko druhov hnedej ryže existuje?

V prípade hnedej ryže sa môžeme spoľahnúť na nasledujúce klasifikačné kritériá:

Triediť podľa kvality ryže

V tomto kritériu sa hnedá ryža delí na dva typy: obyčajná hnedá ryža a lepkavá hnedá ryža.

hnedá ryža

Rovnako ako ryža, ktorú varíme každý deň, jediný rozdiel je v tom, že má na vonkajšej strane ešte vrstvu otrúb slonovinovej farby. Hnedá ryža bude zahŕňať: Krátkozrnnú hnedú ryžu, dlhozrnnú hnedú ryžu a strednozrnnú hnedú ryžu.

Pri varení ryže s hnedou ryžou musíme ryžu najskôr namočiť, aby sme skrátili čas varenia a pomohli žalúdku ľahšie stráviť. Ryžu dôkladne umyte a do hrnca nalejte vodu v pomere 2:1, potom zapnite režim varenia hnedej ryže. Postup varenia každého konkrétneho druhu je nasledujúci:

• Krátkozrnná hnedá ryža bude mať pri varení dosť lepkavú štruktúru, takže by sa mala namočiť cez noc, asi 25 minút varenia je akurát.
• Strednozrnná hnedá ryža často vyzerá plnšie ako malá odroda. Po uvarení je ryža vlhká a jemná, vďaka čomu je vhodná na prípravu polievok alebo príloh. Upozorňujeme, že ryžu je potrebné namočiť aspoň na 4 hodiny, doba varenia 15-20 minút. 
• Dlhozrnná hnedá ryža je najbežnejším a najznámejším druhom pre ženy v domácnosti. Používajú sa veľa v jedlách, najmä v ryži. Dlhozrnná hnedá ryža sa musí variť asi 45 minút.

Lepkavá hnedá ryža

Lepkavá hnedá ryža sa získava z mnohých rôznych odrôd lepkavej ryže, ako sú: lepkavá ryža so žltými kvetmi, lepkavá ryža Huong, lepkavá ryža s dreveným uhlím, husa lepkavá ryža atď. Ryža je zvyčajne flexibilná, často sa používa na varenie lepkavej ryže, čaju, koláča alebo víno.

V porovnaní s obyčajnou hnedou ryžou bude lepkavá hnedá ryža oveľa vláčnejšia a lahodnejšia. V každodennom živote sa lepkavá ryža často používa pri varení. Takže, keď sa niekto spýta, koľko odrôd hnedej ryže je, ľudia tento názov nikdy neignorujú.

Triedenie hnedej ryže podľa farby

Koľko druhov hnedej ryže existuje? Hnedá ryža má zvyčajne tri hlavné farby, ktorými sú červená, čierna a slonovinová biela. Farba ryže bude určená vrstvou otrúb na vonkajšej strane, konkrétne:

Červená hnedá ryža

Tento druh ryže má zvyčajne červenohnedú farbu, pri varení bude dosť vláčny. Červenohnedá ryža obsahuje veľa zdravých živín ako: vitamín A, vitamín B1, lipidy, vlákninu, ... Toto jedlo je veľmi vhodné pre starších ľudí, tých, ktorí sú radi vegetariáni, diabetických pacientov,...

Hnedá ryža je vhodná pre starších ľudí, vegetariánov či diabetikov

Pri kúpe červenohnedej ryže musíme túto ryžu odlíšiť od ryže dračích krvi, pretože ich účinky sú úplne odlišné. Červenohnedá ryža má stredný glykemický index a ryža s dračou krvou je dosť vysoká, preto nie je vhodná pre pacientov s cukrovkou.

Biela hnedá ryža

Tento druh ryže sa vyrába najviac, vhodný pre mnoho rôznych subjektov a vekových kategórií. Vo vnútri je biela hnedá ryža bohatá na živiny, ktoré sú dobré pre zdravie používateľov.

Čierna hnedá ryža

Čierna hnedá ryža má veľa vlákniny a rastlinných zlúčenín, ktoré sú veľmi užitočné pre zdravie spotrebiteľov. Čierna hnedá ryža je navyše bohatá aj na antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a rakovine. Preto sa považuje za mimoriadne zdravé jedlo pre ľudí.

Čierna hnedá ryža má vysoký obsah vlákniny a rastlinných zlúčenín, ktoré sú dobré pre zdravie

Šupka čiernej hnedej ryže poskytuje celulózu, ktorá pomáha laxatívam, detoxikuje, predchádza rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam . A ryžové klíčky obsahujú Gaba, ktorá má vplyv na vedenie meridiánov, znižuje stres, obnovuje pamäť v prípade Parkinsonovej choroby, ...

Existuje veľa rôznych druhov hnedej ryže, všetky obsahujú veľa živín, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Rodiny by si preto mali tento druh jedla v každodennom jedálničku diverzifikovať, aby si chránili svoje zdravie.

Tento článok čiastočne odpovedal na otázku, koľko druhov hnedej ryže je , ako aj zdieľal, ako identifikovať každý typ hnedej ryže prostredníctvom jej vlastností a farby. Ak považujete obsah za zaujímavý, uložte ho a zdieľajte ho so svojimi priateľmi a rodinou pre ich referenciu!